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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
18493人
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...もう一皿は・・・ 三重県産・鮑のステーキ こっちもフランが付いてて、皿の見た目的にはほぼ一緒。ただ、マイタケとレッドオニオンの間に挟んであるものが違うだけ。 鮑ってコリコリするだけで大して美味しくないから...■パンおかわり! ■知多半島産 天然鯛のグリル ■山口産 天然アワビのポワレ...
伝統的な町並みが美しい“四間道”。その中に佇む土蔵のレストランで、本物のフレンチに舌鼓◎
14463人
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...●前菜 木箱に入った 雲丹 鹿 鮑 守口大根ののったフォアグラ 鴨 鮑 季節のテリーヌ 旬の魚介類のテリーヌ ●魚料理 お豆腐...・もう一種類は、オーソドックスな農園野菜のテリーヌです。 ●鮑・松茸・銀杏豆腐 ・日本産の松茸...
...しいですのでお好きなワインと合わせていただくと凄くいいですよ。 あわびのみあまり美味しいとは思いませんでしたが...) ■追加注文のパスタ ■アミューズ:シェフ自家製からすみ ■鮑と平目のマリネ、ハイビスカスのヴィネグレット ■牡蠣のフリット...ムチムチしてて、寿司屋さんが作るのとまた違った味わい。 2)アワビとヒラメのマリネ...
...お味は・まとまった感じで好感が持てます。バーミキュラのパエリヤはさすがに美味しい。トリフのスープやアワビのステーキも濃厚でいい。 全体的...
...接客の評価が高いことは納得。 【口取】蒸し鮑と筍の肝醤油和え 鮑殻を器にしたポーションは、飾り包丁の施されたあしらいとの調和もいい。 ただ、鮑の食感は...
...ル・ブルギニオン 」のスペシャリテ「蝦夷鮑のパイ包み焼き」に匹敵する美味しさだった。 ・三河牛...キャビアの塩気も合います ■ゴロゴロのアワビがたっぷり ■ワイン2杯目 ■蛍烏賊の下はクスクス...ガスも下がムース状になってキャビアの塩気ととても合っていました アワビも蛍烏賊もふんだんに使われていて...
...ビールはプレミアムモルツでした。 つづいて フォアグラのムース マンゴージュレ サーモンのタルタルと小海老 鮑のエマンセ 彩りソース 彩りもきれいで純粋に海老が美味しかった...
...縞鯵 クエ 黒むつ どれも美味しかったけど クエが特に好みでした♡ 鮑アスパラ平貝新じゃが 濃いめの味付けで間違いない美味しさ! 赤貝 アオリイカ 雲丹...エナ鳥、イサキ 鱧と焼きナス ごま鯖、マスのルイベ、赤貝、おかひじき 長良川の鮎、鮑...
...■ポスター ■入り口 ■盆栽 ■イカと野菜のフリット ■鮑のパスタ ■和牛ハツロースト ■長崎甘鯛のロースト(¥2,990)(税別) ■三重鮑と舞茸のオイルソース自家製カラスミ(¥2,990)(税別)...最高にうまい。ふぐはもちろん、野菜、山菜も最高。 ★三重鮑と何の子と自家製カラスミオイルソースパス 夕 鮑の食感て...
...まずは嬉しいスタートからであった。 そしてサヨリ、煮鮑と続いた。どれもとても美味しい。特に煮鮑は大きなアワビを煮て...
...2人で1万 女将さんがすごくいい人そうやった 常連さんとか1人でくる人も多かった 肉じゃが、牛のたたき、鮑のバター焼き、ポテトサラダどれ...
...ハイボール 天然ふぐのてっさ 北海活け生蛸炙り ピリ辛こんにゃく 蝦夷鮑バター焼き 活け〆真鯵フライ 日本酒 和牛しぐれ煮 槍イカと焼葱ぬた 新じゃがいもバター 夏大根おろし蕎麦 軽くつまみながら、、の予定が 美味しくて色々注文しました。笑笑 お料理の提供スピードも早く お店の雰囲気も良く お味も良く リピート確定ですね(*'▽'*) メニューは日によって変わりますが 今回は大好きなてっさと鮑も頂けて 良かったです♡ ご馳走様でした...
...写真は天むすしか撮りませんでしたが 刺身 コチ イサキ 剣先イカ 冷物 ワタリガニ 鮑と夏野菜の酢味噌 潤菜 焼物 太刀魚 揚物 はんぺん(牛蒡が入ってて抜群でした) 椀物 蛤の酒蒸し 締め 卵かけご飯 天むす...
...まずは「お詫び丼」だそうです。 前回のレビュー参考にして下さい。(^^;) ありがたく頂きました。 これが贅沢な鮑丼ででございます。 肝...
...お多福豆あま煮 ・金柑チーズ、ミモレットチーズ、赤蕪椿 ■鮑と牡蠣の肝真薯、鮑やわらか煮、たけのこ、原木椎茸 ■鮃、本鮪、炙り帆立、あしらい...出てきた料理は以下の通り 鮑イチジク ジュレ(ジュレの塩梅も良く...
...空豆 韓国海苔で挟んで磯辺焼き的に ◎鮑(あわび) 大きなサイズの蒸し鮑 刻んだ大根 たっぷりの鮑の肝ソースに和えて ◎牛フィレ肉 牛フィレ肉のロースト...
...■やま幸 鮪の漬け ■しんこ ■鮑 肝ソース ■鮑の肝ソースにシャリを投入 ■暖簾 ■瓶ビール・一番搾り...■宮崎産新仔うなぎ 奈良漬け 茶碗蒸し ■山口産蒸し鮑 肝ソース 安城の一条そうめん 利尻の馬糞雲丹...
...高級ラインの回転寿司です。 土日祝は、通し営業なのは嬉しいです。 いただいたのは シルクエール白 炙りカマスすだち塩 煮アワビバターソース 焼き鯖 エビサラダ巻き ごちそうさまでした...
...海老塩焼、穴子昆布巻、酢レンコン いくら醤油漬、あわび醤油煮(とこぶし?)、牛肉八幡巻(ゴボウ巻)、花百合根...・黒豆煮 ・なす味噌炒め ・〆鯖 ・こはだ栗漬 ・蝦夷あわびとエリンギのオイスター煮 ・味付け数の子 ・数の子松前漬...博多地鶏テリーヌ 鯵なめろう焼 味付数の子 数の子松前漬 蝦夷あわび旨煮 ドライフルーツとナッツのテリーヌ 若桃シロップ漬...
...たのしみにしてた ◆だし巻きたまご ◆鮑の肝バターソテー ◆牡蠣とじゃがいものグラタン ◆小海老とあごだしのあったか雑炊 ◆ちくわ磯部あげ ◆生ピーマン肉みそ ◆牛ももたたき ◆鮮魚のなめろう ◆肉じゃが ◆煮込みハンバーグ 鮑の肝バター...■明太子ポテトサラダ ■牡蠣グラタン ■よだれ鳥 ■鮑とエリンギのバター醤油炒め しあわせになりたいの2号店...
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