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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■タタキ風牛肉のお刺身 A5ランクの和牛のお刺身です。 ■アワビのエスカルゴ風 アワビをエスカルゴ風に焼きました。香ばしい香りとトマトソースが...ビトローLunch パスタLunch ¥1080 和牛ステーキ丼 ステーキサラダ 鮑のエスカルゴ 越後湯沢駅前のカジュアルなレストラン 『 関東甲信越...
...家族連れにも優しい座敷たくさん この日のおすすめおすし五貫盛りは ・マグロトロ ・赤海老 ・ヒラメ ・ベニズワイガニ ・鮑 これで1200円...
...しっかりと脂ののった濃厚なのどぐろの脂の旨さ。塩。 蒸しあわび・¥850 むっちりとした歯触り、やわらかい歯切れのアワビ。塩。 赤身・¥400~500...■メニュー ■厚焼き玉子 ■イクラ ■寿司 ■赤身 ■蒸しあわび...
...料理長オススメの鮑の踊り焼きがつく、うれしくオトクな内容。 宿泊費...はまち、細魚、甘エビ。 さよりが入っているのは珍しい。 あわびが火にかけられ...■デザート ■寿司 ■椀物 ■ヒレステーキ ■鮎塩焼き ■鮑磯焼...
...新潟近郊日本海の鮮魚/キャビア/彩り野菜 Soupe コンソメ/魚沼スッポン/ラビオリ Poisson 金目鯛/鮑/春菊 Granité ライチ/ライム Viande 新潟県産サーロイン/ルッコラ/小ナス/シャリアピン または...
...どちらも少しずつ飲ませてもらい、好みだった「雪の花」をいただく。 焼き物には鮑と松茸と秋を感じるメニュー。そしてメインとなる酒鍋。新潟の...
...食前酒の鶴齢梅酒でのどを潤し 前菜へ これ美味しいですね 鮑塩蒸しウニ添え、鮟肝くわ焼き う~ん旨い お椀は地蛤の潮仕立 蛤の出汁が濃い...あと、鮑も量が多過ぎて美味しさよりも満腹感が強かった気がします...
...強肴は、「和牛の山椒焼き」or「鰻の山椒焼き」から選択でき、和牛の方を選びました。 特に、焼物の「貝三種の雲丹焼き(鮑・帆立・牡蠣)」、...
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