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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■夏野菜 ■ノドグロ、カワハギ ■伊勢海老 ■あじ、かます ■白子、銀杏 ■秋刀魚 ■牛すじ煮込み ■白子ポン酢 ■アワビ、イクラ、ウニ...
...皆様。 お久しぶりです。 久々にふらりと。 ここすごい人気ですね。 夜に伺ったのですが満席でした。 今日は贅沢をしたくてあわび、フォワグ...
...そのまま頂きました。 ■◆鮑と雲丹 ■鮑は柔らかい。少量ですので、贅沢を言えば鮑好きとしてはもう少し頂きたいところ...
全席窓際の展望レストランで、夜景を眺めながら九州の幸を使った珠玉のフレンチを堪能できる。
2341人
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...・国産牛肉のコンソメスープロワイヤル ・イセエビと活き締め鮑のナージュ キャビアを添えて ・苺のシャーベット...■【魚料理】カナダ産ハーフオマール海老のフリカッセ アワビのステーキ添え ■【お口直し】レモンのシャーベット...フレンチのフルコースを頂きました。 アワビにオマールエビにフォアグラにキャビアにトリュフに贅沢の限り(T_...
...さっぱりと食べられる 酒が止まらなくなるぅ!! ■蒸し鮑 高級ネタはどこまでも・・・ でっかい蒸し鮑 鮑って火を入れるとビックリするぐらい柔らかくなるのよねぇ 噛むほどに...
...■赤甘鯛と生雲丹の酒蒸し パセリソース ■北海道産ホタテの軽い炙り 海苔ソース ■鮑のレアソテーとアスパラガスの生ハム巻きグリーンペッパーソース-01...
...ご馳走様でした。 しゃぶしゃぶコース 今回も美味しすぎて。 鮑としゃぶしゃぶがこんなに合うとは知りませんでした。...今回は鮑、車海老、金目鯛、アラ、牡蠣をしゃぶしゃぶで頂きました。...○もずく ○しゃぶしゃぶ ハモ、金目鯛、タマメダイ、車海老、鮑 ハモがめちゃくちゃ美味しかった!一年中食べられたらいいのに...
...■鶏胸肉しそ巻き ■華味鳥もも山椒 ■天使の海老 ■子持ち昆布 ■知多 ■マッカラン12年 ■山崎12年 ■蒸し鮑旬野菜の柚香焼き ■季...
...最初に「鰯の甘露煮」が出されます。 ■道頓堀バス停付近 ■刺身の図 ■上にぎり開演 ■参考 ■茶碗蒸し ■えび&あわび ■軍艦 ■白身の...
...(五百万石 精米歩合50% 酒田酒造 山形) で。 蒸し鮑(まだかあわび) 宍道湖の鰻 玄海の鮃 長崎の鯨(顎下) あさり茶碗蒸し...■口直し もずく酢 ■佐賀県唐津産のアワビの柔らか煮...
...熊本 ■活シマアジ 熊本 ■アラ 対馬 ■アラ昆布〆 対馬 ■サザエ 呼子 ■カンパチ 鹿児島 ■活生赤貝 大分 ■蒸アワビ 長崎 ■目...
...お茶をかけて茶漬けとして口に運び完食させていただきました。 ■定食 ■鯛 ■入口 ■活イカ刺し ■ハモしゃぶ ■アワビ刺し ■アワビのバター焼き...
...唐津の赤うに ■長崎青島のはも ■新銀杏の茶碗蒸し ■唐津の黒アワビのコロッケ ■米粉クレープ、うなぎ ■毛ガニとトマトの素麺...トウモロコシのまた違った甘さが絶品です。 ○唐津の黒鮑のクリームコロッケ クリームコロッケ史上トップクラスに贅沢な黒あわびのクリームコロッケ...
...はちみつジェラート添え ■本日のドルチェ ■◇◇ ■Couse 唐津産のウニとキャビア スパイシーなマカロン そうめん瓜と鮑 夏野菜 鮮魚のソテー スファラータと松茸 スパゲッティ ヤリイカとカラスミ リゾット サマートリュフ...
...広島県産牡蠣フライ(タルタルソース) 宮城県産大切り銀鮭おろし盛り ポテトサラダ 山盛りまかない軍艦 あわび ひかりもの三種盛り サーモンアボカド 大葉かにみそ ネギトロ巻 あおさみそ汁 はま寿司で感動の出会い はま寿司...
...今回は初めてのチーズたっぷりジョン(チヂミ)が美味しかった(>_<) 3,800円で美肌コース。 あわび粥(旨みたっぷりだけど優しいあじ) 3色ナムル(もやし...
...塩コンブで頂くのは以前も経験しましたが、刺身と合います。 ■鮑貝柱:肝のせ・・一口サイズです。蒸し方などは普通かと。...刺身のタイも上ものでした。 蒸し鮑は、若干まだ硬さがありました。あと2時間くらい蒸したら好みです...塩コンブで頂くのは以前も経験しましたが、刺身と合いますね。 ◆鮑貝柱:肝のせ・・一口サイズです...
...涼しげな錫の器にはいった冷酒を飲みながら待っていると ジャ〜〜ン! 〜特上刺身盛り合わせ〜 あわびに、ウチワエビ、大トロ、金目鯛、秋刀魚...
...■*★*お刺身*★* ■・刺身盛合せ/くじら盛合せ ■・おこぜ造り ■・活あじ造り ■・本皮はぎ造り ■・活あわび刺 1つ ■・地だこ刺...
...此方では福岡で水揚げされた新鮮な魚の販売は勿論、お刺身や新鮮な魚を使ったお惣菜も販売されてます。 私もこの日はアジフライとあわびのお刺身...
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