鹿児島市の鮑に関するお店

...美味しかったです。 小さいけれど、鮑の刺身も、柔らかくて最高でした。メインが豚しゃぶなのですが...活焼きで旨味を引き出します。ふっくらとアワビにも似た甘み。　■六白黒豚のとんこつ...大きかったなーーーー。コリっコリしてアワビっぽいお味...

...■地タコ刺身　■活サザエ　■活アワビ　■活アジ　■セミエビ、伊勢海老、ゾウリエビ...■泳ぎサバは食感が凄かった。　■これでお酒をチビチビと。　■アワビの肝。　■コリコリ食感♪　■なかなかのボリューム。　■頭までかぶりつき。　■泳ぎサバや貝など厳選の特選お一人盛(2,500円)　■鮑の肝...

...■ながらめの踊り焼（2ケ） 活焼きで旨味を引き出します。ふっくらとアワビにも似た甘み。　■六白黒豚のとんこつ 黒豚の骨付きあばら肉をじっくり煮込んだ...一般的にはトコブシで呼ばれていてアワビに近い貝です...

...■海雲Kaiun 国産牛ランプステーキ（70g)と鮮魚と帆立貝柱の鉄板焼　■桜島Sakurajima 帆立貝柱炉端焼きと活き鮑と国産牛ロース肉(100g)...

...■サバ　■白子ポン酢　■六白黒豚　■砂ずり、レバー　■鮑　■焼きにがうり　■地鶏、砂ずり　■揚げ出し豆腐...砂ずり、レバー 小ぶりですが、美味しい ちょうど良い塩加減 鮑 お手頃〜 鯖より少し安かった 久々に食べたー 美味しい〜...活焼きで旨味を引き出します。ふっくらとアワビにも似た甘み...

...「タカ海老刺身」@800円、「首折れサバ刺身」@1320円、「あわび刺身」@980円をお願いしました。...地鳥、黒豚、鯛、タコ、キビナゴ、巻貝、鮑、苦瓜。 もうお腹いっぱい！ そして美味しゅうございました。...活焼きで旨味を引き出します。ふっくらとアワビにも似た甘み...

...「種子島産ながらめの味噌漬け」 この「ながらめ」ってのは大阪では「とこぶし」っていうかな。 ミニアワビって感じでコリコリとした食感を味わう事ができる...

...■さば　■マグロ　■◆焼物　■太刀魚　■かんぱちかま　■つぼ鯛味噌　■あじ一夜干し　■◆塩焼　■かき塩レモン　■かき味噌　■アワビ味噌　...

...一番のおすすめは「ながらめの味噌焼き」 「ながらめ」は、アワビの仲間の一枚貝。 正式な名称は「トコブシ」ですが、鹿児島では「ながらめ」と呼ばれ古くから親しまれているそうです。 見た目と同様、味もアワビに似ていますが、身はアワビよりも甘く...

...海鮮料理はもちろん、炭火焼、焼鳥、ステーキ等、かなり豊富なメニューが並んでいます。 先ずは鮑の刺身から。 サイズ的にも殻の様子からも養殖...

...たぶん7500円くらいのコースでした。 先付として白バイ貝などでまずビール。 ホタルイカやきびなごで焼酎もいける。 アワビのバター焼きも旨いし...

...下記メニューは一例です　■マグロのカマ大 限定2本　■活サザエのお造り　■活アワビのバター焼きのお造り　■アラのお刺身　■首折れサバのお...

...■本日のおすすめ魚介、お野菜 時価　■鹿児島県産伊勢海老 お造りor鉄板焼き　■蝦夷鮑鉄板焼き　■薩摩牛”極”ヒレカツサンド　■薩摩牛ロ...

...ちなみに接客も設えと雰囲気の割には普通の接客にとどまっているのがとても残念。 コース料理を頂きました。前菜の盛り合わせからアワビとアスパラ...

...■本まぐろのユッケ　■ねぎとろ １個　■バチ・キハダ １個　■あなご　■たい　■ほたて　■かんぱち　■数の子 １個　■あわび １個　■セ...