長岡の香味野菜に関するお店

120 件を表示 24

点数について

麻婆会館 北長岡店

長岡市 / 中華料理、ラーメン

3.24

13

325

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
フードコートでも味は本格派
2023年9月 「真麻婆麺890円」  シン・ゴジラ、シン・ヱヴァンゲリヲンに続く真麻婆麺...by くわもちじんぺい(1267)

...早飯に便利。ここの麻婆麺を食べようと、11時過ぎにお邪魔しました。 麻婆麺にも4種類あり、その中でにんにくを主とした香味野菜を揚げて作った、芳醇で香ばしい黒マー油の黒麻婆麺(税込み950円)をいただきました。 香りに深みがあり、ちょっとむせそうになりながら一口飲むと、ほどよい痺れと香味野菜の風味と旨みが口の中に広がります...

青島食堂 宮内駅前店

長岡市 / ラーメン

3.69

558

14289

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
懐かしい味だが初めての味
駅前の立地にあるラーメン屋さん。 建物は古いがpm2:00にもかかわらず店内満席、表にも10...by りょうじ0309(146)

...「青島ラーメン」 スープは動物系の旨味が分厚くあり、香味野菜の旨味が全体に軽く広がります! 醤油ダレが旨味を支えてますね! 油が香味野菜の香りがやや強めな感じです。 秋葉原 出汁4:タレ6 宮内...恐らく丁寧に下処理された豚骨がベースで後は香味野菜等で...

らーめん三昇

長岡市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.43

79

1447

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ガッツリタンメン旨し
2024年4月 「タンメン1,000円」  幅広の平打ち麺に、くどすぎない半乳化スープ。あ...by くわもちじんぺい(1267)

...食べごたえ十分。この麺に負けない旨みをたたえた、ずっしりしたボディのスープ。豚骨、香味野菜で少し濁った感じのスープだ。スープに魚介はあまり感じない。...少し乳化させたボディに厚みのある豚骨ベースのスープ。あとは昆布と香味野菜か...

麺の風 祥気

長岡市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.60

338

9237

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
これぞ濃厚の極み!
行きたいお店がいくつかありましたが 濃厚なものを食べたい気分だったので 麺の風祥気...by はじめ22320(140)

...鶏の油のようですが、少し想像していたよりも、オイリーな感じでしょうか。 スープは、化調に頼らず、鶏の旨みや、少し香味野菜なども入っておりますでしょうか・・...

鈴多食堂

長岡市 / ラーメン、飲茶・点心、食堂

3.40

70

1189

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
夏季に提供される長岡市栃尾地域のご当地ラーメン『冷丼』!
夏季に提供される長岡市栃尾地域のご当地ラーメン『冷丼』発祥のお店。 創業は昭和10年とのこと...by 大阪めんま(3163)

...写メの確認 快諾して下さいました(°▽°) しばらくして登場です( ˙꒳˙ ) スープは 昔ながらの中華そばのように 動物系と香味野菜やら 節もまとまっており 醤油ダレで 風味付けが強調されます 美味しい( ˙꒳˙ ) 麺は 自家製麺らしいのですが...

手打ち麺処 暁天

小千谷市 / ラーメン、つけ麺

3.51

189

2925

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
レギュラーでも大盛チャーシュウメンのサイズ
2022年11月 「味噌ラーメン1,050円」  ラーメンでは少数派の自家製手打ち麺を出す...by くわもちじんぺい(1267)

...具→しっとり豚チャーシュー、ザク切りネギ、黒ゴマ、水菜、もやし、フライドガーリック、キャベツ、メンマ。 具だくさん♪ 汁→ 香味野菜に豚骨にニンニクに色々効いててうんまー! コリャたまらん(*´﹃`*) な味噌スープ 麺→ 太麺ウェーブ手打ち麺...

