霧島市の鮑に関するお店

...◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 鮑陶板焼 郷土会席最高 とても美味しいですね。 霧島ホテル二泊目です。 今日の夕ご飯、昨日と同じ黒毛和牛ステーキか迷いましたが、アワビの陶板焼と郷土会席料理でお願いしました。...■100年杉林 朝の散歩が楽しみになりますよ　■鮑陶板焼最高でした...

...ライスペーパー巻き　■吸物：鱧梅肉落とし　■ご飯は釜飯で。　■高原鳥の山菜釜飯　■鮑煎り揚げとアスパラの黒豚巻き ガーリックがきいてます。　■留椀：黒豚さつま汁...以下のような内容でした。 食前酒：苺のカクテル 箸付：鯛の錦糸巻 鮑煎り揚げ アスパラの黒豚巻き 吸物：鱧梅肉落とし 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ...

...食前酒　■前菜（お浸し、いくら、柿白和え、湯葉有馬煮、福良鮑、海老芝煮）　■食前酒（黒酢入り梅酒）　■霜月のお献立...■前菜 ・お浸し いくら ・柿白和え ・湯葉有馬煮 ・福良鮑 ・海老芝煮 ■お椀 ・清汁仕立 胡桃豆腐、松茸、占地。...銀餡かけ ○焼き物 合鴨ロース、松葉素麺、丸中密煮、焼き青唐、鮑 ○揚げ物 東寺揚げ 抹茶塩 ○お鍋...

...ヒラメ→大トロ→イカ(塩とレモンで)→アワビ様ご登場。アワビか赤貝か選ばせてもらいました。アワビにしました...

...基本的に全ての魚料理が美味しいんです。 かなーり迷いましたが、今回すごくあたりだったのが、 アワビの鉄板焼きと今回写真に載せた刺身盛り合わせです。 特に刺身盛り合わせは全般的に美味しかったのですが、 カジキが特に良かったです。 この辺りの地方で獲れる特産らしいのですが、 ここまで脂がのって旨みもあるのは初めていただきました。 割と淡白で食感もスカスカしたイメージがあったのですが、 ねっとりと口に広がる食感はカジキのイメージを 超える美味しさでした。 アワビも目の前調理で...

...近海地魚造り　■美しい!!　■焼き物 大海老素味噌焼き　■大海老って言うか伊勢海老やね。　■替わり鉢 冬瓜、石川芋含め煮　■鮑が入っとる〜♪...

...しゃぶしゃぶっと。良いお肉で美味しかった。 トマト鍋も野菜がたっぷりでヘルシー。 焼酎をお湯割りで。 焼物 鮑バター焼き 栗甘露焼目 カリフラワー酢漬け 箸休めに丁度良い...

...蕨 黄韮　■替り 自家製からすみと揚げ餅　■酢の物（鮑とアスパラ 野蒜の酢ジュレ）　■酢の物 鮑　■お口直し　■お口直し グァバとトマトのシャーベット...からすみ半生具合がいい♪ 日本酒が進む。 ◆酢の物 鮑とアスパラ 野蒜の酢ジュレ 鮑も軟らかくてほどよい弾力あり...

...そんなディナーですが そば粉のパン ブラッタチーズと牡蠣 クエのフリット アジのマリネ 鮑と原木椎茸 ジャガイモのガレット 中に白子を詰めて アラビアータのソース 大根のポタージュに毛ガニ 安納芋のカペレッティ...

...■夕食の懐石　■あんかけ　■おうどん　■ローストビーフ　■デザート　■料理のお品書き　■アユの塩焼きとアワビのみそ焼き　■伊勢海老のチリ...

...とにかくど派手！ テレビで見るキャバクラな派手さと海鮮を扱う和食料理屋が融合した雰囲気。 ３つの水槽の中には伊勢海老やたい、あわび等･･･バブリーな感じ...

...ふぐ川煮こごり、燕サーモン博多、明太からすみ風、干し柿バター、一寸豆の塩ゆで、鮑旨煮、串刺し(えび・あみがけ柚子・スナップえんどう) ・吸い物 海老真丈 ・造り...■吸物・・・土瓶蒸し ■お造り・・・ブリ、マグロ、エビ、スズキ、アワビ ■焚き合わせ・・・黒豚軟骨柔煮...

...南蛮地　■あくまきとペアリングの鹿児島美人水割り　■煮物椀 鮑真薯　■煮物椀 鮑真薯とペアリングの伊佐小町お湯割り...先付け あくまき 香煎揚げ 南蛮地 煮物椀 鮑真薯 白葱 青柚子 あおさ海苔 宝楽盛り 八寸 帆立貝と若布...

...白濁したいい泉質です。 夕食は食事処まで電動カートでお迎え。 個室で手作りのフレンチ。 どれもこれも美味しい。 アワビのステーキもヒレステーキも美味...

...バイ貝が出ますね。 貝類のお造り盛り合わせは、赤貝、帆立の炙り、北寄貝の湯どうししたもの、蒸し鮑、ウニとなかなか豪勢ですが、1,400円...