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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■刺身の盛合せ ■サラダ ■タコの煮付け ■水イカの刺身 ■茶碗蒸し ■アスパラのバター焼き ■【瀬戸内海産】天然アワビのしゃぶしゃぶ 一人前2,700円『添え付けの新鮮なレタスしゃぶしゃぶもお楽しみいただけます。』(※一人前〜承ります。) ■【瀬戸内海産】天然アワビのバター焼き 2,590円 ■【瀬戸内海産】天然アワビの石焼き 2,590円...
【完全予約制】広島の四季を彩るコース料理とワインを愉しむ大人のリストランテ
903人
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初回ネット予約で1,000pt
...すみません。。。 この日はメインディッシュまで行きませんでしたが、 牛肉ステーキや広島産アワビがオススメだそうで、また再訪してみたいです...
...牡蠣の旨みも○ ■③虎河豚(山口県下関産)と鮑(広島県産)と里芋、菜の花と人参と黄柚子皮載せの白味噌仕立て 豪華食材のお椀なのに虎河豚の旨みが弱い、鮑の旨みも弱いので拍子抜け ■④本鮪赤身(山口県萩産)...西貝 ■焼き魚4種 ■お造り ■広島和牛のローストビーフ ■鮑の存在感よ...
...◆鮎の塩焼き ◆比内鶏の雌の手羽焼き(画像失念) ◆蒸し鮑 海苔のソース ◆おいもの揚げ物 湯葉と蟹の餡がけ ◆鱧とミョウガと紫蘇の土鍋ごはん ◆デザート マンゴーヨーグルト 印象に残ったお料理 ☆蒸しアワビ…磯の香りを連想する海苔ソース...すべては書かないが、印象的な品をいくつかあげる。あわびの蒸し物は食感と旨味が絶品...
...今回も五感が喜ぶお料理達で 友人もとても喜んでました 特にお米のようなパスタを使った鮑のリゾーニが印象的でした もちろんどーんと乗った雲丹が主役じゃない焼き茄子とか 美しいローズ色の広島牛とか...
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