鎌倉の骨髄に関するお店

鎌倉のお店

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点数について

ナナメ上をゆく

鎌倉駅 473m / ラーメン

3.32

29

932

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日
その発明王に俺はなるぅ〜♪ラーメンのエジソン♪
水曜日のカンパネラの歌を思い出します。 ♪踊る暇があったら発明してぇ♪ ♪唄う暇があったら...by 0141(1043)

...脂っこさのない骨髄の旨みのみで出来た、豚骨と水だけの高純度の背骨豚骨醤油スープ。 具は、別皿にて提供の、国内の0.04%しか存在しないという愛知県産の極豚(ごくぶた)を使用した、豚バラ肉燻製叉焼・低温調理の豚モモ叉焼・豚肩ロースの炙り叉焼の3点盛り。丼の中には、デフォルトの具である豚バラロール叉焼、メンマ、大葉、白葱、ミョウガ、海苔。 まずはスープから。濃厚ながら脂っこさのない豚骨の骨髄から出た旨みに溢れたスープは...炙った風味と肉の味を堪能できました。 大葉やミョウガなど、骨髄豚骨の深い味を和らげる爽やかな具...

ラブラヌードル

鎌倉駅 116m / ラーメン、居酒屋、もつ鍋

3.46

74

2377

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • Vpoint貯まる・使える

  • Vpoint初回ネット予約で1,000pt

酒飲みの鎌倉放浪記 394軒目 (−23回目)「ラブラヌードル」さんでいっぱい
2023/07/25 酒飲みの鎌倉放浪記 394軒目(−23回目)「ラブラヌードル」さんでい...by 紺青の海(4)(2131)

...結構塩分高めです 脂は多めの量で、ギトギト感は無し 豚骨の出汁は、濃厚にシッカリと出てますね 旨みが強く、コクも深め 骨髄感バリバリで、...

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