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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯛(塩) ■タイラギのわたにポン酢 ■うずらの温玉とトビコと雲丹のジュレ ■胡瓜のXO醬のせ& 〆鯵の錦糸卵巻き ■アスパラの蛤出汁 ...
...その後約15分でメインが来器。 ご飯はもち米で上に鰻、そして錦糸玉子が乗っています。 セイロなので...いつも利用するのはせいろ蒸し(並)。うなぎは4切れです。錦糸卵で隠れていますが、なかなか肉厚なうなぎです...蒲焼のタレを混ぜこんだご飯とこんにちは(^^) うなぎの上には錦糸卵の黄色が彩りを鮮やかにしており...
...そしてメインの「うなぎ三昧」の登場です♪ 三段重ねの器は「錦糸卵に鰻の蒲焼」、「鰻の蒲焼に生卵」、「鰻の山椒煮の茶漬け」で頂きます。 「錦糸卵に鰻の蒲焼」 うな重ですね♪ タレのしみたご飯と小口に切られた鰻の間に錦糸卵が敷き詰められてます...
...柔らかな肉は国産牛を 使ってるのは間違いない 輸入肉のカルビ肉には無い 甘さの脂部を堪能させてもらう 錦糸玉子焼きと胡麻 が上にのせられてるのも良い役目をしてて 飾りで のせてる訳じゃないはず この甘辛いタレには口の中が喜んでますよ...
...前情報はせいろ蒸しと、面白いスタイル。 蓋をあけるとせいろの中に鰻、周りを取り囲む錦糸玉子。 さて喰うぞ。 錦糸と鰻とご飯と、これまた面白い...スタンダードなセイロ蒸しを注文。 甘めのタレがしみたご飯の上に鰻と錦糸卵を乗せて蒸したお重...
...茶碗蒸しも 付いてるとか 凄く格安。。。 丼に 満遍なく 錦糸玉子が 敷き詰められ その上に 季節の魚たちが 乗せられ...■海鮮丼定食 840円 ■小鉢 さば醤油漬け ■錦糸卵 たっぷりで 美味しいです ■巡礼特典あさり味噌汁...CP最高で 美味しいですし ゆっくり 寛げました 海鮮丼 錦糸卵 鯛のでんぶが びっしり...
...メニューはうなぎのセイロ蒸しと肝吸い、一口甘酒。 福岡のうなぎは、何故か金糸卵付き。 お米ごと蒸されて、全体温かい状態。鰻も蒸しているので柔らかい~。...こんがりした焼き色ではあるが、蒸してあるのでウナギはやわらか。 錦糸卵は少しボソッとした感じもあるけど甘辛タレの染みたメシはなかなかウマい...
...値段忘れて 特上3200円が お勧めです 真ん中の 錦糸卵は 細かく切ってあり 芸術品ですね 味も 値段も 超一流...その上にかば焼きにしたうなぎと錦糸卵を乗せ、たっぷりのタレをかけて蒸したもの...もしかしたらせいろ蒸しが名物だったかもしれませんが、金糸卵を避けたかったので定食にしました...
...です。 小ぶりのせいろにふっくらと蒸されたうなぎと錦糸玉子の色合いが素敵です♪ ご飯もタレがしっかり染みてアツアツ!! ふっくらウナギに錦糸卵を乗せてご飯と共にほおばります! うま~い☆...■小ぶりのせいろにふっくらと蒸されたうなぎと錦糸玉子の色合いが素敵です♪...
...■ホカホカ 柔らかい鰻 ■鰻の旨みが染み込んだご飯 ■錦糸玉子も旨か~ ■隠れた鰻が 見つかった ■ぎっしり下の段 鰻...注文は「せいろ蒸し」 セイロにタレを染み込ませた御飯の上に鰻と錦糸玉子の筑後地方の定番スタイルです。...鰻の上の錦糸玉子が彩いいですね...
...日替りで10種の地魚を使ってると確か書いてたはず 提供には8分程の時間 大きな丼での提供 白ご飯の上 には刻み海苔とか錦糸玉子はのってない 直接魚がオン されちょる どんなんか調べてみる 真鯛・カンパチ 真鯵・平目・烏賊・炙りサヨリ・鮪・鰹・有頭生海老...
...魚介風味がふんわりとある。 具は少ないけど、上に錦糸玉子。 醤油な味付けで、香ばしく、 良い組み合わせだなぁっと。...このみそ汁が甘くておいしかったです。メインの焼き飯の上には錦糸卵というか、玉子焼きの細切りがのっています...卵は混ぜ込まれてはいない。一見錦糸卵風の玉子焼きの細切りがトッピングされている...
...せいろ蒸しは、鰻が載っていない部分のご飯の上に錦糸玉子を載せている店が 普通ですが、器全体にうなぎが載っている為、うなぎの上に錦糸玉子が かかっています。 早速いただきます。 かなり甘目の味付けで...いちだんと美味しいです^ ^ ■せいろむし(上) 3190円 錦糸玉子の下に4枚...
...予約をして行ったほうが無難だと思った。 さて、うな重を注文して、暫く待つと、来ました来ました! こちらの地方では、うな重に錦糸玉子が乗っているのが 普通だとのこと...
...もう1店舗、別の鮮魚店さんで海鮮丼を購入し、持ち帰って2人で食べ比べです。 「ちらし寿し (770円、込)」 ご飯→錦糸玉子→タコ・サーモン・ヒラメ・カンパチ・赤身などの切身→刻んだ大葉の構成...
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