鳥取市・岩美の飛魚に関するお店

...土佐高知のけずり節と日高の昆布でとった出汁に飛魚竹輪が特徴らしい。出汁はなかなかうまい。飛魚竹輪もうまい。しかしそばがあまりにも軟らかすぎる...噛むほどに味わい深い地元の飛魚（あご）竹輪と細葱...

...サザエの肝も鮮度がいいので生で食べられます。 突き出しはピーマンの煮物です。 角あごの卵煮です。 鳥取ではツクシトビウオを「角あご」、ホ...

...今回が2度目です。 飛魚御膳を注文しました。 前回の感動は何?って感じでした。 刺身3種盛りがチョコっと下は網で上げ底です。、飛魚の炙りがチョコっと、下はレタスをフワツとさせてで上げ底で...全部食べても、お腹にならず・・・これは、ひどすぎる・・・ 飛魚御膳は2度と注文しない・・・と思いました...

...イカ麹漬） 550円 ⇒これは食べるべき1品ですね。地方に来たらやはり地元名物を食べなくては！らっきょう旨い！あご竹輪はトビウオの味がよくでていて美味しい(^^ ) ○階段盛り7段 1人前 1000円 ⇒旬の鮮魚が一度に味わえる『階段盛り七段』...

...■［今月のお造り］ 初物の飛び魚のお造りです...光物大好きな人にはたまらない贅沢なお造をご用意いたしました。 飛び魚、こはだ、鯵、鯖、カンパチです。　■［おまかせにぎり］...■あごの子＆とこぶし　■喉黒（浜田産）＆ヅケ　■鱧＆あご（飛魚）...

...もさえびコロッケとひつまぶしは前回おいしかったのをリピート。 前浜アゴの子 アゴ（飛び魚）の卵の煮付け。 明太子より細いけど粒は大きい。...めちゃくちゃ旨い。 小鉢３種の珍味は、ナマコと大根おろし、 あご(トビウオ)の子煮付け...

...当店が提供するサンドウィッチ類の1種。 「あご」とは、日本海側のトビウオの呼び方。 アゴを磨り潰してつくねの様に仕上げ、衣を付けて揚げたカツと...一番人気の梨ソフトクリーム・鳥取名産のらっきょうを使ったらっきょうバーガー・トビウオを使ったあごカツバーガーなど...

...大将がワンオペでされていて、おつまみ/料理もテンポ良い皿出し。 当日の一品メニューは店内に貼られていて、 そこから、トビウオのお造り、猛...

...ばばあ、なんてのも日本海側では見ますが、瀬戸内では見たことが無い食材。 美味しいんです。  とにかく安いのも魅力。  あごは、トビウオの事です...

...鳥取の夏季、６～８月の旬の魚貝表 岩牡蠣→刺身、酢ガキ、焼きガキ、フライ 白いか→刺身、煮付け、揚げ物 角あご（ツクシトビウオ）→刺身、...

...』を意識した “コスプレして来店したヤツだけ食べられるーーー！ 『トビウオ高校水泳部ランチ(元値¥1500)』...あと、面白いところでコスプレしてきた人は価格が変動する 「トビウオ高校水泳部ランチ」（通常価格1500円）なんてものもあります...

...お土産売り場で購入したのは ◆飛魚(アゴ)だしらーめん 480円(税込) ◆青のり佃煮 小 600円(税込) 『飛魚だしらーめん』は島根 隠岐島近海で捕れた飛魚から作った アゴ出汁を使った醤油ラーメンです...

...5cm角位の“あごの天ぷら”が入っていました ”あご”とは飛び魚のこと あごがはずれるほど美味しいってとこからきているとか...因みにあごとはこの辺の飛び魚の呼称ですね。 食べてみるとメインのあご天は存在感が弱目。...※名物、外はカリカリ、中はふわっと。あご天の｢あご｣とは飛び魚の事...

...改めてイカの美味しさを思い知る素晴らしい丼でした。 旬の時期にも白いかを食べに来たいところ。 夏の鳥取は岩牡蠣や飛魚も良いですね。 四季...

...今日のパスタは”あご＝飛魚”なので魚のラグーソース。...④ プリモ ⑤ セコンド ⑥ ジェラート・コーヒー プリモのパスタは「あご(トビウオ)のラグーソース」で...

...カレーを試しに注文してみました。 あご（トビウオ）のすり身をカツにして乗せた「あごカツカレー（￥800）」...間違いなく美味しいカニにありつけたのですが、暖かい季節はトビウオや白イカが美味しいことと思います...

...「海鮮丼」の魚はその日に水揚げされたものが中心で毎日違うそうだ。本日は「平政、めばる、飛魚、しめ鯖、かれい、磯っ子、鯛、鯵、トラウト、ハ...

...■あごちくわ（飛び魚のちくわ）　■とうふちくわ　■ホタルイカの醬油漬け...美味しいちくわの宝庫です。こくのある飛魚のちくわ、豆腐ちくわ、など盛り合わせにしました。...「あごちくわ」はトビウオ100％...