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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【押上駅徒歩5分】“本物”を感じるフレンチベースのお料理とワインを、カジュアルに愉しむ。
36199人
貯まる・使える
...有機リーフのシーザーサラダ1300円 ■つぶ貝と香味野菜のハーブバターオーブン焼き1950円 ■熟成チーズ3種盛り合わせ1600円...海老の軽いポッシェと根セロリのムース・・・ふわっふわの根セロリのムースの上に香味野菜と一緒に茹でた海老とキャビア?が...
...■白州 ■知多 ■まずは先付け ■東京Xの角煮 ■玲瓏豆腐 ■熟成刺身の香味野菜巻き ■千住葱のねぎま鍋 ■店内の内装にぬかりなし! ■9月のお品書き...まだ30度を超える東京 ありがたい料理である 煎り酒でいただく白身魚のお刺身、香味野菜添え 白身魚は鯛のようだが微妙に皮目の色合いが綺麗な感じが...
...おいしくぺろりと頂きました。 【牛すじと香味野菜のラグースパゲッティ】 牛すじ肉の味わい強く肉感が口内でモリモリと感じられる中に、香味野菜の香りとともに平打ちのパスタに絡んで旨し...■ビール ■ベーコンとジャガイモとビーツのピッツァ ■牛すじと香味野菜のラグースパゲッティ...
...タレッジョ、パルミジャーノの4種チーズの濃厚ソース ■タリアテッレ ボローニャ風 ミートソース 挽肉の旨味をじっくり炒めた香味野菜とホールトマトで煮込み閉じ込めました...
...■ミートソース たっぷりの極粗挽き肉と香味野菜をじっくり煮込んだ コクのあるボロネーゼソース。 ■牛すじ肉のラグーソース 牛すじ肉を香味野菜と共にホロホロに煮込んだ旨味たっぷりのソース。 ■プッタネスカ...超イチ押し!!! 国産牛すじと香味野菜をオーブンでじっくり煮込みました...
...2回目の楽しみ方は、ラム肉と香味野菜の餃子。 非常にもちもちとした食感の皮で、中からはラムの芳醇な香りと、香味野菜の爽やかな香りが一気に溢れ出し... ラム肉香味野菜焼き餃子 ラム独特の味わいも楽しめる餃子にはセロリやネギなど香味野菜が入ってます 香港麺 仁淀川山椒...
...おすすめ焼肉 ■★和牛 中落カルビの一本味噌漬け 180g 豪快に中落カルビを一本味噌漬けにしました。味噌と脂の甘みと香味野菜の調和が美味! 数量限定につき売り切れ御免!...
...料理そのものはハンバーグには厚みがあって肉感や旨味も十分満足がいく。 ソースも家庭で作るシチューに似たタイプで牛肉の旨味と香味野菜の旨味がほど良く溶け込みしっかりとコクのある優しい味わい...
...因みにキクラゲや筍は無し。 スープは塩系だが少量の醤油が隠し味?塩分濃度は丁度良い塩梅。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。 化調はか...
...スープは鶏豚鴨など5種類のガラと生姜、昆布、香味野菜などを使用。丼に注ぐところを見るとかなり白濁して白湯に近そうだ。飲んでみるとキリットした醤油にじんわりとした動物系の旨みが程よくバランスしこれは旨い。生姜や香味野菜由来だろうか軽い酸味がスッキリ感を演出...鶏の旨味を中心に鶏豚って感じの動物系のコクに昆布や香味野菜などといったスープは厚みがあって奥深く...
...・アトリエノマドさんのいろいろな野菜と豆のサンバル ・香味野菜とラムのキーマ ・サーモンとほうれん草のヨーグルトクリーム...あいびき肉を香味野菜とじっくり煮込んだドライカレー ごはんにかけていただきまーす。...ドライカレーは辛口で私は本来辛いのは苦手なのですが、 それでも香味野菜のスパイスのおかげか箸が(スプーンが)とまらないおいしさでした...
...固さがありコリコリと食感が良かったです。 量が少ないのが残念・・・ スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。 化調も加え...
...どれもおいしかったけど、ちょっとめずらしい、ガランティーヌサンドが好き。 ガランティーヌは、豚肉やその他の香味野菜などを鶏肉で巻いて、蒸...
...キクラゲはプリプリと弾力感が強く食感が良好。 スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心? 化調は強めで旨味成分と味は、何処...
...野菜の量は多めな印象でした。 キクラゲは弾力感が乏しめで柔らかい食感。 スープは白濁した塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野菜、乾物で構成???...
...キクラゲや筍は無しですが、価格的には致し方なしと思いました。 スープは濁りのある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。 化調も加え...
...■「柳麺 ラーメン」500円 ■豚骨・鶏ガラ・香味野菜からとった生姜香る清湯スープ...・スープは大衆中華の基本のブイヨンといえる 豚骨・鶏ガラ・香味野菜などからとった生姜香る清湯。 ・特に炒め物系がオススメとのこと...スープは濁りのある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜...
...メニューもシンプル構成でわかりやすいラインナップ。 スープはそこそこ厚みのある動物系のベースに魚介で補強、香味野菜の風味も残り、 昔なが...
...その大きさだけでなく、 にんにく・ニラといった香味野菜を使用しておらず、白菜・白葱が使われている点も特徴となっています。 香味野菜のパンチ力に頼っていないだけに、肉本来の旨みが感じられる...また餡にはニラやにんにくなどの 香味野菜を一切使用していないのが特徴です! 適度な厚みのある皮の中には肉の比率が 高そうなピンク色の餡が詰まっています! 肉肉しい餃子かと思いきや餡がきめ細かく 刻まれ練られていて香味野菜も使用して...
...■パプリカのムース 鯛の潮汁をベースに香味野菜を入れてペースト ■真鰈のえんがわ・煮蛸・中トロ...■えんどう豆とスッポンの茶碗蒸し ■香味野菜で出汁をとった黒豆そうめんと紹興酒に漬けたカラスミ...平目の潮汁、これに飛騨牛牛すね、香味野菜 でコンソメを作り...
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