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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■伊達巻 ■メルマガ特典の一品 ■焼きイカ ■南瓜の煮物 ■飛龍頭 ■たらこの煮物 ■紫はな豆 ■マカロニサラダ ■貝の身の煮物...■美味しかった料理 ◎とろろ ◎ポテトサラダ ◎飛龍頭 ◎かぶの葉のお浸し ◎南瓜の煮物 ◎肉豆腐...大根の煮物、かぶの煮物、調理場の賄いカレー、イワシの柔らか煮、飛竜頭...
...御 椀 : 夏鱧(はも) ~がた剥き 山椒 蛇の目白瓜 造 里 : 季節のお造り盛合せ あしらへ一式 煮 物 : 飛龍頭 湯葉餡かけ 冬瓜 陸蓮根 和辛子 冷 菜 : 和牛ローストビーフ 夏野菜添へ 自家製わさびソース 酢 物 : うざく 鰻...
...丸茄子煮卸し(1000円 たっぷりの大根おろしに素揚げした丸茄子でなかなか美味しい)、野菜の炊き合わせ(1100円 飛龍頭や大根等色々な野菜をしっかりした味付けで煮てある...
...玉子焼き:少し甘めの味付けで、玉子本来の味がしっかり味わえて美味しい 烏賊のヌタ和え:コリコリして美味しい 煮物(生麩、飛竜頭、蒟蒻、筍...
...■鮎ご飯 ■鱧と松茸の丼ぶり ■ぬか漬け(48年物) ■海老の飛龍頭 ■残草蓬莱の冷おろし ■鯛、鯵、鱚(生)を土佐醤油と梅肉で...■子持ち鮎 断面写真 卵がびっしり入っている! ■炊き合わせ:飛竜頭 ■ご飯:鱧と松茸の玉子とじご飯 & お味噌汁...蟹、鴨手巻き寿司 ■アワビ天婦羅◎ ■熊本赤牛 低温調理 ■飛竜頭...
...焼き過ぎない、レア過ぎない、絶妙な点の火入れ。 9.飛龍頭 関西でいう飛龍頭、関東でいうがんもどき。 コレ、めちゃくちゃ美味しかった!...11.丸ハツ 12.飛龍頭 飛龍頭も変わらず...
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