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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13445人
貯まる・使える
...頂いたのは ⚪︎アミューズ3種 【加賀蓮根】 (レンコン饅頭に刻んだ大葉を付けて揚げてあります。上にはウニとハーブが。) 【とうもろこし】...出汁や食感も大事にされてる印象が受けられます。 一品目の海老と蓮根饅頭に大葉の素揚げをまとっているメニューもフレンチでありながら和食のテイストが感じられる...
...旬の加賀野菜の天ぷらをご堪能ください。 ■加賀蓮根まんじゅう銀あんかけ すり身れんこんを上品に仕上げた一品です。 ■【鍋】...■ウニとエビと湯葉。 ■黒帯 ■黒龍 ■前菜 ■椀 ■蓮根饅頭割ってみた。綺麗なパッカ〜ンにはならず(^_^;) ■蒸しがに...蟹に夢中で写真撮り忘れありありです。(笑)他にもおにぎりや蓮根饅頭の椀物なども頂きましたが...
...マコモダケは筍ような食感で美味しい ○小鉢 さわらユッケ ○お造りの盛合せ イカ、タコ、甘エビ、鯛昆布締めほか ○煮物 里芋まんじゅう ○焼物 のどくろ塩焼 こちらは半身でした ふわふわしっとりです ○油物 松茸天ぷら デカイ 食べごたえがあり ○創作...
...以前、はす家でいただいたことがありますが、お店によって全然違うものですね。 こちらのお店は蒸し穴子を敷いた上に蓮根饅頭が載っていて、甘辛...
...■蒸しガニ ■せこガニ ■高価な酒トリオ ■カニコロッケ ■茶わん蒸し ■ぶり饅頭 ■麻婆うどん ■かぶら寿司 ■カニ酢 ■刺身...幸せ。 その後、カニコロッケ、ブリ饅頭のあんかけ...
...作り置き…。しかも茶碗蒸しにグリーンピースはあんまり好きじゃないな。 さらに、↓何か和の惣菜を食べたくて頼んだ一品。 加賀蓮根饅頭の揚げ出し(650円) まわりのあられが見た目かわいい...
...■◆ 煮物・蒸し物 ◆ ■季節の茶碗蒸 ■じゃが芋まんじゅうバター掛け ■加賀蓮根はす蒸し(加賀名物料理)...加賀蓮根のはす蒸しはいつ行っても絶品‼️ 鰻が蓮根まんじゅうの中に入っていて、 金沢だなぁと嬉しくなる‼️...・特選海鮮丼 ・梅きゅう ・牛スジ煮込み ・レンコン饅頭 ・鴨肉煮込み ・イカ焼き この辺を注文...
...ベーコンも厚切りでウインナーもジューシー。ご飯固めで美味い。金沢おでん最高にうまいとくにカニまんじゅう カレーは具なし甘め。 サラダのドレッシングが上手い!オクラがあった。 (鯖塩焼き、ご飯、カレー、キャベツの浅漬、梅干、金沢おでん(カニ饅頭...
...「兼六 ことじ燈籠」 1080円 きんつば風のお菓子です。 きんつばの表面の小麦部分が、ちょっと薄皮まんじゅうくらいになった感じでしょうか。 プレーンと抹茶味があります。 上面は、兼六園のことじ灯籠の形になっています。 お饅頭ときんつばを合わせたような...
...落ち着いて味わえる店。 しいて言うなら女子のためにデザートを充実させて欲しいかな。能登を売りにしているなら竹内のみそまんじゅう(「ふっくら」でもいいね)と煎茶セットとか、マルガージェラートとか。えがらまんじゅうもよし 笑...
...刺身は鰤、鯖が美味。他は普通だった。普通の醤油と白だし醤油。 鰤の焼きは非常に美味。旬。 五郎島金時と里芋の饅頭あられ揚げ 鴨南蛮そば、...
...6個 ■水餃子 8個 ■大根餅 2個 ■花巻 2個 ■甜点心 ■カスタード入り蒸しまんじゅう 2個 ■ココナッツ団子 2個 ■揚げ胡麻団子 2個 ■デザート ■柔らか杏仁豆腐...海老チリと海老マヨのコンボ。 レタス炒飯 杏仁と桃の饅頭 最後にお誕生日ケーキもいただきました...
...ブッフェボードを眺めに行くと 焼き魚は お膳に入っているようですが 近隣の港で水揚げされる干物や サラダ、煮物、酢の物、蓮根饅頭など 期待以上のラインナップで 日本料理の朝食では別料金になることが多いコーヒーまでの 用意です しばらくし 供された...
...カニ爪のお刺身2本・カニ味噌軍艦巻き寿司・カニ味噌しゃぶしゃぶ・カニの炭火焼き・カニ出汁ぞうすい ■新年会 ■加賀レンコンのまんじゅう ...
...ご飯の炊き上がりもしっかりしてますし、椀ものも具がたっぷり。 もう一声、たとえばあげはさんでいう海鮮まんじゅうや揚げたてのさつま揚げみたいな 何かあるとベストだったかもしれないけど...
...治部煮は、鴨が柔らかく臭みも感じないのでとても美味しかったです。私はお麩が好きなので入っていたのが嬉しかったです。 レンコン饅頭も、ねっとりとした饅頭にフカヒレあんが丁度良い味加減に仕上がっています...
...■日本酒と梅酒の3種飲み比べ ■彩がキレイ ■まずは「乾杯♪」 ■蓮根饅頭 ■具だくさんのコロッケ、クリーミーで美味しかった ■能登牛のステーキ...ソースに付けて頂くのですが シャキッとしてて、美味しい♪ ●蓮根饅頭 大好物なんです! もっちりとした食感で...
...■看板 ■掘り炬燵の席 ■刺身盛り合わせ2人前¥2600 ■写真 ■米茄子甘エビ田楽¥680 ■蛤酒むし¥680 ■蓮根まんじゅう蟹あんかけ¥980...
...姫新じやが芋塩蒸 スナックえんどう 蛍烏賊酢味噌掛け 平茄子バター焼き 霧島湧水鰻白焼き 甘海老 車鯛昆布締め 鰻加賀饅頭 海老 うるい 蕗の薹 の天ぷら 帆立アボカドサラダ あかもく絹豆腐 三つ葉の吸い物 隠れ家がもはや隠れていない笑笑...
...さより、春ですね。 ■ノドグロ味噌漬け。最高に脂のってました。ホウズキやお摘みの梅クラゲも美味しい。 ■百合根まんじゅう。女性に人気だそ...
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