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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 84 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
15563人
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貯まる・使える
...⚫︎白菜の中に大きい鮑が入っていて、コリコリ。 上にキャビア。 キャビアははじめて食べましたが、いくらに似た食感なんですね。味もそんな感じ。 アワビのキモソースも美味しい ⚫︎初フォアグラでしたが、とても美味！...【イチオシのイッピン】 「アワビのムニエール グルノーブル風 ”ル・バエレンタル” スタイル」 焦がしバターのソースとパセリのソースの２種類のソース（グルノーブル風）がとても印象的な逸品です...
...■1月リエット ■1月ランチ魚 ■根パセリと花咲蟹のジュレ ■黒毛和牛のグリエ ■札幌産ホゲットのロティ ■鰆のポワレ ■蝦夷鮑の軽いソテー...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13833人
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貯まる
...★道南産蝦夷鮑とリー ドヴォーのフリカッセ 湯葉の包み揚げと コンソメ これはもう2品です。からすみとトリュフの豪華食材を湯葉に包んで揚げたコンソメスープ、コンソメスープの出汁は鮑です✨✨( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤...ゆっくり食べたい。 強めの白ワインを追加^ ^ 3品目 蝦夷鮑のパイ包み焼き ポートワインソース 今回のコースの中で1番のお気に入り...
...１２貫 のセット のどぐろ マグロの漬 さえずり 蟹身 鮑 赤身の牛肉 子持ち昆布 中とろ 牡丹海老 雲丹 いくら 玉子 という構成でした。 個人的には、さえずりと赤身の牛肉はなくても良かったかな。 お隣さん アワビの代わりにホタテでした。...網走の村上を思い出す。札幌１位 ●イクラ △むらさきうに ●あわび ●けがに △こはだ ●ひらめこぶしめ 握り追加で あわび ○さば 積丹の秋鯖 去年の冷凍だがいい感じの熟し...
...大変いい組み合わせでした。 四品目 『アワビ』 アワビとタコ焼きのような丸い食べ物の組み合わせでした。 アワビはたいへん柔らかいです...
...•おまかせコース 15,000円 •鮑の肝ソース •中トロ •ホタテ •キンキ •牡丹海老 •ヒラメ...・ツブガイ：こっりこりで美味しい ・つまみセット ～うにあわび和風ジュレ～ ～ホタルイカ～ ～生白魚～ ～毛ガニ～...店主のオススメメニューを予約しました！ ・蒸しアワビの肝ソース ：チーズの風味がすごい！さすが北海道ｗ...
...・お魚料理、 活オマール海老やたらば蟹のグリルやローストに季節のお魚や蝦夷あわびなどを添え オマール海老とシャンパンのソース...・前菜盛り合わせ ぼたん海老と海老の卵〜アボカドゆず胡椒のソース、活あわび ひらめ・サーモンのカルパッチョ...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10705人
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貯まる・使える
...前菜としては軽い感じでよいと思います。 ③アワビとほうれん草のリゾット 大きなアワビと握りこぶしよりも小さなリゾット、上にはソテーされたほうれん草。 アワビおっきくてこりこりですごくおいしい！ほうれん草もちょっとしょっぱかったけど...
...甘さを抑えて酸味を効かせた餡がまた合いますね(^-^) 造 『生本鮪赤身・ボタン海老・活鮑・〆サバ・活〆松葉鰈』 まあ、炭焼きの店でもコース料理となれば、刺身の盛り合わせは出てきますよね！ しかし、何とも豪華な刺身、鮑まで！笑 個人的には『生本鮪の赤身』と『活〆松葉鰈』が美味しかったですね...
...ビシソワーズ パン 暑い日に､冷製スープは嬉しいですね。 オリーブオイルがアクセントになっていて、 美味しかったです。 前菜 アワビと肝 ホタテ 肉系のテリーヌ 生ハム じゃがいも ブロッコリー2種類 どれも丁寧に作られていて...
