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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茗荷とかの漬物や、茄子の煮浸し的な物、ポテトサラダ、焼き霜の造りとか骨せんべいとかです。 続いては、いくらご飯の写真が・・・丸十なんかも...
...■新潟定番!?ふなべた骨せんべい ■新潟名物!ジャンボ油揚げ ■2019夏夏野菜の天麩羅...■たたき胡瓜の梅和え ■板わさ ■エイヒレ ■揚げ物 ■骨せんべい 「ふなたべ」という新潟産の小さなヒラメの骨をバリバリに...餅の揚げ出し(初めて食べたけど美味しかった!) 骨せんべい へぎそば特大 海苔多め お席は二時間制でした...
...楽しい一日でした。 ごちそうさまでした!!! カワハギのお刺身美味しかった、、肝醤油!! 骨せんべいも! でもとっても高級なお店、、 全...
...複雑な漢方系の香りが良く、骨までしっかりと火が通っているので頭から丸ごと食べられて美味。 脚の方は、バリバリと硬い食感で骨せんべいを食べてるよう...
...柑橘と広島県呉の淡雪塩をプレスしたものが振りかけてあります。 サクサクに揚げられており、骨はまさに骨煎餅です、秋刀魚の春巻とは驚きです、...
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19254人
貯まる・使える
...空間勝ち 前回はお昼でしたが今回は夜の利用です。 湯馬刺しと骨煎餅でつまみながらハイボールをしばきます。 握りの12貫をオーダー...プリップリ!絶品(o^^o) おつまみに骨せんべい(*^▽^*) デザートは抹茶アイスとクレームブリュレ...▪️食べた料理 梅水晶や炙り明太子や骨せんべいなど...
...渡り蟹 胡瓜 針生姜 土佐酢ジュレ 鱧棒寿司 端喰 甲羅に盛られた渡り蟹は土佐酢でサッパリ☆鱧の骨せんべいは飲み助に最高♪ ・強肴:穴子香煎揚げ トマト薄衣 夏つゆで...
...■ほたてのなめろう ■アジ刺し ■こんにゃく辛み煮 ■蓮根挟み揚げ ■アジの骨せんべい ■からし蓮根 ■焼蛤 ■生簀からの新鮮なお刺身 ■鶏のタタキ ■めちゃおいしい...目の前でさばいてくれました。食べ終わるとそのアジを使った骨せんべいを出してくれました...
...■特製ばくだん ■珍味三種盛り合わせ ■いぶりがっこ クリームチーズのせ ■鯖へしこ ■たたみ鰯唐揚げ ■炙り明太子 ■鰻骨煎餅 ■本鮪...
...だし巻き卵もまずまず。じゃがいもを切ってあげたフレンチフライは、上に鰹節が載っており、面白い和風テイストがグッド。がっかりは骨せんべい。...
...■おでん ■熱燗 ■ネギトロトロロ丼 ■本日の刺身盛り ■骨せんべい ■ぶり大根 ■おかわりしたあら煮 ■レモンハイ 500円 ■キャベツサラダおじゃが揚げのせ ■魚の骨せんべい ■とりがい ■生ガキ ■焼きガキ...◇刺身盛合せ 悪くないですが、お値段\1,500の割に少量 ◇骨せんべい パリッパリに仕上がった骨せんべい...
...今回は500gを半分白焼き、半分蒲焼き。 白焼きは全くの素焼きでお願いしました。 骨は骨せんべい、かぶとは塩焼き、肝は塩焼き。 細かなオーダーにも快く対応くださいました。 こういうお店って少ないんでありがたいです。 ▶︎注文商品 ・三河産天然うなぎ 9000円 味噌汁、ごはん、漬け物、コーヒー、デザート まずは、お通しが登場。 何の貝かわかりませんが、たっぷりでした。 ○骨せんべい 少し硬さが残ってて油臭いかな...
...クセのない合鴨。甘醤油が合う。 ・のどぐろリゾット →カリカリのどぐろの骨せんべいがかかっていて、脂ののったノドグロをスプーンで崩してリゾットと食べる...自家製の甜麺醤で北京ダックのように巻いて戴きます。スパイシーな甜麺醤にカリッとした骨せんべいの歯ごたえもあって...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
40668人
...いったん骨と内臓を取り去って三枚におろしたのち、骨煎餅に焼き上げた中骨と肝のペーストをフィレで挟んでもとの形に戻し...~ 鮎のクルスティアン ~ 鮎の中骨は一度取り出して骨煎餅に仕上げてから又元の位置に戻すという手間をかけた一品。...鮎のクルスティアン。 鮎を分解して戻しており、骨煎餅がアクセントになって非常に美味しい...
...友人は焼きガキにしてました☺️ さわら焼 すだちを添えて シメサバ カラシ醤油で さんまの塩焼き 骨せんべい 箸休め 焼き胡麻豆腐 大山鶏のからあげ うにいくら土鍋ご飯 ほうじ茶のパンナコッタ...
...鮪と唐墨が合うことにもビックリ!! 今回で一番衝撃的な美味しさだた(⑅•ᴗ•⑅) ▶鮎と青唐辛子 鮎の骨煎餅のカリッと香ばしい風味が良き( * ॑꒳ ॑*) 青唐辛子のピリッがめっちゃ良い!!! ▶生雲丹...
...■米沢牛の炭火焼き2 ■米沢牛の証明書 ■鰻の骨煎餅 ■細魚の酢の物 ■鰻丼1 ■鰻丼2 ■わら餅餅 ■お椀3...美味い! 箸休めに鰻の骨煎餅がでてきました。 素材の味がいきており、コリコリ感が心地よい。...▪︎ 鰯の酢の物 白海老 蓴菜 オクラ トマト ▪︎ 鰻の骨煎餅 ▪︎ お漬物 ▪︎ 三河 鰻丼 130年継ぎ足しの仙人のたれ...
...これは素材とつけ具合で他と別物。良いものをありがとう! ■マンゴージュース。自家製ではないよ笑 ■銀杏。 ■骨せんべい。温かく炙りで。 ...
...■脂まみれの白焼き ■ボケボケのメニュー ■看板 ■入り口 ■骨煎餅 ■煮凝り ■肝焼き ■湯引き ■白焼き ■漬物 ■肝吸い...尾崎さん 久しぶりのうなぎ。 骨せんべい 雲丹茶碗蒸し うざく 特上肝焼き 白焼き 元気でるといいな。...気がついたらコースをオーダーして 骨煎餅を齧っているワタシ...
...13皿目:大ウナギのグリル。皮の香ばしさの下に、うなぎのしっかりした独特の肉感と香り。赤ワインソースににあいます。骨せんべいもディップしておいしい...
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