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口コミ・お店の情報に「飛魚」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...純粋に肉の旨さを味わえます。 ♦︎自家製 さつま揚げ 鹿児島直送の「あご（飛び魚）」「ぐち（白身）」に野菜を加えて作られているとのこと。本場のものより、少し甘さを控えてあります。揚げたて熱々なのがいいですね。 ♦︎黒豚 自家製メンチカツ 脂身が少なめなので、すごく肉汁があるタイプではなく、サクッと揚げられています。 ♦︎飛び魚開き 錦江湾から屋久島にかけての海では、飛び魚がたくさんおり...
...ひらきではなくフィレを 使用したアジフライ。 ふわっとした食感が絶品です。 ■あごだしフライドポテト あご（飛魚）のだしが きいた塩をまぶした一品。 ポテトだからと言って ばかにはできない。 ■あごだし塩をまぶした若鶏の唐揚げ ジューシーな若鶏の唐揚げに あご（飛魚）のだしが きいた塩をまぶした 至極のおつまみ...
...予約して18時に伺いました。 何度も伺ってる安心のお店です。 自然派の食材に自然派の日本酒がある大好きなお店です。 羊と飛魚のスープ トマトキムチ クジラなんこつ 奥入瀬レタス腐乳とニンニク 新玉ねぎ 大根浅漬け 行者ニンニク醤油漬け...
...■ランチ（刺身850円） ■刺身のアップ ■コーヒー（残念） ■トビウオ刺身 ■コーンバター ■アジのなめろう ■最近お気に入りの「とん平焼き」...だいぶ２軒目ではお酒がまわってしまったようです。 特になめろうやトビウオのお刺身は新鮮で...
...いただきます。 山口うどんが、どんなものかは知りませんが、特に違いが無いように思いますが、鰹じゃない魚（トビウオかな）の出汁は感じます。...
...■香茸ﾘｿﾞｯﾄ◎ ■突出し：生ハムとサラミ(16-01) ■角トビウオ刺し(16-01) ■チーズ３種(16-01) ■オリーブ(16-01)...いただいたのは以下の通り。 ◆ 突出し 生ハムとサラミ ◆ 角トビウオ刺し ◆ チーズ３種＋ドライフルーツ ◆ オリーブ ◆ フォアグラのテリーヌ ◆...
...店内ボードにてその日の魚介を掲示しています。 例） 春…イワシ・サヨリ・ハチメ・タコなどなど 夏…アジ・キス・ネジラガレイ・トビウオ・アマダイ・イカ・バイ貝などなど 秋…サバ・サンマ・タイ・サケ・カマス・甘エビなどなど...
...■カレーに接近 ■鹿肉カレー７００円大盛１００円アップ ■飛び魚の塩焼き。 ■選りすぐりの銘酒がズラリ。 ■「特製...奇跡のようなお店だった。 ひさびさに入店。 この日はなんと『飛び魚の塩焼き』が！ 食ったことないので、即注文です。...■佃煮４種は酒のアテにヨクあいます ■旬のお刺身は鰹、中トロ、トビウオ...
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