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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...クエ 上が背中部分 下がお腹部分 鱧のしゃぶしゃぶ 黒鮑と野菜の冷製炊き合わせ 白甘鯛と花山椒 蓮根餅 えんどう豆と鮑のごはん フルーツ よもぎきんとん 抹茶 すべて...赤貝と赤貝のワタ ■⑥鱧しゃぶ ■⑦炊き合わせ アワビと蟹 ふきのとう 柚子 赤こんにゃく...
...■巨大な伊勢海老 ■マグロとアワビの組合せ！ 神です！ ■ノドクロの柚庵焼き ■クジラのユッケ マグロの酒盗下ろしとイカゲソ ■アワビ蒸しと肝 ■めいちだい！ ■オコゼの薄造り ■温泉たまご...■仕上げで角氷に霧吹 ■久絵の切付け ■大分産鮑の顔見せ...
...向付はアコウのお造り。スダチをかけ、芽ネギとミョウガを巻き、焼き塩でいただく。アコウの旨味が口に広がる。 椀は蒸し鮑と茄子のお椀。蒸し鮑はとても柔らかく...
...こちらはファミレスででてくるのと同じレベルです。 次に貝割れ大根をお肉で巻いたもの。単純にお肉と貝割れ大根を味わう一品。 後はアワビ一匹...
...国東半島で獲れた柔らか鮑、絶品 おこぜの刺身も最高 前菜にいきなり豊後牛が来た 肉厚で柔らかくジューシー ベーガイ 聞いたことが無いがサザエみたいな味 豆乳の豆腐 国東半島で採れた車海老 大きすぎる しかもプリプリです イカ 久しぶりにコリコリ食感のイカ 鮮度抜群 じゃがいものまんじゅう 餡が美味しい オコゼのお造り おこぜの刺身がこんなに美味しいとは 肝や皮も旨い カワハギよりも美味しい アワビの肝とバター炒め 普通に食べたら一万円するくらいの立派な鮑 非常に柔らかく...
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