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口コミ・お店の情報に「飛魚」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この日のネタは、鰺、天然カンパチ、サーモン、平目、うなぎ、 赤身、中トロ、トビウオ、海老、コショウダイの10貫。 当たり前のネタではなくて、天然カンパチやトビウオ、 コショウダイあたりを揃えてくるところが嬉しいですね(〃^▽^〃) 酢飯は一般的な米酢を使っていてスタンダードな味わい。 米は、長野県オリジナル米「風さやか」を使っているそうです。 トビウオってあご出汁のイメージからすると癖があるのですが...
...今回はデジカメを買ってから初めての訪問です。 飛魚のたたき（なめろう）、さざえ壷焼、卵焼、しこ鰯薬味和え、シラス...下ごしらえ、調理、味付けなど。丁寧な技が光る。 飛魚のたたき（なめろう）、さざえ壷焼、卵焼、しこ鰯薬味和え、シラス...百寿（auで撮影） ■さざえのつぼ焼き（auで撮影） ■トビウオのなめろう（auで撮影）...
...ボトルの写真撮り忘れました。西の方の酒だった記憶。奥の常連さんも旨いよってオススメでした。 ■刺身盛り合わせ。イナダ、メジナ、トビウオ、...
...と関西時もから聞いていた店。 店内のセンスも抜群に良いのですが、料理のセンスもまた最高に良かったです。 前菜・・・トビウオのカルパッチョ プリモ・・・確か手打ちのショートパスタ（失念してしまいました・・・） セコンド・・・・なんとか豚のグリエ...
...■メニュー ■赤ワイン ■みずかますとさごしのベニエ ■トビウオと宗田鰹 ■トビウオ ■宗田鰹 ■茸とさざえのフリカッセ ■茸とサザエのフリカッセ...ベニエがカリっとして、いいスタートです。 ２、前菜 トビウオ 赤オクラのタルタル 胡瓜...
...■飛魚のなめろうアップ ■太刀魚アップ ■へだいアップ...お刺身 カンパチ、メジマグロ、トビウオのタタキ、太刀魚の炙り 特にトビウオ旨し 茶豆 日本酒は通常とちょうどひやおろしの季節で充実...
...食事はコースにしました。前菜とメインは一品ずつ選びます。 フランスパンはおかわりもいただけました。 五島列島産トビウオのマリネ★ グレープフルーツとドレッシングでさっぱり。トビウオの刺身がサラダに溶け込んでいます...
...常きげん（山廃） 徳島県の半田そうめん（手延べそうめん）が食べれる 燻製 あご（飛び魚） ★秋刀魚太巻き ★★半田めん（温かいにゅうめん）薬味のみ...何ともいいお値段でして＞＜ 燻製三種盛り 900円くらい？ 自家製だそうで、アゴ（トビウオ）...
...記念日で来られた常連の後客さん達と初訪問の私達の二組交互と楽しませてくれる会話もお店に和むような前菜みたいでした ☆イサキ、トビウオ、牡...
...●オードブル 4種類からチョイス。 金田産あぶり「トビウオ」とたっぷり野菜のタルタル、ガスパチョソース トビウオと、トマト、キュウリ、松の実、グレープフルーツのタルタルは、...■可愛らしいフレンチアンティーク調の店内 ■前菜の飛び魚の炙りとたっぷり野菜のタルタルガスパッチョ...
...■デセールはヨーグルトムースと苺、ラズベリーのシャーベットを添えて ■肉料理は牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ■魚料理はトビウオのポワレにケッパーのソースを添えて...
...時間がたつにつれまろやかになってきました。 湘南アミューズ いかのマリネ 大根と生ハム イナダ(下)とトビウオ(上)のお刺身 マスタードソースで...
...その通り。主に、燻製系からエスニック／中華っぽいつまみが充実。 燻製の盛り合わせ、トビウオの軽い燻製、もち米シュウマイ、子供たち用に焼き...
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