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食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
紀州備長炭を使用した囲炉裏で楽しむ大人の火遊び
12368人
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...お漬物のお椀が可愛らしくてつい持ち上げて見ちゃった。(*^▽^*) 最後に熱茶を出してくれます。これまた嬉しいお気遣い。雁ヶ音茶かなー(勝手に言ってる)美味しかったです...
...■毛蟹の土佐酢ジュレ ■毛蟹の蟹味噌ソース ■筍の木の芽和え ■うるいの梅肉和え ■大和真菜の芥子味噌和え ■雁足の胡麻和え ■水茄子の...
ウイスキー蒸溜所がモチーフの空間で味わう創作料理と厳選フリードリンク
847人
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...■但馬鴨の炭火焼き 朝倉山椒と柚子を加えた薬味と葡萄のソースでいただきます。 付け合わせは蓮根・ちぢみほうれん草・雁足という山菜です。 ...
...■前から気になってた雁屋哲 お美しんぼの額 これって貰った?はたまた買った?...玉葱の4種類のピクルスが置いてあり、味変え、舌のリセットができる。 ・ 店内には雁屋哲氏のサインが飾られている ...
...ご馳走さまでした! 初代中村 鴈治郎生誕の地で頂くフレンチ...■コーヒーと一緒に♪ ■アミューズ☆ ■「中村鴈治郎生誕の地」って。すごい。...今回は¥4200のものでお願いしました。 【立地】 中村鴈治郎生誕の地」とあるがシェフの名前ではなく...
...■整然と並ぶ季節の生菓子 ■茶寮お品書き ■生菓子2点、雁ヶ音煎茶(豆皿付き) ■丹波黒豆餅220円★4.0 ■無農薬古代五色米おはぎ(つぶあん)189円★4.0 ■フランボワーズ大福280円 ■無農薬古代五色米おはぎ(つぶあん)断面 ■雁ヶ音煎茶(二煎目...■奇跡のいちご大福つぶあん¥300- ■雁ヶ音煎茶¥600-...
...■デザート ■お店の看板 ■先付 長芋羹 アオサ餡 本山葵。 ■椀盛 若布真丈 湯葉豆腐 鶯菜 柚子。 ■お椀の蒔絵 “雁” ■画像加工...
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