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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...品評会で日本一と評される郡上(岐阜県)の和良鮎に比べると肝の苦味が気になる鮎。 内臓を抜いた鮎を煮出して、そのスープに鮎の魚醤を加え「にゅうめん」に...
...■トマトベーコン ■アラビアータ トマトソース、タカの爪 ■リチャーナ トマトソース、ベーコン、粉チーズ ■魚醤とレモンのペペロンチーノ...
...スズメバチ酒はウィスキーだったので、普通に呑めた。 鹿の角酒も問題なし。 マムシ酒はかなりの臭みで、例えるなら魚醤などの匂いに近い。 舌...
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