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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■4日目夜 蛸湯引き 緑酢 長芋素麺 ジュンサイ 鯛くず打ち アスパラす流し 天草牛ステーキ 車海老ジャガイモ包み 根菜のマリネ 天領鯵(あじ)のなめろう ロゼワインゼリー 蛸の湯引きは、こりこりした蛸と緑酢の酸味の組み合わせが良いです。梅の味もよいです。 長芋素麺は、長芋を千切りにして素麺状になった物をジュンサイとだし汁にいれたあります...
...それでも翌日の朝食にB面を味変したものが供されたので、罪悪感が上手に溶けていきます。 お口直しに長芋の酢の物。なるほどさっぱりとした味覚...
...添え物の海藻なども新鮮。 お任せの串焼きはどれも香ばしく、いい塩加減です。 えのき巻きや長芋巻き、つくねなど、5本とも親しみ易いチョイス...
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