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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ネタを寝かせたりとこだわっておられる。 地酒もいろいろあり、江戸前鮨関西風を 堪能できる。 なかなか面白くて良い店でした。 ごちそう様でした。...米を醸造させた白酢よりも香りが強く まろやかな味わいがあります。 砂糖を加えて関西風にし 米の粘気もありながらふわりと柔らかく握る...
...ここは駅前の立ち呑み処である。 17時の口開け直後に訪問した。 とりびーとおでんを注文。 ●大根 80円 関西風の出汁の味が染みていて旨い...
...美味い。 また近くに来たら寄りたいと思います。 ごちそうさまでした。 あまりコシのないそば。ツユは関西風で美味しい。 延暦寺と日吉大社の...
...全体としてバランスの取れた一品に仕上がっています。 稲荷寿司が添えられるのは珍しいです。ご飯は結構柔らかめ。関西風なのかな。 お造りは鯛...
...ただ天かすが邪魔かな。変に油っぽくなってしまう。 反対にうどんはちょっと緩い食感。天かすで誤魔化したいです。出汁は関西風ですがうどん自体がちょっと緩すぎます...
...そのお味は、あっさりとわずかに魚介の風味、それと昆布が効いたような関西風。四国の冷かけの味わいを思い浮かべると、少しあっさりしすぎのような気もするのですが...良い香りが漂います。この海苔のトッピングが丸亀製麺のカツオ、昆布の効いた優しい関西風のおダシに旨みを加える感じです...
...普段食べている讃岐系のうどんとは対極ですね。 これはこれで、美味しいな~と率直に思いました。 また出汁も関西風なので、“ふわっふわ麺”と...
...それでも翌日に回すなど無理な話、結局、茸のみそ汁と一緒に完食してしまいました。すし飯の方は少し甘くて酸味が控えめな関西風、こういうお寿司...
...温かい蕎麦をという事で近江蕎麦を注文 蒲鉾やワカメ、落とし玉子、ネギ等が入ったお蕎麦です 蕎麦は細麺でたべやすく 出汁も関西風のいい出汁です...
...砂糖をひいて肉を乗せて醤油をかけるという、 典型的な関西風のすき焼きです。 これは上手に作ってくれるので嬉しいのですが、...煮詰まった場合にたす 水が昆布出汁なので、 よけいに関西風の味でまとまっていきます。 私はすき焼きは、上白糖&醤油...柔らかすぎる〜♡ 店員さんが作ってくれるのですが、関西風と関東風のどちらも試す事が出来ました!...
...まちがえそう~。そんなことを思うのは 私だけでしょうか? 麺はしっかり冷えていて、しっかりとしたコシ! 関西風のうどんに慣れきっているわたしには 「固い?」と思ってしまうくらいです...
...甘さの程度がちょうど好みの出汁とともに美味しく食べた。 うどんは、まあ、こんなもんでしょ。 冷凍の業務用うどんと関西風の出汁。 ドリンク...
...ご馳走様です。 超ロングツーリング to 大阪(10) 関西風出汁その2 名神道を走り12時15分を回ったところ...メニューにはラーメンやカレー、定食などがあります。 肉うどんは関西風の肉うどん、肉吸いにうどんの入ったような一杯です。...メチクチャうまい。うどんは関西風なので...
...メニューには精進風と補足があります。 10分ほどでの着丼。 出汁が効いた関西風のツユは決して薄味ではなく深みを感じます。 蕎麦は細めです...
...そしてさらに香りも良い。 温かいだしはお味見だけしましたが、こちらも関西風と比較すると少しキリリとしていますが、揚げの甘みが出ているのか...
...店の外にはお蕎麦を宣伝する旗が何本も立っていたのでかなり期待してましたが、お蕎麦は普通すぎる感じで、さらに出汁も関西風の薄い感じでした。...
...独特の世界観ですね。 メニューを見てみると、「開運そば」(900円)とこちらもお店の名前を冠したものがあり、これを注文。 関西風のアッサリながら香りある味わい深い出汁感と...
...色々迷った末、以下の2種類をチョイス。 値段は忘れちゃぃました>< ・関西風牛すじモダン焼き(☆3.0)...ネギも焼きにも惹かれましたし、トンペイ焼きもめっちゃおいしそう。 が、結局、豚玉の関西風と山芋の入った女性おススメのお好み焼き...
...関東風は背開き、白焼き、蒸す、竹串を使う、頭を落としてから焼く 対し、関西風は腹開き、蒸さない、金串を使う、頭をつけたまま焼き最後に落とすんだそうです! つまり、私がこれまで北海道で食べていた蒲焼は、関東風のものでふっくらと蒸してから焼くスタイルでした ですから、関西風の鰻の蒲焼きを頂くのは今回が初めて( ^ω^ ) 皮がパリパリでサクっとした食感がいいですね♫ 脂ノリも感じられ非常に美味しい〜 関東風のふわとろも美味しいけど 私は、関西風の方が好みかも!!! 大変美味しく頂きました(*´꒳`*)...
...人気うどん屋 瀬田の人気うどん屋 古蝶庵 讃岐寄りですが関西風うどんの中間のようなうどんです もっちりしてて出汁はスッキリで人気がありオープン速満席でした 天ぷらはサクッと揚がってて美味しい! カレーうどんは餡の掛かった関西風ではなくカレールーの掛かったタ...1,000円 柚子胡椒を加えながら食べます。 出汁は関西風で麵が讃岐なのかな? 美味しかったです♡...
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