秋田市の骨せんべいに関するお店

...■綺麗に骨まで噛み砕き完食　■夏野菜の冷し鉢　■毛蟹と赤海胆の湯葉巻揚げ　■鰻骨煎餅､鰻鰭焼､肝焼､半助焼　■天草の天然鰻　■天然鰻の鰻丼　■ごはん､山椒､蒲焼　■蜆...ましたよ」と供されたモダンな織部焼の長皿には天草産の『天然鰻(ﾃﾝﾈﾝｳﾅｷﾞ)』の骨煎餅(ﾎﾈｾﾝﾍﾞｲ)に鰻鰭焼(ｳﾅﾋﾚﾔｷ)の串に肝焼(ｷﾓﾔｷ)の串に鰻の頭の半助焼...

...今回は行きたかった以和世さんに。 【おまかせコース２４００円】 ・突き出し きのこの和物 わかさぎ 骨煎餅 ブリ子 さやえん どう ・海老 ・海苔 銀杏 ・烏賊 ・玉ねぎ ・牡蠣 ・海老 ・椎茸 ・ブロッコリー...

...（炭火）限るとおもっていたが宗旨替えしてもいいな～しっかり揚げた骨煎餅も嬉しい。 メバルの煮付け、鮮度が佳いので煮汁は薄目。 鯵フライ、あの見事な真鰺が出てきました。三枚におろされて中骨も見事な骨煎餅に・・・これは絶品です。...■だし巻き卵　■かき揚げ　■じゃがバター　■おまけ 骨せんべい...

...お通しが400円でつぶ貝煮と湯豆腐 ★海老のポテトフライ エビフライの中にポテトサラダが入ってる感じ ★活ホッキ ★アジの骨せんべい ★ホタルイカの天ぷら これがめちゃくちゃ美味しかった！！ ★カスべの唐揚げ...

...穴場のようでどこも予約いっぱいでしたがなんとか滑り込むことができました。 うなぎは柔らかく濃厚で美味でした。 珍しく骨せんべいもついておりこちらも美味しかったです...

...1050円　■白蒲定食 ふたを開けると　■白蒲定食　■お通し 骨せんべい　■う巻き ハーフ　■きも焼　■うなぎのねぎまみれ　■枝豆...■うな重「竹」　■うなぎハム　■ランチ定食 \1280　■骨せんべい \280　■ランチの珈琲　■（竹） ２３００円　■竹は２枚　■皮もとても柔らかく　■うな重 竹（2,300円）　■肝焼き（680円）　■うざく（680円）　■お通しは骨せんべい...

...やっぱり高級。 【かれい唐揚】1200円 昔はカレイの唐揚を揚げていた時期もあったなぁ。身がホクホクで、骨はじっくり揚げれば骨せんべいのように食べれる...

...・お通し ～砂肝甘辛煮は、お酒にぴったり。手作りのハタハタなれずしは秋田ならではの摘まみ。骨せんべいはパリパリ。 しかし、お酒のメニュー...

...これはこれで岩魚に合った焼き方で 良いですね ⑥山女魚の唐揚げ 580円 骨は抜いてあるのかな？身は薄め、衣も薄手なので、骨煎餅の様にパリパリした食感です 鱒や鮎の 皮に近い部分の様な...

...最初にイワシの骨せんべいとお造りをオーダー。 その他には、イワシ料理とは別のメニューもあったので、焼き物・揚げもの等をオーダーしました。 骨せんべいは揚げ具合が絶妙で、食感はサクサクッ(^^)...■いわし刺し　■つみれ鍋　■骨せんべい...