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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...桜卵の出汁巻き玉子。甘い出汁巻きと桜色の程良い半熟卵、桜色のお塩付き。 白神あわび茸とアイスプラントのソテー エリンギに似た肉厚アワビのような茸、みずみずしくシャキシャキとした食感の アイスプラント初めて食べました。...■おじや ■メニュー ■おすすめメニュー ■外観 ■HP特典料理《無料》 ■白神あわび茸とアイスプラントのソテー...
...■ソリレス ■あか ■限定白レバー ■日本酒天の戸美稲 ■ポンペタ串 ■白神あわび茸 ■お通しと生ビール ■スモーク ■串 ■新政酒造 No.6 TYPE-S...秋田のお酒天の戸美稲をいただきました。 追加でボンペタ串と白神あわび茸をオーダー...
...■仙台牛・・。 ■手前が仙台牛 ■左が牛ハラミのグリル、右が八幡平ポーク ■かづの短角牛のサーロイン ■白神のあわび茸とネギ ■牛スジの...
...一万円と、少し高めですが伊勢海老や煮鮑などの豪華食材を中心に美味しくいただきました。 リッチモンドの下、普通 竿燈祭りを見に秋田に訪れ....
...帆立2ヶ・いかの漬け焼・かに味噌甲羅焼2ヶ・赤海老2尾・樺太ししゃも2尾 ■貝焼セット 旨みガツン! 帆立・活北寄貝・活あわび 倍盛りは各2ヶずつ! ・並盛り…1,648円 ・倍盛り…2,968円 ■蛤 厳選素材卓上焼き 焼きたて!貝の旨みを逃さない! ・トッピングバター(1ヶ)…55円 ■活あわび 1ヶ...
...付け合わせはじゃがいもと、エリンギかあわび茸かと ■絶妙なレア ■お好みで大蒜醤油と柚子胡椒を...絶品。 ■ウニと岩のりのサラダ。絶品。 ■アワビのバジルソース。 ■比内地鶏のポーチドエッグと自家製ベーコン...■サプライズケーキ ■メイン ■アワビの肝ソース...
...ズワイ蟹肉入りコーンスープ ■魚介 ■柔らかく炊いた蝦夷鮑のオイスターソース ■柔らかく炊いた蝦夷鮑のクリームソース ■バナメイ海老と柔らか卵の炒め...鶏肉、ラム肉、鮑の全てが柔らかく...
...■北京ダック(半羽・10枚) ■東天紅名菜 ふかひれと鮑、きのこの熱々スープ ふかひれ、鮑、衣笠茸、魚肚(魚の浮き袋)等の具材と...あっしが選びやした。海鮮がたびたかったので、あわびとこれと...
...■本日のオススメ ■日本酒を色々試してみました。 ■椎茸とアワビ茸 ■焼ききりたんぽ。 ■秋田美人から注いでもらう日本酒は...■阿桜 ■雪の芽舎 ■はたはたの塩焼き ■たまごぶりぶり ■あわび茸 ■おすすめメニュー ■いぶりがっこ ■イカの塩辛 ■長老喜がっこ ■あわび茸のバター焼き...
...■内観 ■お刺身 ■自家製あん肝 ■お料理 ■数の子 ■あわび ■握り ■茶碗蒸し ■メニュー ■お味噌汁 ■しまあじ ■さざえ ■こもち昆布 ■ソフトシェルクラブ ■あわびバター ■のどぐろ ■ずわいがに ■南蛮漬け ■イタヤ貝...お刺身も、あん肝もとっても美味しかったです。 あわびのバター焼きは...
...色々食べましたが特に印象に残ったのはアワビ茸、ギバサ、比内鶏ですかね。特にアワビ茸と言うのは初めて食べましたがその食感といい、味といい正にアワビ! これは外せません!...
...■お通し ■枝豆ととうもろこし ■お刺身。半端じゃない質とボリューム! ■あわびがとにかく分厚い! ■阿櫻 ■お肉料理。すっごいうまい!下にはシャキシャキサラダ。...そのくらいすごい。 そりゃ生から阿櫻にいっちゃいますw お刺身には あわび(一口じゃ食えない大きさ) ぼたんえび(2匹)...
...んーどうなのかなぁ? フレッシュ感は少なく蒸したような食味。 このご時世を考えると充分美味しいですけどネ。 個人的にはあわびが美味しかったです...
...ート。最初は無難に白身の『鮃』から入り『バチ鮪』の中トロ、『本鮪』の中トロ、活けの『あわび』、『数の子』、『南蛮海老』、『海胆』の七貫に『鮪の中落ち』の巻物に若芽と豆腐の味噌汁が供されひと通り。にぎりは大きめでしっかりと食べ応えのある『男ずし』。舎利は最大公約数受けするであろうもので特に拘りは感じず。使われていた種物は中落ちを除けば標準以上で『活け』ものの『あわび』と『数の子』は久しぶりに口に入れたような気がします。『海胆』は明礬の存在を殆ど感じ...
...■ビタミンC補給♬ ■イチゴミニパフェ ■あおさの味噌汁 ■軍艦巻き 松前漬け ■タコ 大葉入り ■マグロ ■ボタン海老 ■アワビ ■フ...
...卵豆腐入り。醤油仕立ての出汁が美味しい(^^)。 他にはお刺身の盛り合わせ。アワビ・馬刺し・〆鯖等々が下駄にてんこ盛りとなって登場。 どれも新鮮。アワビの肝、美味しかったです(^^)。 お店でウリにしてる飲み物かどうかはわかりませんが...1.お通し 2.ギバサ(海藻) 3.焼き魚 4.天ぷら 5.お刺身(マグロ・エビ・アワビ・サバなどなど)※サバはでかくてビックリ...
...蒸鮑といちじく、子持ち鮎煮付け、もってのほかお浸し。あわび旨すぎですね~ 毛がにコロッケには、胡麻油で下味ついたセリ...特に印象に残った食材は 「あわび」「鰆」「穴子」 『あわびは大きければ大きいほど美味い』とたかむらさんのお言葉...
...■鮑とその肝 ■天然鮎の甘露煮 ■玉蜀黍 ■湯あがり娘(枝豆)...■焼きふぐ ■デザート ■車海老 ■黒鮑 ■ふぐヒレ酒(冷) ■秋田錦牛のヒレ肉...食材を指定せず、「夏のお任せ」で、お願いしました まずは(1)鮑 : 小ぶりですが...
...うずらの卵(ソース) ■ソーセージのチーズ焼き(そのまま) ■キノコ串しらかみあわび茸(塩) 牛肉(ソース) ■アスパラ(そのまま)...串揚げ画像何個か撮りましたが、どれがどれなのかは 忘れてしまいました 汗 ただ、「あわび茸」が美味しかったのは覚えてます! またご利用させていただきます...
...これに合わせるのは「あわびめし」あわびが丸ごと1枚のった贅沢弁当 早速1枚いただきましょう あわびが予想より柔らかい!噛みしめるとあわびの旨みがジュワッと口の中に広がりますね あわびの下には...
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