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口コミ・お店の情報に「魚醤」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...」な一皿 〇本日のシェフお任せ前菜 鹿児島産本鮪のカルパッチョ イタリアの魚醤にあたるコラトゥーラでまぐろの旨味がさらに引き立つ。 私，まぐろといえば刺身でしょ...ヤングコーンを焼きとうもろこしをイメージ！ 魚醤を使った白いソースがアクセントに...
...ディナーの際に見える夜景はもっと凄いでしょうね。 「バーニャカウダ」 お皿の上には、カリフラワーのピューレにあみえびの魚醤（ガルム）を加えた「アル・ケッチァーノ」オリジナルのバーニャソース...
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
【みなとみらいの夜景が見える個室、半個室が9室！北信越の地酒50種以上！！】
3866人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ですが、タレのかかってる部分は柔らかい(笑) ★辛子明太子としらすのいしる丼と信州そばのセット 検索したら、いしるは、三大魚醤の１つで奥能登で取れるものでした...
OSTERIA il FUOCO
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、厳選食材を使用した本格的なイタリア料理を堪能。貸切可
34524人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...いずれも冷製、ボリュウムもあった。 パスタ ・国産真鰯と魚醤のレモンソース “コッラトゥーラ”＜スパゲットーニ＞...■<スパゲットーニ>真鰯とカタクチイワシの魚醤のソース "コラットゥーラ"...フォカッチャ ■2019/9/21 国産真鰯と魚醤のレモンソース “コッラトゥーラ”＜スパゲットーニ＞...
...セルフサービスで冷水を汲む 卓上には、砂糖、ナンプラーなどの魚醤類、酢のようなもの、プラ瓶に詰まったものなど多種あり...ラープムー、カオニョウのセットです。 ソムタムプララーは、魚醤の風味香る青パパイヤサラダ。 イサーン料理だけあって...このダシは鶏ガラかな？ ソムタムタイは青パパイヤサラダ。魚醤の香りと酸味...
...付け合わせの高菜も美味しかったです。 なんだか癒される味 東南アジア料理を旅した国はタイとベトナムかな 香草の匂いや魚醤の塩っぱさも甘辛い味付けも嫌いではないのですが...
...解体現場の特等席で鑑賞。 その場で一列分が無く成りました。 自分はと言うと！ 相変わらず、ビールにお通し！（魚醤を使ったパスタ） 今回も酔い覚ましをして次に向かうので有った・・・・ お腹を空かせて 過去の画像を見るとお通しにビール！...
...■パテドカンパーニュ ■ポテサラ ■唐揚げ ■豚肉 ■桜エビパスタ ■魚醤のパスタ ■ラムもつ煮 ■鮎のコンフィ ■ニラユッケ...生春巻きの食感が良い感じ◎ ▶︎ フライドポテト600円 ゴロッとタイプのポテト 魚醤で味付けしてあって...
...歯切れが凄くよく美味 ステーキタルタルは薄くした鹿の腿肉⁉︎を両目グリルして細く切って味をしてました 鹿の程良いジビエ感と魚醤とピーナッツオイルの絶妙な味付けが素晴らしいう一品 更に卵黄を割ってユッケの様に混ぜて食べると1段階レベルアップします...
...コクが足りなければ卓上の魚醤を足して調整できるので問題ない。 生春巻きは残念ながら作り置き...香菜 や ヌクチャム（甘辛酸っぱい魚醤）などでこれらも調整しながら好みでいただくと美味しくいただけるか...味付けが独特。たぶ ん魚醤だと思いますが...
...今日の白はこれをカラフで ■2016年１０月 鰆のグリル イタリアの魚醤をソースに使っています ■自家製のパン ■これをカラフにしてもらいました...うまし。もうすこし火入れしてくれてもいいかも ●鰆の酢微焼き イタリアの魚醤を使ったソースでいただきます...
...熊本県産グリーンアスパラガスのソテーと一緒に ・コラトゥーラ イタリアの魚醤とレモンのパスタ ニンニクオイル、パセリ、唐辛子 え...特徴的で生桜海老の香りが凄く良い。 パスタ2品目はコラトゥーラ（魚醤）を 使用したレモンのスパゲッティ...
...細くて短い、日本では見かけないインゲンだったかも） 他にも厚揚げとミミガーの魚醤合え？まあ、とにかく、日本ではあまり食べないようなものが...
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