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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■特上 <竹> 3,130円 ■佐賀の岩牡蠣 お初です✨ ■煮あわび 至極✨ ■新子おおお➰➰ ■看板 ■外観 ■極上寿司 ■アサヒスー...
...菜の花と卵黄とすり身巻 蛤汁 御造り盛合せ (中とろ いか 鯛) 鮑と長芋煮 尾頭付き鯛 (鯛の卯の花巻 あられ揚げそら豆 姫筍) お赤飯 赤出汁...1品1品手作りで素材にもこだわっているので値段相応なのかな。 内容はアワビやからすみなどの高級食材も・・・...
...牡蠣のスモーク:これも定番、白ワインに合います。 太刀魚のスモーク 葡萄酢のイワシ:酸味が絶妙、こちらも定番メニューです。 鮑:鮑の肝ソースにレモンが絞られていて最高でした...
...■本日のおすすめ ■梅きゅう@350円 ■なすピリ辛炒め@550円 ■さんま塩焼@580円 ■お通し ■店内風景 ■冷奴 ■鮑の天ぷら これ 柔らかさに感動しました‼️...
...搾り立て生原酒 一合 ■フォアグラ茶碗蒸し ■フォアグラ茶碗蒸しアップ ■蒸し鮑、くわい、金時人参のねじり梅、筍、青菜、芋の炊き合わせ ■蒸し鮑、くわい、金時人参のねじり梅、筍、青菜、芋の炊き合わせ上からアップ ■作...こういう部分に非凡さをチラホラと感じさせてくれるんですよねえ。 ・煮物 蒸し鮑...
...その後は、板に乗せて6貫の提供です。 この日は、鮪頭の漬け、蒸し赤海老、蒸し鮑、中トロ、黒ムツ炙り、穴子炙り。 握りは正直長方形になっていて寿司職人のそれとは違うのですが、 上に乗るネタはどれも美味しいです。 蒸し赤海老も甘みの出る火の入れ具合でしたし、鮑も柔らかく。 中トロもとろける美味しさで、黒ムツ炙り...■雲丹の桜葉寿司アップ ■寿司6貫 ■鮪頭の漬け、蒸し赤海老、蒸し鮑...
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