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口コミ・お店の情報に「魚介だし」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...優しい味！ ・ワンタン麺最高峰の店 魚介出汁の効いた優しいスープ ワンタンが美味しい支那そば ....美味しいですねー٩(｡˃ ᵕ ˂ )و 鶏だし、でも魚介だし？ 麺硬めの仕上がり。 ワンタンは、海老と肉と2種が2つ。...黒も白も食べたこと無いのにアホな事やっちゃました。スープは魚介ダシが感じられる美味しいスープ...
...スープは少し濃いめのチープな味 コレはコレでルーロー飯に合う。 お腹いっぱいになったから、定食にせずよかったって思いました。 魚介出汁を使った担々スープは意外とあっさりで、魯肉飯にかけて食べるとおいしさが増します。 台湾の味付け＆台湾屋台の雰囲気のお店を初訪問です。東急田園都市線池尻大橋駅から徒歩2分くらいです。 ルーロー担担定食（1,250円）をいただきました。 【料理】 ルーロー担担定食は、汁あり担々麺とミニ魯肉飯がセットになったメニューです。 担々麺のスープは魚介出汁もあって意外とさっぱりいただくこと...
...昼は豚ベース(豚ガラ＋魚介だし) 夜は鶏ベース(鶏ガラ＋魚介だし)となってるらしい！ テレビで勝地涼さんが紹介されたことでも...ってぐらい絡み美味しい。肝心のつけ汁もドロッとした濃厚な魚介出汁系で美味しい！悪くない！でも...
...磯の風味と山の風味がコラボレーションしてました。 最後には珍しく溶き卵を使った雑炊での締め。 この魚介出汁で炊いた雑炊はほんとに絶品の一言でした...
...乾焼伊麺(焼き太麺) あと、青島ビールとプアール茶を注文。 素朴な優しい味付けで、安心する中華って感じで大好き。 鳥のスープ、魚介ダシ、...
...注文:食券機､水:セルフサービス ①中華そばの詳細 鶏豚清湯出汁に魚介出汁を合わせたスープは、透明感がありほどよい醤油の色合いで、表面には香味油が浮いています。麺は自家製手揉み平打ちちぢれ麺、チャーシュー２枚、ワンタン3個、メンマ・小松菜・ネギが盛り付けられています。 ②スープ 魚介出汁と醤油のいい香りですね！ 一口飲むと、魚介出汁の旨味が際立った味わいで...
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