五島列島の飛魚に関するお店

五島列島のお店

118 件を表示 18

点数について

浜口水産 福江港ターミナルビル内直営店

五島市 / 天ぷら、シーフード

3.07

38

296

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
福江港のターミナルビルにあるお魚のすり身を揚げたもの、”ねりてん”のお店です。お魚が美味しいこ...by こまりんりん(1136)

...玉ねぎあまーい これが筆頭に見えたけど よいね ビールよりは焼酎かな ・あご天 飛魚・・出しの方が好きだな セットで1080円 十分なボリュームでした 高島屋物産展...そんな中でも五島は青物魚の日本で1番うまい地域でしょ! アジ!サバ!トビウオ! 水産業は西の横綱ですよ! 魚を保存して食べる術として練りものですね!...

うどん茶屋 遊麺三昧

南松浦郡新上五島町 / うどん、郷土料理

3.31

42

838

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
有川港ターミナルからすぐにお土産屋さん一緒になったうどんの里にあるお店 船が出るまでの間...by -_-shipo(135)

...うどんは鍋に熱々で供され、生卵と薬味、及びアゴ(飛魚)出汁のつけ麺です。アゴ出汁の方が好みでした。...出汁が真っ赤な訳でもない… 要するに、釜揚げうどんをアゴ(トビウオ)出汁につけていただく…という内容である。...“あごだし”というトビウオを使ったダシらしくあっさりしていてとても美味しい...

いけす割烹 心誠

五島市 / 日本料理、海鮮、寿司

3.53

165

6059

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五島の味覚を五感で味わえるお店。
以前、海が荒れて福江泊を余儀なくされた時に一人で訪れた思い出の店。 人気店かつGWのため、予...by 酒好きともこ(503)

...麺に椿油を練り込んでいるらしく、ツルツル。しかもコシもある細麺。 コレにアゴダシ(トビウオ)のスープが絶妙にマッチしていてヤバいです。...◇握りお好み ◇五島うどん:800円 あごだし(トビウオ)の効いた...

麺's はまさき

南松浦郡新上五島町 / うどん、食堂

3.18

25

320

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ホテルマリンピアに宿泊の際に訪問、地元の飲みごとが2件あり賑やかな様子で料理も刺身なども鮮度が...by shinaom(212)

...まずまずの食感と卵が程よく絡まって甘くて美味しい! 次にアゴだしツユに柚子胡椒を少量入れ、食す! 予想通りの飛魚のコクが有る旨いエキスがうどんに絡み...

竹酔亭

南松浦郡新上五島町 / うどん

3.42

69

1613

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
普通が美味しい
初めての五島うどん。私はいろいろ乗った特製うどん。妻はガイドブックに良く載っている釜茹でのうど...by Rabbit & Carrot(43)

...アゴ=飛び魚のことなのですが、ここ最近、『アゴ』の価格が高騰していて...お好みで薬味を加えた、焼きあご(飛魚)のだしや生卵&鰹節にからめてすすります...たっぷりのお湯でゆで上げた熱々の釜揚げうどんを、醤油やアゴ(トビウオ)出汁のたれでいただくのが「地獄炊き」である...

3.31

55

1380

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大食い
五島の昼に五島うどんをと言うことで訪問、券売機で発注、ざるうどんはセットしか見当たらない。(見...by kusystemlabo(138)

...■五島うどん(生卵) ■五島うどん ■五島うどん(アゴ(飛魚)出汁ベースつゆ) ■アゴ(飛魚)出汁ベースつゆ ■うどんすくい棒 ■青ネギ・鰹節 ■生卵...カセットコンロの上に置かれた五島うどんが入った鉄鍋と、アゴ(飛魚)出汁をベースにしたつゆ...

椿茶屋

五島市 / ろばた焼き

3.42

22

1008

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
景色も料理もお酒も最高♪
五島市の夜。 この日はホテル近くにあるこちらのお店まで遠征。ホテルで電動自転車を借り、みんな...by 〆たか〆(581)

...日曜のお昼訪問。 予約必須で、結混んでいます。 飛魚。ほろほろ。肉厚すごくて旨味も良い。塩加減良い。...アゴ出汁(トビウオ出汁)の五島うどんは上五島だけで...最初は地魚とサザエ。魚はトビウオ...

うま亭

五島市 / 食堂、ちゃんぽん

3.35

88

1878

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
強い胡椒の味と胡麻油が香る皿うどん
福江港の前にある通し営業の大衆食堂です。フェリーの時間の都合で早めの夕食をしました。 店...by Akio I(3557)

...五島牛おいしい やっぱり牛肉は美味しいなあ 五島うどんは そうめんを倍くらいの太さにした感じで 出汁はあごだし(トビウオの出汁)のようです 普段使っているカツオだしと比べると コクと甘みがある気がする ついてるご飯は結構な大盛りです 男子用?...

