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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【関内駅3分】本場の沖縄料理とドリンクを気軽に楽しめる駅近居酒屋♪野球観戦・各種宴会大歓迎
659人
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...折り目正しい?一品。出汁が香る。 スープは塩味控えめの鰹出汁だ。 沖縄の方は豚の骨髄までちゅるちゅるやるのに、そばはあっさり鰹出汁だ。 ...
...博多とんこつ白星780円。 営業時間終了近くということもあるのか、スープはややアタリ気味に感じますが豚骨髄の旨さは十分。 最後まで熱々な...
...・炙りバラチャーシュー¥300 <合計¥1200> 豚骨・鶏ガラから取られたスープをいただくと、 豚骨の骨髄からでた重厚な旨味がズイズイっと主張し鶏がまろやかにまとめつつも...
...トンコツ味中心のコクが強い味の中で、サッパリした味を微妙に味わえ気に入った。 脂は、背脂やラードを使わず、骨髄だけで取っているとの事。そ...
...「牛肉刀削麺」¥800◎ 白濁した牛骨を抽出したスープは、 中東のシコツ(骨髄)料理体験者として当時を思い出せてもらい感動物でした。 単...
...オーブン料理を始め、 ちょっと珍しいおつまみたちを いただくことができます。 「ボーンマロー」、牛の骨髄、初めて食べました。 とろっとろ...
...■スープ完飲後に丼の底に沈んでいるザラザラした粉状のものの正体は「骨髄粉」ではなく、骨の表面が溶け出した「骨の粉」なのだそうだ。 ■『金壱家...わずかながら沈んでいたのだが、その正体は「骨髄粉」ではなく...
...関係あるのかな? とんこつ出汁先行で骨髄感あり・醤油控えめな濃厚さが目立つタイプ。ただ出汁自体も武蔵家ほどのパンチはなく控えめな印象。 骨髄感の目立つタイプは単調かつしつこくて...わずかにとろみがありました。 豚骨感がしっかり出ており、骨髄感も感じられます...
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