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口コミ・お店の情報に「雁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...銀座は飲んで食べて２万位からの店が多い。 井雪、小十、ふじやま、あたりは３万〜５万、 しのはら、うち山、六雁、喰善あべ、藤田あたりで２万...
...予想通り、気持ちのいい時間を過ごせました。 スタートは、赤貝と平貝、わかめ、表面がつるっとしていて粘りがある雁足。ほのかな酸味と塩味があ...
...牡蠣ジュレ掛 ② 海鼠酢 ③ 河豚皮煮凝 ④ 生ハムチーズ ・造里 瀬戸内旬魚五種盛 車海老 三原蛸(真蛸) デベラ(玉雁瘡平目) 鬼虎魚薄造肝和 的鯛昆布〆 会釈一式 土佐醤油 藻塩 ハーブオイル ・焜炉 皮剥散鍋 身 肝 春菊 白菜 白葱 椎茸...
...お料理 まつたけのフライ 柿と豆腐クリームの最中(いま流行りなのかな？しのはらさんや六雁さんで出してるようなものを家庭でやってみたみたいなビジュアル...
...新派滬菜 （しんぱさんはいれうり）『 飛雁閣 』は女東道（あるじ）ばかりが目立（めだ）つ。 やり手（て）なれど、...『 福臨門 』、『 白金亭 』、『 飛雁閣 』...
...久々に六雁にも行ってみようかと思います。...また違った良さがあると感じます。 ランチメニューは六雁の秋山シェフ監修の3種でドライカレー、蕎麦、ハンバーガー...Dunhillスペシャルランチがあるという。しかも銀座の六雁料理長の監修！バーでカレーや蕎麦は敬遠...
...■六雁(一口のすし) ■六雁(鱧のカツ) ■六雁(活け鮎の炭火焼)...
...針海苔乗。鰻丼に薯蕷を乗せて醤油を垂らして。 ・白菜の浅漬。 ・焼麩と青葱小口の合味噌汁。 ・煎茶と栗落雁「小布施樂雁」。 夕餉も来なく...
...紀尾井町福田屋(料亭)や東京ベイコート倶楽部で12年料理長を務めた。エレベーター降りていきなり料理の神様「磐鹿六雁命（いわかむつかりのみこと）」（尊称：高倍神）が鎮座しているのに驚く！ ・本鮪カマトロ炙り寿司...
...O.) [日・祝]11:30〜16:00(L.O.)/16:00〜20:30(L.O.) 休みなし 無難 飛雁閣 さんに伺うも、その日は...
...まずは香るエールで乾杯。 生えのきのサラダ。 そのあと前菜盛り合わせ。 松風、酒盗、クラゲの梅和え、葛豆腐？にウニ、雁もどきの煮付け。 ...
...2020 ・緑茶 こちらのコースが載った紙に 木枯らしと雁音たちのコンサートと 書かれていて副題がかわいい...別亭 銀座店」で師走 〜木枯らしと雁音たちのコンサート〜 - みうけんのヨコハマ原付紀行...コスパ最強のコース。 「師走 〜木枯らしと雁音たちのコンサート〜」（３５０００円） ...
...が、（傳や六雁などもこちらの方と伺いました。）その中でもかなり上位でした！...山形牛のサーロイン、賀茂なす、海老芋の揚げ 日本料理で肉に遭遇したのが六雁のカツ以来...
...パンを温めてもらい、隣のカフェで食べました、クロワッサンの生地はサクサク、スコーンも美味しかったです。 久し振りに購入・・・六雁の後 銀座に行く度に寄りますが、遅い時間だとあまり残っていません。 この日は 六雁 で夕食でしたが...
..._)m ■⚫「金時人参汲出し」 ■⚫お抹茶 ■⚫【菓子】「初雁」 ■⚫【食事】「玉天丼」 ■⚫しらす ■⚫朴葉みそ」...卵は極(赤)・アローカナ(白)どちらかを選択 《菓子》 初雁 お抹茶 《お酒》 風羅ソーダ割 産土 山田錦 天吹...【菓子】 ①洋梨のシャーベット ②初雁 【抹茶】 きちんと緩やかなデザートと抹茶で締め！...
...中華好きなので、都心の名立たる高級中華に随分行きました。 銀座 飛雁閣、中国飯店 富麗華、福臨門 銀座店、メゾン・ド・ユーロン、全聚徳 銀座店...他エリアの比較店を上げればいくつかありますが、同エリアにふかひれを売りにしている飛雁閣があります...
...次にお菓子。 「むつかり」という和食やさん（たぶん「六雁」） のオリジナルだそうです。 お濃茶のソースが効いています...続いて小さなお盆に乗せられた冷茶と和菓子。ゼリーは銀座 六雁さんのだったかな。 食前酒の後にスープや和菓子と...・ ｢季節野菜のカクテルジュレ｣ （銀座六雁)...
...2021★★ 雪の銀座で蟹椀をしみじみと。 銀座の和食で並木通り沿いには和食の実力店が多い。小十、奥田、小熊、KUMA3、六雁、金田中等...
...外観 店内 カウンター席 メニュー 先付け 前菜 吸物 いよいよ、天ぷらです お野菜 才巻えび、しそ巻えび たらの芽 雁足（こごみの一種） 稚アユ こしあぶら キス ウニ...
...◆2014/11/2 初世 松本白鸚 三十三回忌追善・吉例 顔見世大歌舞伎 ◆2015/4/14 四代目 中村鴈治郎襲名披露・四月大歌舞伎...
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