新宿の魚介醤油に関するお店

...のどぐろを使うことによるお値段の高さかな〜、この味と同じレベルの魚介醤油ラーメンを普通の値段でも味わえるお店にもちょこちょこ出会うので。...黒のナルトが特徴的なこちらラーメンは商品名の通り、のどぐろの香り高い魚介醤油のスープはとても丁寧に作り込まれた味が楽しめます...

...モチモチで弾力が強く、麺味も豊かで非常に旨い麺です。 ここに魚介醤油風味のキリッとしたタレが絡められ、それだけでもしっかり旨い感じ。 肉味噌は、豆板醤主体で味付けられた担々風。 これを麺に絡めると、魚介醤油まぜそばから一気に汁なし担々風に早変わり！...よく締まって美味い。 つけ汁は濃厚魚介醤油...

...しかし狭い店ですな^_^; 厨房もヤバい！ でもまた来るで！ ごちそうさまでした～ ラーメン ラーメン （魚介＋醤油 890円） ★★★★ スープは魚介ベースの醤油味...

...全部で30人くらい座れそう！ 着席後15分弱でラーメン登場！ ・スープ つけ汁はシャバシャバ系の豚骨魚介醤油！ 甘みが感じられて、大勝軒...

...しかし、ややもすれば淡白になりがちな魚介醬油スープに、深みとうまみをもたらしていることは確かだと思う。...食べてみると程好い魚介醤油系のラーメンになっている。...シンプルなルックス カツオな乾物の味が広がる鶏ガラ魚介醤油スープ...

...新宿で魚介醤油ラーメンの王道なら麺屋武蔵かな...武蔵ら〜麺(こってり)やや甘めの魚介醤油、柚子が入って味変がいい。 13時32分到着...味の魚介系でピリ辛ですが結構あっさりで表面は油でこってりです。 魚介醤油味のスープはさっぱりしてて美味しかったです...

...たまねぎが乗っています。 チャーシューに存在感があって良いですね。 たまねぎはちょっと・・・いらないかな。 スープは濃厚な豚骨魚介醤油。...

...つけ汁は酸味微アリな辛味とオイリー感と粘度の無い魚介醤油味で...待つこと数分でラーメンが来ました。 スープはあっさりとした魚介醤油ベース...

...#新宿地下ラーメン 新宿(東京都) 佐野ラーメン醤油980円 旨い!!旨い!自家製平打ち麺に鶏ガラ豚ガラ丸鶏牛すじ野菜魚介醤油 三元豚バラ叉焼 新宿区西新宿1 西口地下街1号 小田急エース北館 SHINJUKU DELISH PARK PARK6...

...程なくして提供された「合い盛りつけめん＋極平麺」 魚介醤油のいい香りがするつけ汁には豚チャーシュー・青菜・メンマ・刻みネギ・焼き海苔。...ワタクシは最もオーソドックスな手揉みラーメン800円を頼む。どうやら魚介醤油系みたいですね...

...◎つけ麺各種(甘露、柚子露、辛露) ・甘露つけ麺 960円 国産の丸鶏・香味野菜をベースに魚介醤油で甘めに仕上げたつけダレ。冷製ダレが魚介醤油の豊かな風味を引き出します...

...昼前から賑わっていました。 旨味の足し算が織りなす濃厚魚介醤油の一杯 旨味の足し算 で濃厚な一杯を提供する玉のそば。 新宿にも進出してまいりました！ ・濃厚魚介醤油 ・店内打ちたて自家特製麺 ・削りたてのとろけるかつお節...機会があれば、再訪してラーメンも食べてみたい。 濃厚魚介醬油 玉 バラそば屋の親玉？ 新宿駅の南側...

...それとチャーシュー丼（￥300）をついでに。 少し待たされて登場です。 スープは、あっさりとした魚介醤油。 魚介の風味が適度に効いていて...