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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...■川菜 トマトと卵の炒め(番茄炒蛋) ■追加スパイス ■鉄板焼き あらた 監修 THE・豚玉 ■麻辣 石焼ホルモン ■鮑すてーき ■鮑の刺身...
...洗練された料理の数々 ■お昼の懐石コース ■前菜(鬼灯さーもんちぃず、茄子利休寄せ、枝豆ちぃず、出汁巻き玉子) ■先付(鮑、糸瓜、順才、...
割烹カウンターと個室の大人が集う店。 美味しい熟成刺身と海鮮割烹ならココで決まり
2336人
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...新感覚 ■鮪ほほ肉のたたき まるでお肉!?おすすめです。 ■ほたるいか沖漬け イカ墨仕込み ■金沢名産 ガス海老唐揚げ ■蒸しあわび 豆富とあおさのあんかけ...
...石鰈のカルパッチョ、 鰯のフェッティーネ、鮑と鮑肝、マンボウ腸、 ミンク鯨カルパッチョ、焼き蛤です。 素材の味・食感を熟知した味付けや取り合わせに 初っ端からやられました❤︎ ・お凌ぎ 鱧の握りゾット 岩牡蠣の握りゾット 鮑の握りゾット...
...500円)を頂きました。 内容は次の通りです。 前菜 渡り蟹と胡麻豆腐のジュレ 椀 甘鯛のお吸い物 刺身 コチ、鮑 肝のソース 一品 賀茂なす焼き あん掛け 焼き物 焼き鱧 梅ミョウガ乗せ 揚げ物 のどぐろの春巻き ホウヅキを添えて 肉...
...鯛の燻製、帆立貝のポワレ、海の幸のパート包焼き、メインは鮑のソテー・・・・ メインに和牛のポワレを食べていた友人も、鮑をうらやましがっていました。 こんなにたくさんで\9...【コース内容一例】 ●旬の味覚 アンサンブル ●アワビ 2種のキャビア ブールブランソース ●郡上鮎...
...本日印象に残ったのは以下。 クエとサヨリの刺身 梅肉・山葵添え 味噌漬けカジキ 酒粕餡 穴子白焼き 握り 蒸し鮑 雲丹、あん肝、あんぽ柿...
...今回のメニューは ブラウンマッシュルームの濃厚スープ黒トリュフを浮べ 手長海老と帆立のサラダフランス産キャビア添え 鮑のポワーレ白身魚のソテーと白ワインのソース 菜の花と雲丹のアーリオオーリオスパゲッティ ポルチーニ茸と鴨肉のラグーソースパスタ...
『今まで食べた鶏刺しの中で一番美味しいと言わせて見せます』
2197人
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...1320円 ★土佐ジローのお刺身盛り合わせ 一人前 2750円 ★鯛と美豆腐の揚げ出し 1650円 ★あわびだけの鉄板焼き 2420円 等々 一品一品のお値段はしますが お料理はとても美味しいです...
...■なす味噌 ■エビフライ ■天ぷら ■ねぎ天ぷら ■ゴーヤ天ぷら ■いも天ぷら ■とり天ぷら ■えび天ぷら ■一品料理 ■あわび酒盗 ■...
...普通に美味しくいただきました。 メインは4種類の中から ・アワビとゆず ・野菜の赤ワイン煮のラザニア を選びました。 アワビ~のパスタは美味しかったです。 アワビというより...
...■餃子 ■海老餃子 ■コーンスープ ■フカヒレスープ ■鮑の冷菜 ■中身 ■海老の揚げ物マヨネーズアーモンドソースランチ...■青菜の炒めスープ仕立てガーリック風味 970円 ■国産鮑のステーキXO醤ソース 4,100円 ■黄ニラと海老の塩味炒め...本日いただいた料理です。 *春巻き *鮑の冷菜 *蟹フカヒレスープ *コーンスープ *エビ餃子 *餃子...
...■蒸し鮑 ■10日間熟成させた島鰺 ■海老芋のスープ ■子持ち昆布...海老の甘味と寄り添い胡麻クリームがとても相性が良い。 ▶︎雲丹アワビ粥 鮑の酒蒸しした出汁で炊いたお粥...
...ヅケ 中とろ 秋刀魚 赤貝 雲丹 鰆のこぶ締め 穴子 梅シソ巻き ごぼう巻き アワビ 瓶ビール1本 白ワインハーフ 焼酎のロック4杯 32000円くらいでした。 全体的に味は美味しいのですが、巻物の海苔の風味が無く海苔に力を入れて欲しいなぁ~っと思いました。あと、妻が貝類が苦手で最初に伝えたのですが、つまみにアワビが出て(まぁ大丈夫だろうっと思い食べさせ)...6)剣先イカ 7)カツオ(藁で炙ってありスモーキーな風味) 8)海老 9)鮑 10)づけマグロ 11)中トロ 12)赤貝 13)ミル貝 14)ウニ...
...■鮪・鱧・万願寺とうがらし・・・ ■アワビが・・ジュンサイが・・・ ■七夕を感じさせてくれる椀 ■鮑 白だつ じゅんさい おくら 出汁浸し鮑...
...低音でじっくりと焼いてくれていました。最高にうまい。あわび、お野菜、お肉、どれとっても一流です...) 8,000円コース ☆子持ち鮎 ☆とうもろこし ☆鮑 ☆お造り盛合せ ☆生麩 ☆牛肉 ☆玉ねぎ豚バラ巻き...^o^)ノ 子持ち鮎、黒毛和牛、鮑...
...若い衆が沢山いて大将のお人柄がいいのだろう。 料理は、八寸のあと、ど、ど、どーーーんと伊勢海老の具足煮、続いて伊勢海老、鮑、たいらぎの刺...
...美味しいサラダです。 *蝦夷アワビのジュレとビソシワーズ 煮込まれたアワビの身も入ってます。 料理的には素晴らしいのですが、少し味が濃く塩分も若干強めに感じました。 *鮑の肝を練り込んだパン 肝の風味がなかなか面白く...
...しばらく周辺を散策し店に行くと、なんとほぼ満席っ( ´థ౪థ)危なかったっ!オススメも気になったけど期間限定の鮑のジェノバにっ(๑•̀ㅂ•́)و✧パスタはしっかりアルデンテっ!最近は高級なジェノバを食べてたので...
...生ハム、サラミ、パテ、ピザの盛合せ ボタン海老、イサキ、平目、真鯛、カンパチ、サワラとマグロ 鮮魚の盛合せ 蛤、浅利、鮑のソテーにとうもろこしのクレーム スペイン産鶉のソテー フォアグラの燻製 ポリチーニ茸と茄子のピューレ...
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