麺場 ふうらいぼう

長岡市 / ラーメン、台湾まぜそば

3.51

141

2760

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
1ヶ月振り2度目の訪問
日曜の昼前11時40分に到着、駐車場は最後の1台、名前を書いておそらく20人目ぐらい。混んでま...by ぶくろ親父(448)

...女房の「淡麗しおらーめん」は 「鶏ガラをメインに、昆布や香味野菜などを加えアゴ出汁を合わせて 透き通ったスープに仕上げ...抜粋です。 ~淡麗スープ~ 鶏ガラをメインに豚ガラや昆布、香味野菜などを加えて徹底的にアクと臭みを除去し...この看板メニューから頂くことに。 動物系に乾物・香味野菜のスープにアゴ出汁を合わせたダブルスープとのこと...

カミノ レアル

長岡市 / メキシコ料理

3.18

15

407

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
辛いもの大好きな方には特におすすめです。
メキシコ料理のお店です。 久しぶりに 金曜日に 飲み仲間と時間が合い 仕事が終わっ...by ootorowa(2054)

...セルフで巻いて食べます。 トルティーヤ(とうもろこしの生地)はふかふかの焼きたて。 ピリ辛のチョリソに香味野菜、マッシュポテト、そしてサ...

ラーメン おこじょ

長岡市 / ラーメン

3.39

73

896

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ほぼ隔月おこじょ訪問記4月
2024年4月 「期間限定麺 のどぐろつけ麺1,000円」  今期の限定麺は、のどぐろ煮干...by くわもちじんぺい(1267)

...まったりとした中にほのかな酸味でさっぱりと。 昆布や魚介を一切使用せず、鹿挽き肉と骨、そして香味野菜のみでとられたスープ。鹿ってこんな濃...

みんなの隠れ家食堂 シェマン

長岡市 / 日本料理、海鮮

3.09

12

347

  • -
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ご飯に合う味付けの生姜焼き、たまりません
 「隠れ家」だけあって、2回目でもなかなか見つけられません。しかも花屋の中にあるので、初めてだ...by kazs59(5298)

...マグロやブリのぶつ切りに、ミョウガ、あおじそ、カイワレ等のこうみやさいがたっぷり 魚の鮮度もよく、おいしくいただきました 香味野菜が苦手な人には厳しいかな ランチに行ったお店がまさに隠れ家でした...

拉麺天弓

長岡市 / ラーメン、担々麺、中華料理

3.36

59

959

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日
【再訪多数】熱烈本格正統派坦々麺!! 天弓 新潟県長岡市
【どんなお店?】 ・長岡市にある坦々麺の名店。 ・紙エプロン、おしぼりなどお客様目線のあり...by ぱくぱくり(848)

...風味,旨味も充分感じ取れる辛さ調整としております。担々麺黄金比率No. 1❗️1番人気 ■担々麺 八角、花椒、数種の唐辛子、香味野菜を加えた自家製ラー油...

らーめん ポアル

長岡市 / ラーメン、餃子、食堂

3.32

77

1393

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
長岡民に愛されるラーメン屋さん!しっとり系のチャーハンが絶品!
■店名 らーめん ポアル ■場所 長岡駅 ■予算 〜1000円 ■頼ん...by n.t021209(560)

...中太・縮れ・加水率は若干高めのモチモチ感でスープに良く絡む <<スープ>> 屋台骨は動物系&香味野菜と思うが若干パンチの弱さを感じる 「お味噌」「お醤油」のハイブリッドでマイルドな和風仕立て << 具...

バーグ

長岡市 / フレンチ、洋食、カフェ

3.51

57

2072

  • -
  • ¥3,000~¥3,999
  • 水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
更に強まる食材の訴求力
 こちらシェフが変わってから2度目のお伺いです。もちろん予約しましたよ。  以前が玄関で受付...by taki509(893)

...地元夏野菜のラタトゥユ ジェリービネガーのソース 上は地元の大葉 国産牛フィレ肉のロースト ジュードブッフ(牛すじや香味野菜を煮込んで作ったソース) 良寛牛乳のパンナコッタ 栃尾の梅の甘露煮 クリームチーズのアイス コーヒー 小菓子 自家製カヌレ...

