厚木市の関西風に関するお店

...うどんのみならず、そばも普通に美味しい。 うどんのだし汁は関西風の、見た目薄い汁であるが...すごいしょっぱそう。失敗した！」と思いましたが、関西風だからか見た目ほどの味の濃さはありませんでした。 と言うか...【実食】 柔らかなうどんは典型的な讃岐うどん、関西風の薄味の出汁で美味しいです 普通盛りなんだけど...

...2Fに通された。 まだ、そんなに混んでいない。 天津飯セット（890円）と生ビール（483円）を頼む。 今回は、天津飯は関西風たれで。 天津飯、スープ、餃子、鶏の唐揚げ2個がセットになっている。 最初に生ビールが運ばれて来る。 よく冷えていて美味しい。 しばらくして、天津飯セットが運ばれてくる。 関西風たれというのは少し甘めの醤油だれ...

...赤味噌ベースのお出汁よりも断然甘い。本店で見た宣伝文句には「関西風」と謳っていたのですが、これは大阪出身のワタクシでも甘めに感じるくらい。 これはこれで美味しいけど、個人的には赤味噌の味のほうが好きかも。 そして更にビックリしたのが麺。同じ平打ち麺ですが、本店はゴワゴワっとした歯応えのある茹で加減だったのに対して、コチラのはかなり柔らかい。もしかして醤油ベースは関西風と言ってるくらいだし、あえてこういう柔らかさで仕上げるのかな…？...味噌味は名古屋の八丁味噌使用。 醤油味は関西風薄味...

...厚木郊外にある関西風・地焼き（直焼き）うなぎ専門店 今さらの話ですが、うなぎの蒲焼は「関東風」と「関西風」に大きく分けられる。 「関東風」とは主に「蒸し」の行程が入るが、 「関西風」は蒸さずに焼くいわゆる「直焼き」とか「地焼き」と言われている...

...口に運ぶと… お、歯に抵抗が。 なるほど、関西風ですか。 ふわっとした関東風を食べることが多いので、結構新鮮な気持ちで食べました。 しっかり焼かれていて香ばしいうなぎです。 脂っこさとは無縁なので、うなぎが多くても一向に気になりません。 関西風が好きならば...心してチャレンジしてください うなぎ蒲焼（関西風）は皮の香ばしさと身の濃厚さを味わえる！ ご存知の通り関西風は蒸さずに焼のみとなる...

...・・・・期待以上美味しさで、うどんツルツル、出汁は関西風でＧＯＯＤです。...最後はかけうどん用のだし汁の入った小鉢でいただきます。こちらは関西風のさっぱりした汁です。一つのうどんで三種のうどんが味わえました...かけうどんはまぁまぁの歯応え 汁は関西風ですね...

...ジューシーかつやわらかく 美味しい。 おかわりしたいくらいでした。 牛すじ煮込み （320）は関東風というより関西風。 白味噌系でニンニ...

...ポンパドール（本厚木） 関東風は出汁軽めで、やや甘めの厚焼き玉子。 辛子マヨネーズがパンに塗られていたのが良いアクセント。 関西風は出汁感ありのやや塩気を感じる厚焼き玉子。 こちらはケチャップがパンに塗られていてほんわかする。 面白い企画だね。 どこか各地の人気店を手本にして作っているのだろうけど、 関西風と云うよりは中京っぽいイメージだったなぁ...

...今回は平日12時に立ち寄りです。 店内は純和風で落ち着きがあり、そして清潔感もあります。 【和菓子】 ◆道明寺さくら餅 関西風の道明寺です...