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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...上 (握り7貫) ■カツ丼屋さんみたいな新潟的タレカツ ■関西風牛すじ肉のやわらか煮込み ■久保田 千寿 朝日酒造(長岡市) グラス ■越乃寒梅...■131114新潟 一家 外観 ■にぎり盛り(並)七貫 (上)七貫 ■関西風牛すじ肉のやわらか煮込み...
...おでんを適当に盛り付けてもらいました。 大根、蒟蒻と魚河岸揚げ。 あっさりとした関西風の味付けで美味しいです。 濃い味付けの料理ではなく...
...桜餅も美味しいですよ 春季限定の桜餅を食べる為に再訪しました。 この店では関東風の「焼き皮」と関西風の「道明寺」の二種類の桜餅を販売しています...
...でも今日は天ぷら気分だったので天ぷらうどんを注文してみました(*ノωノ) うどんつゆは懐かしさを感じる醤油ベースのつゆ。 関西風つゆもいいけど...
...昭和34年に箱根の「商業会セミナー」に参加のため上京した際、東京京橋で繁盛していた甘味処「中ばし」(現在は閉店)で、関西風の焼きそばを東京風にアレンジしたものに出会ったそうです...
...また、これだけバランスの取れた桜餅も全国にも、なかなかないのではあるまいか。 所謂、道明寺(関西風桜餅)とか長命寺(関東風桜餅)とかと呼ばれる桜餅の中でも...
...ケチだなー、美味いなー。 キュウリの三杯酢和えに鰻を混ぜて食べて下さいと言われて、やってみました。「うざく」ですね。関西風。おもしろい味...
...魚の在庫が少なかったようです。 オーダーは↓ ・瓶ビール × 2 ・うなぎ串(450円) ・ニラレバ炒め ⚪うなぎ串 関東風と関西風の中間くらいのイメージかなー...
...■ブリ1貫! ■イカ2貫‼︎ ■サーモン食べラーネギのせ ■タッチパネルで注文、すぐ到着。 ■〆の「かすうどん」 関西風のお出汁に揚げたモツ(かす)から良いダシが出て旨い...
...こちらのお店のおでん出汁に特徴があり、魚介と肉系両方の旨味が感じられました。結構肉の出汁が強く感じられます。醤油は控えめなので関西風だと思います...
...出汁がきいていて美味しいです。関西風でしょうか。 ☆サービス...特にきつねうどんが大好きなんです。特に、甘い関西風の甘い お揚げさんが好みです。 でも、新潟はどちらかといえば...と,薄切りの蒲鉾,小口切りの青ネギがトッピングされていました. 関西風のダシで,なかなか良いですね.ただ,個人的には...
...麺はうどんのぷるっとかもちっというのはないどっちかというとパスタ的な食感で独特な感じですが、つゆはよくあるような関西風の薄いつゆです。 ...
...でも、もっとアツアツが欲しい。言えばよいのでしょうか? ねぎが青ネギなのが良かったです。汁はもう少し関西風なのかなと思いました。色は薄い...
...冷やしの汁蕎麦。スダチの輪切りが所狭しと並びとても涼しげな見た目です。スープは無色透明、若干黄色いかな?少し濃い目の関西風の白だしのようなイメージです...
...うなぎ好きが新潟市内で食べる際の第一選択肢としておすすめだと思います。 関西風の薄味 瓢亭という名前から関西の方で修行されたのでしょうか? 突き出しにでてくる物もお洒落な盛り付けで...
...やはり、盛り付け、食材の組み合わせなんかでフレンチ感を出しているんだと思います。特筆すべきは、メインで出たヒレステーキ(関西風だとヘレステーキ)は上出来でした...
...新潟県に1軒しかない南インド料理を提供してくれるお店。 北インド料理と南インド料理は日本で言うと関東風と関西風と同じでまったく違う味付けで...
...ビールはお水を飲むのと一緒のグラスで これまた、敦盛的な胸熱感覚。 料理はというと。 天津丼は、餡が関西風の醤油ベース。 やや甘めで好き...
...こちらもお店にお邪魔したら是非うなぎを注文してみてください。 関西風、蒸されず焼かれたうなぎがお重の中に2段。...お店の方の話では関西風の焼きで提供されるそうです。 先に肝すいが届きました。 一口すすると香り良く美味しいです。 感激してる内にうなぎが到着。 早速お重内、白米からいただくと先ず気づくのがタレが旨い。お米も粒しっかりしていて旨い!。 うなぎは関西風という事...
...(解凍したと思う)南蛮海老、タレカツだ 釜炊きのご飯には豆腐とろろというものを掛けてみた なお私は関西風の合理的なご飯の並べ方を子供時代からしている 南蛮海老は子持ちが半分ほどで殻を剥くのが面倒だが甘くてそこそこ美味しい...
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