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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...長崎の郷土料理を提供していました。皿うどん、豚の角煮、浦上そぼろ、飛龍頭、長崎かんぼこ、ハトシ。若い頃6年間長崎市民でしたが、皿うどんと豚の角煮以外は知りません。飛龍頭はがんもどき...
...薩摩芋、海老の黄身餡にとんぶり 刺身:平須、五島の鮪 雲仙ポークの角煮 ハトシ 紫陽花揚げ 酢の物:アラの湯引き 大鉢 飛龍頭、信田巻き...
...タラの芽紫蘇揚げ 鯛真薯 鴨団子みたらし 刺身 近海物刺身 芽物一式 吸物 しじみ汁 とろろ昆布 木の芽 煮物 大豆飛龍頭 赤大根 揚蓮根 青身 焼物 鰆山椒焼き ブロッコリーおひたし カリフラワー酢漬け 揚物 海老の串カツ 琴海野菜揚物...
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