...道産ヒラメ・活アワビ】計12種 活アワビ の12種の魚介を豪快に盛り付けしました。 ※割引対象外 ■北海活貝丼 **通常価格5,115円** 北海道近海で獲れたホッキ貝・ホタテ貝・アワビ・ボタンエビをのせています...
...■きんき ■ほっきの紐のスープ ■かんぴょうまき ■ぼたん ■あわび ■まぐろ ■茶碗蒸し ■ヒラメ ■鮑 ■甘鯛、タケノコ ■ニシン、数の子 ■エピ味噌ご飯...一体感あり金目鯛の香りと美味しい脂を楽しめます つまみの「鮑の一皿」もアワビとムラサキウニをあわせて鮑の肝ソース和えのシャリといただきますが幸せですね...
...ボタン海老・ひらめ・中トロ・あわび・赤貝・ほたて・タラバガニ・数の子・うにの軍艦巻・いくらの軍艦巻の１０貫。写真に撮りましたが、見るからに美味しさが伝わってくると思います。握りたての美味しいこと…。 あわびは水槽から取り出してさばいてくれました。 さらにトロ鉄火を１本づつ食べました。...■店入り口 ■外壁メニュー一覧 ■ボタン海老・ひらめ・中トロ ■あわび・赤貝...
...濃い野菜出汁とともに啜る ・パン ぜんりゅうふーん ・鮑・蛤・筍 肝ソース仕立て 筍がスライスのため食感が浮いてない 旬なのか鮑より蛤の方が断然味わい深い...結構濃いスープで塩分強めかな。 ★蒸しアワビ...
...具材は、量というより種類が豊富、うに、いくら、サーモン、イカ、マグロ つぶ貝、ほっき貝など 超のほうは、更に、アワビなど鎮座 早速頂きます おおっ、美味い 新鮮なので、うに、いくらなどはねちゃっとした食感はまったくなし つぶ貝、アワビはコリッコリッです 朝飯としては値がはりますが 高くは感じないですね 朝なら空いているしグットです...
...そして、サーモン、ホッキ、ここでビールをお代わりして、甘エビ、かに、ほたて、あわび、 と...貴重過ぎませんか⁈ お寿司！って感じ(o^^o) 白身魚、鮪、イカ、サーモン、鮑？かな？帆立ではない貝かと...
...コスパいいです！ 特上握り。 2回目。 鮑、いくら、ウニと、贅沢な内容で、リーズナブル。味はもちろん、おいしい。...注文は特上握りにしました。白身、トロ、ボタンエビ、アワビ...
...生姜と大根おろし添え ■《魚貝-網焼き》 ■松前 殻付活アワビ 1個 ■昆布森 真たちの塩焼き ■天使のエビ 2尾 ■鵡川...■羊のトリッパ ■アワビの炭火焼 ■錦爽どり 手羽先 ■タチの炭火焼 ■新得地鶏...酸味を抑えたトマトでしっかり煮込んだトリッパは柔らか〜い ・アワビの炭火焼 小ぶりだが殻付き！ あと肝も付いてる！...
...■魚政 ■中とろ ■ぼたん海老 ■蟹 ■いか ■鉄火巻き ■あわび @250 ■いばらがにの外子（軍艦） ■寿司...■ホッキヒモ ■鮪赤身 ■鯵 ■鮑 ■帆立貝 ■ズワイガニ ■さえずり ■イクラ ■秋刀魚...■・ホッキ貝 １５０円 ■・ボタン海老 ３００円 ■・アワビ ２５０円...
...■外観 ■大とろ ■スイカの奈良漬け ■甘えび ■蝦夷あわび ■サラダ ■玉子＆穴子 ■うに ■お吸い物 ■外観（入口） ■テーブルセッティング ■お酒（十一） ■ガリ ■赤身 ■小肌 ■とうきびかき揚げ ■煮蛤 ■車海老 ■あわび ■トロ ■穴子...寿、5,616円 ■松前漬 ■平目、トロ、味、北寄貝、大助、鮑...
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