ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「魚介だし」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...何故か。 魚介×背脂 お昼時はよく混んでいるお店です。 やはりおいしいからでしょう。 魚介ダシが効いていて、醤油でも味噌でもおいしくいただけます。 スープを「こってり」にできるのですが、こってりにすると背脂が多めに浮いてのってきます。 魚介ダシのうまみと背脂のこってり感のハーモニーが私には堪りません！ チャーシューも煮玉子もトロトロに味がしみていてうまうまです...
...熟成と付いているとちょっと濃厚なイメージを持っていましたが、 あっさりとした豚骨と魚介出汁を調合したスープです。 干しエビと柚子胡椒の間...
...赤シャモジ」にリニューアル。 魚介だし溢れるタイプにシフトしたということで行ってきました。...炙りチャーシュー、カイワレ、ネギ。 汁→特製の濃厚スープ。魚介ダシです。鰹と煮干などの青魚の味。 麺→こだわりの自家製麺。鰹節...塩と醤油がありますが、塩を。 淡麗ですが魚介出汁が効いたスープ...
...ノスタルジックで化調の存在感も結構あるスープ。 鰹や鯖から出汁を取っているそうで、魚介出汁が香ります。 おいしいスープです。 トッピングは、 大量に入れられたもつ。...ホロホロに崩れる柔らかさでめちゃくちゃ美味しいです。 スープは節類などの魚介出汁がしっかりと効いた和風の味わい...
...スタンダードに醤油ラーメン、チャーシューメンを大盛りにしました。 ９００円也 麺は縮れのやや細麺。 スープは豚骨とやや魚介ダシという、今...
...濃口醤油の黒々としたスープに、麺線整うストレート麺。 チャーシューは薄切りが重ねられており、シンプルな見た目です。 魚介出汁のオイリーなスープ...
...具→青菜、チャーシュー2枚、のり、輪切りネギ、メンマ、なると。 汁→魚介ダシ、ややこってりな、とろみのある醤油スープ。胡椒が効いている。 麺→細麺。麺量普通。...満月丼は気になります。 トッピングは味玉とメンマのみ。 とりあえずラーメンかな。 魚介出汁の油こってりした醤油ラーメン...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト