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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柑橘系のフルーティさとしゃきっとした酸がきってくれるそれなりの旨味もある白 ☆前菜盛り合わせ ◯鶏レバーパテ 香味野菜の甘みが生きた円やかなレバームースで水分量多いフォカッチャともよく合いました。 ◯いいだこ煮込み 柔らかくしっかりトマトやハーブ、香味野菜の旨味が絡んだドライタイプの煮込み ◯トリッパ煮込み トリッパ特有の香りの生きた柔らかく塩梅もバッチリなトマト煮込み...
...▼三河産・赤むつのカルパッチョ仕立て 皮目を炭火で炙ってあるので香ばしさも感じます。たっぷりのクレソンと一緒に。 玉ねぎなのど香味野菜、...
...【御造里】三河産茶河豚(彼岸河豚)薄造り メロゴールドと香味野菜を使ったオリジナルポン酢 彼岸河豚も異名が多い河豚の一つだが...クエ出汁 ■鯖の棒寿司 ■飛騨牛のもも肉 香味野菜のソース ■香の物 ■クエの粕汁 ■ウナギ ■炊き立て御飯...飛騨牛サーロインは、マデラ酒、ポルト酒、醤油と香味野菜などで作ったタレを使い...
...■自家製の生パスタ パッパルデッレ 和牛ミンチ肉と香味野菜を赤ワインで煮込んだラグーソース ■能登牛のイチボ肉...茄子を使ったラビオリ、そして豚と香味野菜、リコッタチーズのスパゲティが特に美味しくて感動しました!また...自家製の生パスタ パッパルデッレ 和牛ミンチ肉と香味野菜を赤ワインで煮込んだラグーソース 能登牛のイチボ肉 マコモダケ...
...カウンターが1つだけ空いていて座れました。 ◆豚肉香味野菜焼き ◇生ビール ◇知多ハイボール とりあえず注文した豚肉香味野菜焼きでしたが お腹がキツくてこれで終わっちゃいました。 しっかり味がついた豚肉に香味野菜がマッチ!...
...こんなに美味しいの食べたら 何があってももういいの♪ ってなっちゃう。 ・前足 煮込み(レモンの皮・オレンジ・シナモン・香味野菜) この異国感がたまらない...
...和出汁でとても柔らかく煮込まれた牛タンの表面を軽く焼き、上から和出汁餡がかかっていました。 餡からは鰹香る和出汁と香味野菜を煮込んで作られたかと思われる香りがし...
...■ミエン サオ クア~カニと春雨の炒め ■揚春巻 ■エビトースト ■ゴーヤの肉詰め(夏) ■ベトナムサラダと香味野菜の牛肉サラダ ■ナス...
...※飲み放題つき ▷ささみ 山芋かけ ▷鶏もも肉、鶏むね肉の天ぷら ▷焼き茄子 白和えかけ ▷砂肝 玉ねぎおろし ▷胸肉 香味野菜を巻いて焼いたもの ▷三河赤鶏つみれ あんかけ ▷レバーパテのフライ ▷ハツ串 ▷ふりそで串 ▷手羽先串 ▷水菜のおひたし...
...1.自家製デミグラスソース →飛騨牛のスネ肉を香味野菜と共にじっくりと煮込み、...この日は「飛騨牛のスネ肉を香味野菜と共にじっくりと煮込み...脂がこぼれ落ちる甘く優 しい味付け…飛騨牛のスネ肉と香味野菜で 作る自家製のデミグラスソースは肉を甘く 美味しく引き立て...
...ラムのケバブはミンチボールになっていて、これはまあ普通でした。 ザルークというのは、ナスとトマトに香味野菜を混ぜて、オリーブオイルでいた...
...ここまで作り込んでこのお値段は凄いし敬意を表する。 スープはカニ玉で味わった時と同様、キリッとした醤油の旨味と香味野菜のバランスに長けた当方が好む調味でサウナ後や酒の〆には打ってつけ...
...■下関フグ揚げ物 ■金華ハムのみのお出汁スープ ■甘海老と大豆香味野菜の和えそば ■ヨシキリザメフカヒレ、松葉ガニあんかけ...オイスターとブラックペッパーソース 舞茸、つるむらさき エビの香味野菜炒め ヤーツァイとニンニク芽 フカヒレ(モウカザメ)...★千葉県産蛤と若筍 ★帆立貝柱の揚物 ★甘海老と大豆香味野菜の和えそば ★土鍋フカヒレと炒飯 ★北京ダック...
...・ まずは青島ビール お通しに ・カンパチと鯛の紹興酒漬け ・梅のザーサイ、鰹節が入ってて私好みの味! ・せんまいの香味野菜和え ・干し豆腐...
...付合せのナポリタンがいまいちだったから、ミートソースにして正解!って思っちゃう。でもこのミートソース、牛筋と香味野菜をじっくりと煮込んだ自家製らしいけど、トマト系かと思ったらデミグラ系なんだね...
...じゃこ山椒、いくら、山形郷土料理のだし、 名古屋コーチン卵、鯛茶漬け。 「だし」は、昆布や大和芋の粘り、香味野菜が 味の決め手でご飯がさっぱりといただけました♡ やはりもれなく腹パンです...
...煮出した鶏スープが入っているそうで飛び出し注意な感じで非常にジューシー!餡は野菜がやや多めでニンニクは入ってませんがニラなど香味野菜がほんのりと効いていますが...
...■デートのつもりがグラスが3つ! ■〆鯖と香味野菜の中華冷菜(1,400円)...3人でオーダーした料理】 □生ビールでかんぱ〜い♪ ★〆鯖と香味野菜の中華冷菜(1,400円)...1週間で2回も行った小菜一碟^ ^ 7月のメニューの ☆〆鯖と香味野菜の中華冷菜 ☆海老と黄ニラの春巻 ☆ハモ酸菜魚...
...醤油生姜ラーメン(930円)を頼んだ。 新潟県長岡市を中心に人気のある生姜ラーメンを再現したラーメンで、豚骨、昆布、香味野菜などからとった透明な出汁スープに...
...■2015.12.23 ③2015年未年に思うを馳せて・・・ ラムロ-スト 香味野菜のソ-ス添え ■2015.12.23 角砂糖も可愛くね ■2015.12.23...③2015年未年に思うを馳せて・・・ ラムロ-スト 香味野菜のソ-ス添え ④愛知県産秀麗豚スペアリブのグリル ⑤ブラウニ-のギフト...
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