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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なかなか美味しいものでしたね。 また乗ってる具がちょっとユニークでした。何と高野豆腐・・・こちらでは『 しみ豆腐 』と言いますが、そのしみ豆腐の天ぷらが乗っていました...そばにのっているのは、凍み豆腐の天ぷら、天かす、ねぎで、凍み豆腐は高野豆腐のことです...
...それから「凍みっぱなし」も購入。 「凍みっぱなし」って他ではあまり見ないです。岩出山の特産品。 凍み豆腐(高野豆腐)を風に晒さないで凍ったまま売っているから「凍みっぱなし」と言います。 乾かしてないからか、高野豆腐よりしっとりと煮上がります。 いなり寿司作るときぐらい甘じょっぱく煮ても美味しいけど蒸し蒸しと暑いので茄子と一緒に炊き合わせにしてこれも冷たくして食べました。 高野豆腐なんて若いときは美味しいと思わなかったけどお出汁を吸ってしみじみと美味しいなと思いました...
...塩牛たんは芳ばしく塩がきいてご飯が進んだ。 高菜の辛さもご飯を進めさせる。 塩たん丼には味噌汁と小鉢がつく。 味噌汁の具は高野豆腐であった...
...先生と生徒がテーブルを囲んでの昼食です もちろんこちらの、さとのわ光種さんも一緒に食事を、、、 サワラの味噌漬け 大根と高野豆腐の餡掛け 菊とエビの大根おろし 大根と塩昆布の漬物 大根の酢漬け(赤い大根...
...■キノコの煮込みうどん:600円/2019年11月 ■精進からあげ丼ぶり:650円/2019年12月(高野豆腐・白キクラゲ・大豆使用により動物性食材不使用)...
...■大崎牛乳 ■キャベツと玉ねぎのサラダ ■味噌汁の具は、ワカメと豆腐、高野豆腐 ■味噌汁の味噌は、仙台味噌 ■ご飯 ■ご飯に納豆...◆朝食とんちゃんセレクト キャベツと玉ねぎのサラダ。 味噌汁の具は、ワカメと豆腐、高野豆腐が入っている...
...アラも出ないんですよ、だそうで。煮物には「しみっぱなし」という、この地域特有の食材が使われていた。高野豆腐に似ているが、いったん凍らせた...
...宮城はセリ鍋が有名。 ■◆造里 ☆鰤、北寄貝、アオリ烏賊 ■◆煮物 ☆鶏つくねと高野豆腐、かぶら掛け ■☆宮城サーモンタルタル、季節野菜の色彩サラダ ■☆鰻の茶碗蒸し...◆主餐 ☆セリ鍋 ◆造里 ☆鰤、北寄貝、アオリ烏賊 ◆煮物 ☆鶏つくねと高野豆腐...
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