五松屋

五島市 / 日本料理、居酒屋

3.53

21

873

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五松屋(五島市)
2023-10-0819:43:00 ブログ:五松屋(五島市) テーマ:刺身盛り(きびなご...by 或 真宗(3599)

...焼酎を3杯ずつのんで、2人で7000円弱でした。 トビウオの刺身が特に美味しかった!...青魚独特の旨味がつまっている。 「とび魚タタキ」は、トビウオの刺身を細く切り、刻み青ねぎと玉ねぎをあわせ、包丁で軽く叩きポン酢で味付けされカボスを添えて提供される。 トビウオの身の一切れ一切れがはっきりと残されているので存在感が主張...

レストランみいらく万葉村

五島市 / 食堂、ビュッフェ

3.17

25

316

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五島たび  遣唐使ふるさと館でランチ ・五島氏庭園隠殿屋敷
3日め 最終日は  ようやく 晴れてくれました 晴れ女 だったのに 力衰えてきた...by YR(1988)

...五島うどんは椿油で練り上げられていて一般的なうどんと冷麦の中間くらいの太さでツルンとした喉越しが特徴で アゴだし(飛び魚出汁)で食べることは知ってますが...

扇寿

南松浦郡新上五島町 / 日本料理

3.07

8

121

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五島たび 「うどんすくい棒」で 食べる 「地獄炊き」
ツアーについているランチです  「五島うどん」は 長崎県の最西端にある五島列島の古くか...by YR(1988)

...地元での定番の食べ方は 「地獄炊き」 乾麺を鉄鍋でぐつぐつとうゆでて戻し それを五島沖で獲れたトビウオを使った アゴだしでいただきます 味にアクセントをつけるために ネギ...

ray dining

五島市 / 日本料理

3.20

9

58

  • ¥15,000~¥19,999
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『五島リトリートray by 温故知新』の宿泊に伴うディナー利用単体の評価です。 祈りの...by matsudaco(626)

...立島産スジアラ・・・立島は五島沖合の島 ★焼き物替り あぶんぜ産クエの酒蒸し・・・あぶんぜ産が続きます。 ★煮物 地鶏と飛魚のダブル出汁...

ますだ製麺

南松浦郡新上五島町 / その他

4

29

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...五島うどんと言えば 椿油を使っててツルツルしてる 麺だけど この商品は椿油が少なく 菜種油を使って るんです 焼きあげたアゴ(トビウオ)を粉末にして麺に練り込 んでる乾麺だから こんな色をしてます おっさんが作ってみるけん フライパンで熱湯にさせ...

居酒屋 優心

南松浦郡新上五島町 / 居酒屋

3.15

8

50

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Vpoint貯まる

上五島で飲むならこのお店は間違いなく選択肢に入ってくるでしょう。刺身はもちろん白レバー刺し、五...by あやひろん(72)

...だし巻き卵も注文入ってから作ってくれるので熱々でした 締めは地獄炊きうどん!土鍋でグツグツしながら、トビウオのあごだしか卵におかかと生姜の入ったつけ汁で食べます...

ネット予約空席情報

ふるさと物産館

五島市 / その他

3.00

4

11

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...また7包入りの "五島あごだし" では『おでん』を 仕込みました。 "あご" とはトビウオのことで、焼きあごを使った 出汁は黄金色に透き通って上品でスッキリとした甘さ がありこれまでで一番美味しいおでんができました...

ばらもん亭×シンベエ

五島市 / うどん、弁当

3.07

9

248

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
椿油コーティングで口当たり滑らか!
朝一のフェリー、長崎港~福江島港まで4時間かけて到着。 すっかりランチタイム。 ご当地...by fujimo123(4246)

...麺は細麺ながらも強いコシを持ちシコシコ。椿油を塗って熟成するのが特徴なので喉ごしも良い。 うどんのダシには五島近海で漁獲されるトビウオ(アゴ)を焼いたものを使っていて...

八波

五島市 / 居酒屋

3.07

8

177

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  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
おいしいうどんが楽しめます
居酒屋さんですが、もともとはうどん屋さんだそうです。 刺身の盛り合わせには、わさびだけではな...by あるちゅうやまちゃん(366)

...〈オーダー〉 ♦︎えび天うどん 揚げたての海老天が、メチャ旨(≧∇≦) 汁は、関西風っぽく適度に澄んでいて、アゴ(トビウオ)とアオサ海苔からふんわりと届けられる潮の香りが奥深い! 麺は上五島の手打ち半乾麺?...

焼き小屋 くうかい

五島市 / 海鮮

3.02

5

92

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
探しました
本日悪天候の中Googleマップで探した美味しそうなお店。レンタカーならではのお店ですね。地元...by タカタカ01(58)

...本当はきびなごを食べたかった今回の旅行ですが6月1日から禁漁と聞き諦めましたがここでの飛び魚にて全て帳消し。飛び魚の美味しさを改めて感じました。但し漁師飯と漬け丼定食を頼みましたがそれぞれ1,800円と1,400円と400円の違いですが出て来たのはどちらも飛び魚...

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