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口コミ・お店の情報に「頬肉」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...消化酵素が多く含まれてます。箸休めに。 ■じっくり煮込んだ 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 焼き野菜のスープで８時間煮込みました...■じっくり煮込んだ「豊西牛」牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 野菜スープと赤ワインでじっくり煮込んだ逸品。...笑顔あふれる楽しい集いに最適 ■限定酒、多数入荷！ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...ただ、ハンバーグの肉質はGOODです！ ホホ肉のワイン煮もいただきましたが、これもまた肉が柔らかく素材のレベルが高いのにソースが決め手に欠けました。 別の日に食べたベーコンステーキは、かなり固く肉質が酷かったです。 最後のデザートですが、ジェラートは普通でしたがアップルパイ、チーズケーキ、カタラーナ、シフォンケーキとどれもレベルが高く驚かされました。 肉屋さんなのにデザートのほうが美味しいです・・ワタシ的にですけど^_^ ハンバーグ：2.8点 ホホ肉のワイン煮：2.8点 ベーコンステーキ：2.6点...
...アミーガ特製ミートソース生パスタ １３００円 生パスタはディナーメニュー限定らしい。 トロトロになるまで煮こまれた牛のすね肉かホホ肉か・・・ちょっとわかんない（笑） チーズをたっぷり投下してホワイトソースを絡めていただきます...
...圧倒的な素材の力で当然のことながら美味い。塩気と脂と熟成した肉の匂いで、ビールがすすむ。 牛頬肉のシチュー９８０円。箸で簡単に崩れるまで...
...■「サラダ」 ■「ライス」 ■銀製です！ ■ポタージュ ■牛頬肉の赤ワイン煮 ボルドー風 ■タンシチュー ■タンのアップ！ ■タンの断面！ ■牛頬肉のアップ！ ■季節のサラダ ■デザート ■デミタスコーヒー...秀逸です！ ・牛頬肉の赤ワイン煮 ボルドー風 牛一頭から1キロしか取れない希少部位の頬肉を...
...alla Carbonara～カルボナーラ （スパゲティ・卵・熟成豚頬肉・ペコリーノチーズ） 生クリームを使用しない本場スタイル。卵とチーズが決め手だ。アルデンテなスパゲティは少しぬるいと感じたが、おそらくこれも本場のやり方、ボウルで混ぜて調理する手法なのだろう。羊乳チーズ、ペコリーノのメリハリのある風味と卵のコク、絶妙な塩気とブラックペッパーの炭焼き感のバランスが良く、そして頬肉のパンチェッタは塩加減と甘い脂感が最高...店裏にP有り。 パスタセットを注文。 パスタはハーフサイズですよ 妻「頬肉のベーコンが美味...
...■タン(ノーマル) ■ミノ(2人前) ■壺ハラミバー ■店員さんが焼きます ■タレがタップリかかり…… ■天肉(ホホ肉？) ■生ビール ...
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