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口コミ・お店の情報に「魚醤」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ニンニクの香り付け 」 十数キロある大物の腹身を炭火焼きにしています。 色々な塩やレモン、魚醤、オリーブオイルなど好みでかけていただきま...
...麺は平たいですが、もっちりした食感が良いです !(^^)! お味はナンプラー(魚醤)ベースで旨味があり、食が進む味と香り。 もやしのシャキシャキッとか、桜海老...・パッタイ 同じくモチモチ！ ・鳥のサテ コクがあって美味しい ・ガパオライス 魚醤が強くなく...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90805人
...ちょっと想像していた味と違うかな。 ・葱炒飯 量が少ないと思ったのか、コースとは別に炒飯を所望。 これが実に美味しい。 醤油と魚醤で作った炒飯というより焼き飯...
くずし割烹 天ぷら竹の庵 東銀座店
◆東銀座2分/築地3分◆個室6部屋2名様～ご案内■接待・デートなど多彩なシーンに…
7148人
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貯まる・使える
...また友達誘って飲みに行こうかな 食事は、 特製かき揚げの天茶～岩手ワカサギ魚醤香ダシ～ お腹がいっぱいで...煮穴子の天ぷらはなかなかおいしい。海老の食感の違いも面白い。 食事： 岩手ワカサギ魚醤香ダシの天茶...
...お好みで ニンニク酢、チリソース、魚醤を。 チリソースは他のより辛め。な気もするので要注意！笑...まずはヌックマム（魚醤）を入れてさらに食べ進め...ニンニク酢とヌックナムでチョイと味変！ ガーリックビネガーと魚醤でオリジナリティを！ レモン絞ると爽やかな後味です！...
...スープはあっさり味なので卓上のタイ料理店お馴染み4種の調味料 「クルワンポン」の中から「プリックナンプラー(唐辛子の魚醬漬け)」 「プリックポン(粉唐辛子)」「プリックナムソム(唐辛子の酢漬け)」を 適量パパッとかけて...
...河岸が開いたばかりなので、石鯛の新鮮なプリプリ感が美味しかった。ゴマだれで頂くのは面白い。 にしんのいしると言う能登の魚醤を使った焼き物とか...
...(^^) 辛い味が好きな私は卓上のタイ料理店お馴染みの4種調味料「クルワンポン」の中から 「プリックナンプラー（唐辛子魚醤漬け）」「プリックポン（乾燥唐辛子）」 「プリックナムソム（唐辛子酢漬け）」を適量パパッと入れて早速いただいてみました♪...
...チェターラ。コラトゥーラ、アンチョビ、バターバジル、チーズ。 具がバターなのに最高にサッパリとして味わえる、コラトゥーラ(魚醤)の香りが素晴らしい...
...マグロの赤身は無くマグロは大トロが2貫ありました。 口の中に入れると舌の上でとろけて幸せです。 醤油は普通の醤油と魚醤入り醤油の2種類があります...
...△ うん、これは“桃の木”でも出てきそうな、和を感じさせる仕上げ。メヒカリの魚醤、エシャロットソースがとても良い。やや、雲丹が残念。 ○生落花生 ○...最初のフカひれからもうノックアウトされました。ヨシキリザメのむなびれを魚醤で和えてました...
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