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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...マクブがイタリアン映えする魚だと教えてくれる料理。 白イカと黒アワビのリングイーネ パスタフレスカなのが嬉しい。 イタリア産のボッタルガがけ。 もっちりしたパスタで、黒アワビのみちっと、コリッと食感や旨味も実に合う。 アカジンのバターソテー...・マクブのフリット、甘長唐辛子 ・白イカと黒アワビのリングイーネ(パスタフレスカ) ・アカジンのバターソテー ・もとぶ牛イチボ...
...瀬戸内海の穴子に比べてすごいサイズ感の穴子。 ■魚料理 鮑とかぶです鮑が柔らかく今まで食べた中で最高の鮑でした...
...＜第9の皿＞×＜釋永岳 gen シャーレ＞ ホタテ貝柱と鮑の出汁を贅沢に用いたロワイヤルに、最高級キャビアのスターレットを添えて！プルンと口溶け滑らかな食感のロワイヤルに心地良い塩味が加わり、至福の一皿！ ＜第10の皿＞ 柔らかくしっとりと炊かれた鮑に...■蛤のコンソメ ■8時間火入れした鮑...
...■◎沖縄産枝豆の炊いたん ■◎澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 ■◆鮑と雲丹と海苔（有明海）の貝包み焼き ■◎有明海の海苔と鮑のハーモニーが良い！ ■◎もずくそーめん 大葉、潤菜...☆煮穴子（沖縄産） ◆ミミガーの和え物 ◆沖縄産枝豆の炊いたん ◆鮑と雲丹と海苔（有明海）の貝包み焼き ◆もずくそーめん 大葉...
...お外でワイワイ楽しめますよ♪ 島ダコ/山原鶏胸肉/やんばるアグー豚ロース 牛カルビ/牛スライス肉/骨付きソーセージ/鮑茸/コーン/島焼きそば お肉とタコは合計400g以上で大満足！ スキレットを使った野菜のチーズ焼き付き...
...モズク酢、白身魚（ミーバイ）の南蛮漬け、ソラマメ、子持ち昆布、あわび 椀物 ズワイガニ真薯 焼物 カンパチの照り焼き 蒸物 フォアグラの茶碗蒸し...●ふかひれスープ →5㎝くらいの小さな姿煮のフカヒレが丸ごと入ってました ●鮑のオイスター煮 →とても柔らかく仕上げていてお年寄りでも安心の柔らかさ ●エビマヨ...
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