市川の魚醤に関するお店

...牛肉も美味い。卓上にはチリソース、魚醤などがあるが、魚醤はかなりクセがある。レモンが出てきてこれを垂らしてもよい。...えびせんにサラダを乗せて食べるのらしい。 魚醤ベース...

...温度は割と熱々。　■サラダは、ノンオイル。ヴェトナム的な甘いタレにお酢、魚醤？お塩だけ？　■パンはセミハード。軽い。香りもあるけど、主張は強くない...(スプーンが忍んでた) ドレッシングというよりは甘酢にスパイス&少しの魚醤のタレがサラダにかかってました...

...それはそれで美味い　■飯　■調味料類 左手前の魚醤に唐辛子漬けたやつが好き　■飲食店が充実した長屋 手前から...そして、赤唐辛子入りがプリック・ナンプラー（魚醤）。 青唐辛子入りがプリックナムソム（酢）でした。...◆グリーンカレーとか 辛さと甘みのバランス良好 と言いつつ、魚醤唐辛子3杯追加(^^;) 具だくさん 前回みたく岩石肉でもない...

...チヂミはチト油っぽいけど意外に？旨い。 チゲのスープについてHPでは 〈唐辛子とコチュジャンの辛味と、 隠し味に魚醤を効かせた旨味のあるスープ〉 と説明があります...

...ナンプラーです。え？辛味の調味料無いの？不思議・・・ しかし、ニョクマムとの違いってなんだろうか？ どちらもいわゆる「魚醤」で、特定の魚...

...→一転して和食のような仕立て。醤油の代わりにイタリアの魚醤を使ってるとのこと。 ・アールグレイのジュレと洋梨 青紫蘇...葉ワサビの香りと辛味、鮎の魚醤の旨味、馬肉の力強さ。お米はワインビネガーで酢飯風。...→見目麗しいオードブル。バジルのクスクスと茄子と鰹を魚醤を使ったソースがまとめ上げ一体感のある味...

...単なる醤油の風味だけではなくて・・・魚醤っぽいコク・・・はて此れはなんだろう？・ ・・...ﾒﾆｭ-によるとしょっつるが隠し味に使われているみたいで魚醤の旨味と風味が出ている(^ー^)...豚骨も隠し味にしょっつるを使ってるらしいが、魚醤特有の『トロ箱臭』は感じない...

...クリームパスタは後半 重く感じることがありますが もたれないようにと ここにも1番出汁を使用 このクリームソースにはさらに 魚醤まで隠し味として登場します まさに イタリアン × 日本食 の良いとこ取りです メインで選択したのは サワラのポワレ...

...酸味・辛味が程よく調和したスープは、ほのかに魚醤の香りも感じられます。...しょっぱさは気になりますが肉（おそらく豚）とイカの相性は良く、 魚醤（ヌクマム）ベースの餡かけも旨味が強く複雑な味わいで美味しい。...卓上に魚醤（ヌクマム）...

...売り物なんですね。 週替わりのランチをお願いしてみました。 香りよく炊かれたタイ米と鶏肉、スィートチリソースとおそらく魚醤にパクチーのソース...

...ってか ココナッツミルク.テイストが 結構ドォーンと前面に 押しでてきます レモン果汁の酸味と ナンプラー（魚醤） が隠し味 具材は タケノコ...

...炒り玉子、もやし、干しエビ、萎えたパクチー、 そして、ローストアーモンドという、独特なアクセント。 米粉を使っており、魚醤(ナムプラー)...

...■だし香る鯛めしおむすび　■あんこと黒みつのシュークリーム　■梨と魚醤の甘うま白菜キムチ　■午後の紅茶ライフプラス ミルクティ...タダ午後ティーだけでは申し訳ないので、一緒にお母さん食堂シリーズの梨と魚醤の甘うま白菜キムチ(￥168)を購入...