スシロー リナシエ喜多町店

長岡市 / 回転寿司

3.04

28

112

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
すき焼き海鮮弁当はメニューの中で別格
 今回は持ち帰りです。お昼のうちにネットのHPで予約し、夕方に取りに行きました。頼んでおいたの...by kazs59(5298)

...■かに松前 110円 ■お持ち帰り専用ロッカー ■セルフレジ ■匠の一皿 新物うに鮨し人流 3種盛り 528円 ■真さば香味野菜のせ ■...

青島食堂 曲新町店

長岡市 / ラーメン

3.66

389

11636

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鰐……新潟では接客なんて気にしないのは何故だろう……そうだ♡旨いからだ♡(^^♪新潟県民の愛も...
【2024令和6年4月10日(水)13:43大盛発券】 窮屈そうなカウンターを避け最奥テーブ...by @わに(5379)

...どちらもそれぞれ美味。 淡い動物系のコクに香味野菜のフレッシュ感を醤油だれがしっかり支えています。...スープを啜ればノスタルジックな味わい 強めの醤油に、動物と香味野菜がたっぷりと溶けたスープ。 そして化学調味料のサポート。...★青島ラーメン 800円 秋葉原店と全然違う。 香味野菜の旨味がたっぷりの優しいスープ...

3.06

10

46

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
紛らわしい!
2023年7月 山谷PAでトイレ休憩。 ここに寄ったら、山谷特製のパンを買わねば。...by くろたかまる(1614)

...とあります。 夜食に食べましたが、透き通るような黄金色のスープ は、とても胃に優しい風味でした。 鶏油や香味野菜のうま味、海草(昆布)や...

長岡市 / 日本料理、創作料理、居酒屋

3.20

22

584

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
長岡~顧客との懇親会利用
2024年3月某日 初見 急遽、月曜日に取引先の来社が決まる。 駅近くで個室居酒屋を探す...by ひろ・すこーるず(4061)

...■真鯵のなめろう ■自家製佐渡産するめいかの塩辛 ■マグロのカルパッチョレモンドレッシング ■鯛と香味野菜の和風カルパッチョ ■風干しさ...

三宝亭 小千谷店

小千谷市 / ラーメン

3.03

29

275

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
炭水化物フルコース
実家の草刈りを終え、夜に腹ごしらえ。 小千谷の三宝亭に行き、 冷やし担々麵…チャーハン...by 出藍之誉(426)

...冷やし担々麵はクリーミィな胡麻スープに ピリリと辛いラー油、 麺はもっちり、 それを歯ざわりシャッキリ香味野菜が口をさわやかに。 チャー...

ラーメンつり吉 小千谷店

小千谷市 / ラーメン

3.43

98

1617

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日
【再訪多数】キレ!コク!美味みの大三元! つり吉ブラック!  ラーメンつり吉小千...
【どんなお店?】 ・小千谷のサンプラザの中にある醤油ラーメンの名店 ・通常は細麺だが、申告...by ぱくぱくり(848)

...麺は 少しだけ縮れがあり、味噌ラーメン用の太麺くらい モチモチ感のある美味しい麺 スープは 豚骨・鶏ガラ・日高昆布・香味野菜 つり吉本店の創業から継ぎ足し続けられている 醤油ダレが味の決め手 透明感のほぼない真っ黒なスープ...

たいち

長岡市 / ラーメン

3.59

353

6598

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
長岡 大きなどんぶりでスープを直飲みしたい。
新潟5大ラーメンの1つ、長岡生姜醤油ラーメンの人気店です。 先日、青島食堂の宮内駅前店に食べ...by 森田パン(1591)

...店内にいた方すみませんでした。) 豚ゲンコツをベースに香味野菜を加えたスープ。 生姜醤油の親和度で行けばヒグマさんの方が強く感じましたが、たいちさんの特長として香味野菜の旨味によるものか、スープの風味に深みがあること。 そして...750円】 熱々のスープは、豚骨と生姜をはじめとする香味野菜がベース...

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