中洲の鮑に関するお店

...2本　■肉豆腐の陶板焼き ・松茸入り…2,750円　■鮎の甘露煮　■本日の肴　■ほせとこのわたの塩辛　■あわびの柔らか煮　■女将の麹きゅ...

...カツオのお刺身は身が大きくて、特に美味しかったですね～！ アワビの柔らか煮なんかも絶品でした～。 大ぶりのアワビに風味高いたけのこが寄りかかって、 アワビ本来の凝縮された旨味と出汁が相性抜群です！...

...■宮崎名物！チキン南蛮 ～得製タルタル添え～（4個）　■黒毛和牛のバカ旨カルビ網焼　■薩摩ぢどりももコロコロ焼　■ふた口アワビの踊り食い（1個） アワビの踊り食い！初めて食べられるお客様曰が口をそろえておっしゃる「衝撃の美味しさ」をご堪能下さい...

...さりげなく小さな花巻が添えられているのも心憎い。 大根と鮑のスープ かなり大きな鮑で、真空状態で6時間蒸すという日本料理に技法に近い。スープの味に大根の味も出ていて、日本料理的な鮑の旨みと大根の甘味が味わえる料理だ...

...好きな順に食べて行きました。 でも、私が一番好きな「生のあわび」が入っていなかったため、別注しました♪ これが絶品☆ こりこりしたあわび独特の食感がたまりません☆ 美味しい海鮮を...■いかの刺身。残りを塩焼きに　■イカの刺身。残りを天ぷらに　■あわびの握り...

...立派です。 初物のナマコ、ふぐに対面 合馬の筍 焼き鮑 太刀魚 鯛 エンガワ 鯖 オコゼ 梅肉醤油で 煮あわび 鰆（あぶり） 筍饅頭 菜の花、ふき添え ウニ（唐津） 焼穴子 新子 鮑 帰省途中ランチの為に伺わせてもらいました...

...■あわび刺　■いか活造り (入荷の時) スタッフにお尋ね下さい。...■鯛のあら炊き　■牛ロースじゅうじゅう 1人前110g　■あわびの鉄板焼　■貝柱の醤油焼 甘から正油味です。...■白子ポン酢　■ばってら　■ばってらとお味噌汁　■外観　■あわび...

...２日前までに事前注文をお願い致します。 時価　■一口鮑活造り お刺身 又は 陶板焼きで！！ 1,200円～1...一口鮑の活き造りも新鮮で磯臭さも感じられず美味しく頂きました。...「塩焼き」をお選びいただけます。　■明太出し巻玉子焼き　■一口アワビ陶板焼き...

...刺身 ヒラメのウニ巻き、サンマ、マグロのトロ、アワビ、アラの炙り 素材の質はどれも良いですが、トロだけは筋張っていて食べなくても良いかなと思いました。特筆すべきは食べさせ方です。生のアワビはアワビの肝醤油で...

...これを食べると日本酒が飲みたくなるのは 私だけでしょうか？？　■つぶ貝のわさび和え　■梅水晶　■ホタルイカの塩麹漬　■アワビの塩辛　■オ...

...大トロ 一貫　■車海老 大ぶりの海老を鉄板で焼いた香りが強く、甘味が豊か 100gあたり 3,300円～　■黒あわび 丸ごとじっくりと焼き...

...お造りから、活いか（やりいか）、鯵の活き造り、あわびをお願いする。 まずは、期待の活いか。外しまくり...以外は多分全部個人客。 名物「やりいかのクリスタル作り」、鮑の刺身、そしてこれも活け作りのおこぜ。あわびはいまや地元「光洋」や銀座の高級すし店に入ってくる飛び切りのミル...

...鉄板で焼いてほしかった。 ワインボトルを1本とアラカルト、 肉や鮑の注文、そのほかで一人1万強。 シェフのパフォーマンスにも感激 コロナの影響により、まだまだ完全予約にて仕入れをしているという事で当日は貸し切り状態で私達の為だけに、お料理してくれてる雰囲気で、とても居心地が良かった。アワビも調度良い大きさで柔らかく、お肉はA5ランク...■和牛ハンバーグ　■鮮魚単品　■伊勢海老 100g　■オマール海老 100g　■活アワビ 時価...

...対馬の西岸でとれる黄金穴子、長崎の大トロ 海苔醤油 姫鮑 続いては名物の 真ふくとフォアグラのポトフ仕立てです。...まずは、穴子の白焼きです。 糸島酒造の酒粕で鮑のクリームコロッケ これはまたすばらしい。 糸島のご飯...純米吟醸」 お造り 大分産の赤海鼠を二種の味わいで、博多姫アワビ活...

...脂がのっていて、新鮮でとっても美味しかったです。 胡麻さばは初めて食べましたが、いつもと違う食べ方で 美味しかったです。 ・姫あわび だんなさんだけ食べましたが...

...■太刀魚塩焼　■甘鯛塩焼　■車海老塩焼・刺身 1,500円より　■さざえつぼ焼　■あわびバター焼 4,500円～　■ホタテバター焼　■あさりバター焼　■あらかぶ煮付け...5,000円～　■伊勢海老（一尾） 後造り 赤出し又はみそ汁 7,000円～　■あわび（１杯） 4,000円〜...

...■外観　■岩ガキ　■金目鯛の西京焼き　■茶わん蒸し　■金目鯛　■鯖棒寿司　■鮨の握り 煮ハマグリ　■鮨の握り 蒸しアワビ　■陶器　■縁側の昆布締め。ほー、こうなるのね(*‘ω‘ *)　■朱色の艶が綺麗な塗物 ガリも美味しい(*^^*)　■鯵様(*‘ω‘ *)　■アカハタ君　■鮪　■小鰭様　■これはハガツオ　■やりいか様☆呼子とのこと　■煮蚫を軍艦に♪うーん...

...■かわはぎのお造り　■あらかぶ（大）煮付け　■蛍烏賊の畳干し　■あん肝　■ひとくち鮑　■炭焼地鶏　■地蛸の唐揚げ　■かわはぎのあと作り（お味噌汁）　■先付...あらかぶの煮付け（大） 胡麻鯖 蛍烏賊の畳干し あん肝 ひとくち鮑のお刺身 地鶏の炭火焼 地蛸の唐揚げ かわはぎは薄造りと肝...

...■ご飯 魚沼産コシヒカリを使用。 小 280円 中 330円 大 390円　■カシスオレンジテイスト　■ハイボールテイスト　■鮑のバター焼き（一個）...

...■鮑　■おすすめ日本酒　■醤油は九州と東京両方あって選べます　■お通し　■盛り合わせ　■鮑の踊り焼　■刺し盛り　■車海老の天婦羅　■菊水...よかごた。 お隣のおひとり様の一口アワビを見て...