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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きめが細かく引き締まった食感が特徴です。赤身肉ながら脂を適度に含んでおり、くどさのない食べやすいお肉です ■ツラミ 牛の頬肉の部分。よく...
...•お魚(マグロ)のプッタネスカソース(トマト)パスタ •牛ホホ肉の赤ワイン煮込み どれも美味しかったですが...この演出は好きですね。 メインは牛頰肉の赤ワイン煮込みです...
...) 姪も負けずに私のお酒のペースに付いてくるのがとても嬉しかった。 良かった。酒の飲めない姪じゃなくて。幸せ。 牛ホホ肉の煮込み。 アボ...
...各々が食べたいメニューを単品オーダー 頂いたのは ○前菜8種盛り ○カプレーゼ ○ゴルゴンゾーラ入りオムレツ ○牛ホホ肉の赤ワイン煮込 ○ズワイガニのトマトクリームパスタ ○ダイワファーム4種チーズピザ ○土々呂豚ミンチのラグーソースパスタ...
...最高に合うパテでした。 メインのホホ肉の赤ワイン煮込みも 深い味わいでいてガツンとした旨味が...■洋梨のカルバトス ■南の島豚のロースト ■牛肉頬肉の赤ワイン煮 ■白子のムニエル 美味い...・太刀魚と宮崎県産マッシュルーム ・都満牛の頬肉赤ワイン煮 ・トマトパスタ ・クレムダンジュとハチミツのアイス...
...※まぐろ刺身付き 2,600円 ■ネギトロ・ホホ肉定食 ※まぐろ刺身付き 3,000円 ■定食メニュー ■まぐろ丼定食 ■ネギトロ丼定食 ■まぐろ・カマ煮定食 ■まぐろ・ネギトロ定食 ■まぐろ・目玉煮定食 ■まぐろ・ホホ肉定食 ■まぐろカツカレー定食...■ポテトフライ ■カマ煮 ■ネギトロ丼 ■目玉煮 ■ホホ肉...
...■本日は2組、4人分です ■ウデ肉、ココナッツソース ■ホホ肉の赤ワイン煮込み調理中 ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■牛時雨煮調理中...料理に関しては職人、でもちょっとおちゃめなシェフでした。 ■『ホホ肉の赤ワイン煮込』...
...■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■鯛とアボガドの柚子胡椒マリネ ■イベリコ豚の生ハムと山芋のサラダ...額縁の焦げ目が香ばしいマルゲリータでした。 メインは牛ホホ肉の赤ワイン煮...
...❼有田牛の頬肉の紹興酒煮 〜3種類のメイン料理から選んだのはボリューム感満載の牛肉料理。洋食の赤ワイン煮込みのようなお料理だが、紹興酒の甘味と旨味がさらに濃厚な味わいで美味すぎる ❽杏仁豆腐 ❾苺のデザート 〜地元の朝の香という苺 本日のお料理は、季節柄シャキシャキの春野菜が多くあっさり系だったが、〆の有田牛の頬肉の紹興酒煮が重量感があり、バランスが取れていたかな なかでも...■カマスと佐土原茄子の春巻き ■西都産のキクラゲとクレソンのスープ ■❼有田牛の頬肉の紹興酒煮...
...■桜姫鶏のスモークとジャガイモのテリーヌ サラダ添え ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのムースを添えて...■デザート 本日のデザート ■オードブル盛り合わせ ■牛ホホ肉のラグーカツレツ サラダを添えて ■ARCO 風ナポリタン...サラダ添え ◆ウニのクリームソース スパゲティ ◆牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのムースを添えて ◆パン...
...■鶏のタリアータ ■綺麗な洗面台 ■綺麗なトイレ ■おすすめ白 ■鯵のカツレツ ■ゴルゴンゾーラのリゾット ■牛頰肉の煮込み ■アンチョ...
...■もも肉のコンフィ:2014/8 ■おすすめメニュー:2014/8 ■賄いメニューの尾崎牛内蔵ラーメン^ ^ ■尾崎牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...トロトロの仕上がりです。 フォアグラはやっぱりリッチ。 宮崎牛の頬肉の赤ワイン煮込み これまた完璧でした。柔らかさ。リッチな味わい。...この日は本当軽く、セップ茸のドリアと宮崎牛の頬肉赤ワイン煮込み...
...■日本酒だけで炊いたアラの頬肉(酒塩煮) ■しっかり混ぜるとリゾット風に...あん肝 虎河豚の白子 握り:のどぐろ アラの頬肉の酒塩煮 焼いたカラスミとブランデーで仕上げたカラスミ...このアラの大きな頬肉を酒と塩だけで煮込んだ "酒塩煮" も...
...美味しかったです!またきます(^^) 蛮風セット 3.9 おまかせ串5本+1ドリンク 鶏 せせり 3.6 豚 カシラ(ホホ肉) 3.4 鶏 つくね 3.5 豚 ハラミ 3.4 鶏 ねぎま 3.9 豚バラ 4.0 ピーマンチーズの豚バラ巻き 3.5...
...都農ワインでじっくり煮込んだ牛ホホ肉温野菜と共に ホロホロに煮こまれた牛ホホ肉に根菜の付け合わせ。 都農ワインが甘いせいか、ソースも甘味が強い。が...ラタトゥイユと宮崎金柑酢風味ソース ■都農ワインでじっくり煮込んだ牛ホホ肉温野菜と共に...
...上ハラミや上バラは1皿4枚ですね。子供は上バラを追加してました。シマチョウはカリカリまで焼いていただきました。 頰肉とタンはまだ凍っている状態で出てきました...
...< タンサキ > < タンモト > そして < ホホ肉 > 以上3点です。 タンでも先と元でここまで違うものになるとは。 当然タンモトの方が煮込めば柔らかさは抜群ですが、 タンサキも口の中に入れるとしっかりとした食感の中にほろりとほどける瞬間が。 ホホ肉に...■さぁ暖簾をくぐりましょう ■タンモト ■タンサキ ■ホホ肉...
...クレソンとフルーツのサラダ 宮崎牛ホホ肉シチュー特製ドミグラスソースで 宮崎牛イチボのステーキ丼 宮崎牛の頬肉シチューは傑作...堂特製牛ホホ肉シチュー・ハーフサイズ 2022.6...
...■自家製 ベーコンのシーザーサラダ 温玉のせ ■漬けまぐろとクリームチーズの生春巻~アジアン風~ ■まぐろホホ肉の香味カツ タルタルソース...
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