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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ウサギとピスタチオのリゾット。 ■4時間香味野菜の水分のみで煮込まれた仔羊のストゥファート。...仔羊のストラファート 筋の多い羊の肩肉を香味野菜とローズマリーと合わせて65度で12時間ずっとじっくり加熱して...90gから選べるので、60gでお願いしました。 トマト、香味野菜...
...★ふくまる鍋(佐助豚・彩菜鶏・香味野菜) -※お出汁は蕎麦湯 or 蕎麦つゆからお選びいただけます。- こちらは今回、このご時世なので個々に出してもらったから鍋としての楽しみ方は出来ませんでしたが、 お肉柔らかく野菜も多めで美味!! ただ、香味野菜のねぎが...【究極の美容スープらしい】 菜彩鶏 佐助豚 季節の香味野菜 他にも...
普段着で、お箸で、気軽に楽しめる KIMAGURE ITALI庵 黒猫
6996人
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...春巻きの中には、ぎっしり詰まった鯛の身と大葉が巻き付けられておりソースは『ヒュメ・ド・ポワソン』で香味野菜や魚の骨などの出汁から取られたソースで中には青ネギなどを入れることで和テイストに 仕上げにパルメジャーノチーズをかけてもらい完成 中は、ふわふわの鯛の身が外はカリカリの春巻き、それをソースでいただくのが最高 ▫️お肉料理 奥丹羽鶏胸肉のペルシャード ソースはフォンドボーで牛の出汁と香味野菜の香りが楽しめるソースで鶏との相性抜群 ▫️〆の一品 黒猫のスペシャリテ 魚介の出汁を使った洋風ラーメン...
...<高知県産鰹のカルパッチョ 新生姜と茗荷のピクルス> 皮目をさっと炙った鰹を、新生姜、茗荷、新玉ねぎなどの香味野菜が引き立たせてくれます...
...大阪いったら絶対また行く、いや、このために大阪行きたい。 お料理の盛り付けがすごく好みでした! 小さめお皿にどっさり! 香味野菜たっぷり~✨ あとドリンクの癖が凄かったです(笑) 詳細は最後の写真に...
...お肉がホロホロとしてソースが甘じょっぱくて美味しい。 〔冷製料理〕 枝豆豆腐&ガスパッチョビンチョウマグロ&香味野菜のインサラータオレンジとピンクペッパーの香りコールドミートプレートバインミー~ベトナム風サンドイッチ~海老とマンゴー&青パパイヤ...
...とてもあったかーーーい雰囲気!!) 注文したもの ・マグロのお造り盛り合わせ(赤身・中トロ・大トロ) ・タコさんウィンナー ・香味野菜の冷ややっこ ・クリームコロッケ ・マグロのカマ焼き ・ハムカツ ・ポテトサラダ ・ホルモン焼きそば ・生ビール 6杯...
...「生トロサーモンとイクラの葉わさびソース」と「縞鯵と香味野菜のカルパッチョ」 見た目にもテンションのあがるカルパッチョはオーダー必須で!...ぜひ5種を頼んで欲しい 今回は 和歌山産 タチウオ〜香味野菜と〜 高知産 戻り鰹〜黒にんにくソース〜 北海道 あわび〜肝マヨネーズ〜 京都産...
...■小皿料理 ワインにおススメ創作料理 ■胡瓜とクラゲと牛のユッケ ■ミノと手作りなめ茸の塩ポン和え ■ミノとコリコリと香味野菜の麦味噌塩ポン酢和え...
福島駅3分◆居心地のよいお洒落な空間で、創作イタリアンとワインのペアリングを味わうひととき
3191人
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...■鶏もも肉のロースト カブラのソース ■黒舞茸のフリット 小笠原産 塩 ■トラフグの焼き霜 香味野菜とフグ皮 ハシゴが楽しい福島 HIMAWARI→Chez Noik HIMAWARI 新しいお店...
...■サバとブラックオリーブのリエット バンズ添え 鯖缶の鯖をマッシュし、クリームチーズと香味野菜、 レモンで混ぜ合わせ濃厚で食感も楽しめる...
...今回、コース料理で色んな部位を頂いたけど肉厚にも関わらず脂や肉の旨味を感じ、しゃぶしゃぶは鰹出汁がきいてるのか、香味野菜との相性もよく、...
...■河内鴨『もも肉の赤ワイン煮込み』 ももの一枚肉を香味野菜と赤ワインで煮込みました 濃厚なソースは赤ワインとの相性抜群です...蕎麦米(蕎麦の実)はホロホロに煮込まれ、固すぎず優しい歯触り。 鴨出汁に香味野菜を加えたベースに...
...柔らか~く煮込まれたイベリコ豚は じわじわ広がる旨味に即ノックアウト。 セロリや玉葱、人参など香味野菜と共にイベリコ豚をじっくり煮込むので その旨味がトマトソースに溶け込みます...
...ミネラルウォーター1本(1250円)頼みました。 前菜4種 あん肝ソテー、芽ネギ、花紫蘇、ピンクペッパー 鯖寿司 とこぶしと香味野菜のスープ 揚げ蕎麦板を添えて アンチョビ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ここでしか体験できない「非日常感」。世界遺産であるフランスの古城をモチーフにした装いの店内
9041人
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...◇奈良県産“郷ポーク”ロース肉とセージ風味香味野菜のパネ 8年熟成のカベルネ・ソーヴィニョンヴィネガーソース...香ばしい野菜に胡麻とマドラスの香り ■国産牛肉のロースト 香味野菜ソース ■小菓子とレモンティー ■本日のメニュー...旬魚のポワレ 香味野菜のコンディマン ナッツの香り...
...伺った日は上きも、ささみ、トロもものたたき、こころ、ずりの5種類。ごま油&塩、九州醤油と生姜や茗荷など香味野菜と一緒にいただきます。 ▼...
...ニラの香り、ほうれん草の甘みを自家製の麻辣ソースで絡め、卵黄を割ればマイルドさと旨味が引き立ちます。 ■薬味豆腐 香味野菜がたっぷりさっぱり召し上がれるので...
...・特選タンの磯辺焼き ・純血但馬血統千日和牛いちぼの炭火ロースト ・鳥取いなば万葉牛のヘレカツ - スジ. 香味野菜のデミグラスソース- ・銀シャリ ・信州和牛リブロースのすき焼きと菜の花のご飯 ・特産松坂牛の骨付き枯らしサーロインステーキ...
...やや辛口で深みのある味。鴨肉にぴったり。 牡蠣とフェンネルのクリームラグー⠀ ウイキョウ、セロリ、ズッキーニ、香味野菜のリングイネです。...
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