海老名市の魚醤に関するお店

海老名市のお店

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点数について

麺家いろは 海老名ビナウォーク店

海老名駅 412m / ラーメン、つけ麺

3.41

255

2456

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
海老名のいろはでブラックまぜ麺♪
 ちょっと遅くなっちゃったんですが、あんまり食欲がなくて・・・でもなにか食べないと・・・ ...by Ca(1300)

...出汁はカツオなどの魚介系が主体で、醤油ダレは明らかに魚醤ベースだと思います。 次に麺を啜ってみると、私的にはもう少し太めで力強い麺の方が合う気がしましたが、決して悪くはありません。 魚醤の旨味を存分に感じる美味しいラーメンでしたが、若干魚醤の味に偏り過ぎて...

KITCHENめがね ときどき天然鮎

海老名市 / ハンバーガー、日本料理、カフェ

3.28

11

487

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
お店のインスタをフォローしてずっと行きたかったお店に漸くお邪魔出来ました(^-^ゞ お得...by s.tan516(269)

...めがね大将が相模川の投網で捕ってきた天然鮎を自家製の鮎を使った魚醤に浸けてから揚げた唐揚げはサクサクで骨まで食べられ...鮎ご飯と鮎の唐揚げと豚汁と南蛮漬けの元?と蓼酢でして、この鮎の唐揚げが自家製の鮎の魚醤を使ってるとの事で鮎の味が濃いのです...

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