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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【味】 近江牛・澤井姫和牛を使用しているようで メス牛のみを使用してるとの事。 肉質は良く非常に美味しいお肉でした。...名前の通り雌牛のみを使用している様で、雌牛は脂の融点が低く胃もたれしないのがとっても魅力的...
...牡丹エビ キャビア ブロッコリー オレンジオイル スズメエンドウ . 鰆 3種のソース 芹 茗荷 蕨 キャベツ . 六甲雌牛 蕗の薹オイル マッシュルームのソース モナルダ . 小さなデザート チーズケーキのアイスクリーム オレンジとカボチャの焼菓子...
...私達は、入ってすぐのテーブル席へ。 こちらのお店は、佐賀などの黒毛和牛A4以上の未経産雌牛を使われてるそう。 塩スジ 650円 ...
...宇田川商店街にある精肉店。創業1936年(昭和11年)神戸牛・黒毛和牛・牛肉の通販も行う精肉店。扱う牛肉は全て味の良い雌牛です。 この精...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
6353人
...Italy、(あとひとつどこだったかなー)の創作なんだとかー。 シェフのこだわりの食材が並びます。 甘鯛にアワビに雌牛に。 これで、おま...
...国産を使うとなると・・・値段を上げるしかないらしく それをせずに、何か良い方法を で、見つけたのが オーストラリア産の雌牛と、日本の種牛...
...神戸ビーフの老舗ステーキハウス。 肉に対してのこだわりが強く、三田の清冽な水を飲み、麦や米を主原料に育った3歳の雌牛を食べ頃に熟成させ、...
...電話かけてみると、神戸牛に拘らず、黒毛和牛のメス牛に拘って仕入れているという。電話口の向こうは、威勢のよい大将...仕入れている正肉はA4・A5ランクで月齢30カ月以上の黒毛和牛の雌牛のみ...
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