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口コミ・お店の情報に「香味野菜」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16720人
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...そら豆、玉葱、スイートトマト、信長葱、安納芋、インカルージュ(ジャガイモ)の香味野菜に黒ニンニクソース ■滋賀県で獲れた猪のバラ肉 ■キヌヒカリ、自家製鹿肉のそぼろ...そら豆、玉葱、スイートトマト、信長葱、安納芋、インカルージュ(ジャガイモ)の香味野菜 滋賀県で獲れた猪のバラ肉 琵琶湖の天然鰻 キヌヒカリ...
...少しかために茹でてあるパスタでした。美味しかったです。 友人は日替わりランチで、チキンソテーの香味野菜と白ワインソース、 生パスタランチ...
...きちんと旨味を閉じ込められた仕事(香味野菜と共に煮込まれた)されたタンを薪火で炙ってあるからこその味わいでずっと食べていたくな...お野菜一つ一つの味か濃くレンズ豆も香味野菜で煮込まれたかと思われる地味な旨味がしっかりありワイルドな一皿にも丁寧な仕事を感じる...
...それでいて、丸鶏・鶏ガラ・豚ガラ・豚足などの 動物も優しく染み渡ってくる感覚で・・・。 玉葱、人参、白菜、葱、大蒜、生姜・と香味野菜 もばっちり混ざり合って...
...◇たっぷりモッツァレラとナスのミートソース（Fet）・・・1,428円 ◆究極のボロネーゼ（Spa）・・・1,548円 香味野菜と一緒にじっくり煮込んで作る濃厚なソースは こだわりの食材が詰まった究極メニュー ～こだわりの食材～ ・国産牛１００％...
...麺は特に特色はない感じですが、スープとの相性がよくスルスル啜れます。 具はチャーシュー、メンマ、ブロッコリー、にんじん、香味野菜。 チャ...
...■滋賀県 萩の露 ■淡海地鶏の胴ガラともみじをパリパリに焼いた香味野菜のスープ ■雄鶏のとさかのなまこ風 ■つきだし六寸...香りの高さも申し分無しですね。 3品目：淡海地鶏の胴ガラともみじをパリパリに焼いた香味野菜のスープ 鶏ガラでも選別して...
...スープは醤油の香りを放っていてめっちゃ食欲を煽ります。ベースは鶏ガラだと思いますが醤油の風味が強烈。 生姜等の香味野菜に叉焼の茹で汁なんかも使っていそうです...
...一本釣りされたびわます、鹿の低温ロースト ■月とすっぽんのスープ ■月鍋の香味野菜 セリ、クレソン ■月鍋 ゆずをのせて ■月鍋 ナメコとセリ ■クレソン、三つ葉...菊菜のみずみずしく、ぷちっもちっとした食感、セリのきりっとした香り・・・香味野菜ラヴです...
...その分厚い油膜層の下にあるスープは奥の深い旨味。メニュー表のスペックでは、単に淡海地鶏の骨ガラを煮出すだけでなく、香味野菜を加え、さらに...
...■ランチセットの生クリームを使わないローマ式のカルボナーラ ■ランチセットの豚肉と香味野菜のラグー(キタッラ生パスタ +￥300) ■ジェノベーゼ ■顎が…(笑)...→バーニャカウダ・自家製パン・パスタorリゾット トマトソースの「豚肉と香味野菜のラグー(キタッラ生パスタ +￥300)」をチョイス☆...
...当時好きだった時雨製麺所の塩をチョイスしました。 店内出汁の効いた香りに美味そうな雰囲気ですが、やっぱり美味い〜。 香味野菜の香りを纏った貝出汁の塩らーめん...
...アンチョビ オリーブ） ■海の幸のブイヤベース ■どんぐり豚のグリエ 香味野菜のソース ■鴨モモ肉のコンフィ マスタード添え ■仔鴨ロースのロティ...青臭くなく甘くて美味しかった。 スープ ベーコンと白インゲン豆のスープ 香味野菜が入っていて...
...■ブラックタイガーの塩にんにく炒め にんにくとエビを香ばしく炒め、特製塩ダレと絡めています。 ■カエルの唐揚げと香味野菜のヌックマム炒め カエルと聞いて抵抗があるかもしれませんが...
...肉本来の旨味溢れるハンバーグにオニオンソースがベストマッチ！ ◆地鶏のソテー 香味野菜ソース 旨味に富んだブランド地鶏「近江黒鶏」にハーブ風味のマッシュルームを巻き込みました...
...■揚げニョッキのゴルゴンゾーラソース ■トルティージャ スペインのオムレツです！ ■カポナータ ■野菜のグリル ■豚肉の香味野菜のリエット...
...ストレートな豚骨出汁とは別の器に醤油ダレとアブラ分を分けて出してくれた。麺の器にはチャーシューとメンマ。今回、香味野菜の飾りっ気は、ない...
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