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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■蓮根饅頭 ■カマンベールチーズの炙り ■豚の角煮 ■■ 焼 ■ ■ホッケの開き ■おすすめ魚の西京焼き ■地鶏の岩塩焼き ■鮑ステーキの肝ソース掛け...
...あまり食べたく無いけど、とりあえず、付き出し、サメカレイの西京焼、アワビのバター焼きを注文。 サメカレイは脂が乗っていて、カレイには思えない、銀鱈のような味でした。 アワビも小ぶりで美味しかったですよ! ハイボールを飲んでたけど、これは日本酒やな...■付き出し ■サメカレイの西京焼き ■七本槍 ■ハイボールは角 ■アワビバター焼き...
...■セロリの酢漬け ■焼魚 ■ホッケ開き ■鯖の塩焼き ■のどぐろ塩焼き ■アワビバター焼き ■イカ下足バター醤油炒め ■肉 ■近江牛モモ肉たたき ■近江牛ステーキ...御通し お造り盛り合わせ 近江牛モモのたたき 鯨カツ アワビバター焼き 天ぷら盛り合わせ 雲子かぶら蒸し 粟麩田楽 茶そば...
...山葵、梅しそ、エビマヨ、など色々ご用意。 ■煮蛤 ■車海老 ■やきあなご ■くどき上手 ばくれん ■万齢 ■小肌 ■あわびのバター焼き ■車海老の炭焼き ■近江牛の炭焼き・叩き ■鰻ざく ■いかげそ塩焼き・天ぷら ■お野菜もろ味噌 ■ふなずし ■鯖へしこ ■煮穴子あて ■寿司の玉子あて ■のどぐろ炭焼き・煮つけ ■フォアグラ大根 ■蛸の柔らか煮 ■トロ藁焼き山葵おろしポン酢 ■蒸し鮑あて...
...4人だったので8等分でお願いしましたが、上手にカットしていただき「おぉ〜〜!」と盛り上がりました(^o^)♪ ☆竜王黒あわび茸とポルチーニ茸のピザ このピザ...
...あまりおいしくはなかったです。まず回転している寿司ネタが干からびてる感じ。店に滞在中1時間弱、ずっと回ってるネタもありました。アワビなど品切れのネタが多数...
...野菜のスープ 甘い少しぼやっとした味わい パン クラストもクラムも特徴なく 鮑茸とアマダイの天ぷら これが一番美味しかったです。天つゆはエスプーマ仕上げ 鮑茸は部位によってですが本当に食感が鮑!で噛めば噛むほど味わい深いです^^ アマダイもほくほく美味しかったです 登場...
...ちょっと高めの居酒屋位かな 寿司も特上握りで2500円となっている お好みにぎりの価格もこんな感じ 一番高いとろ、アワビなども一貫600円 飲み物はこちら こういうお店ではやはり美味しい酒を飲みたくなりますよね・・・ 注文してから結構待ちました...
...○鯛南蛮漬け ○あぶらぼうず西京焼き ○蒸しアワビ ○だし巻き玉子 ○とうもろこし天ぷら 頂いた日本酒...がす海老)もずく ■羽根屋 ■とうもろこし天ぷら ■蒸しあわび ■仙禽 ■だしまき ■あぶらぼうず ■而今 ■鯛南蛮漬け...アーモンド ⑧蟹と烏賊の飛竜頭、賀茂茄子 ⑨蕎麦、鮑...
...■ぶり(2020.01.現在) ■松阪牛さん ■イクラちゃん ■アワビ ■2巻も1巻もそんなに変わらなかったんです(笑) ■マダイの胡麻...そんなスシローさんの年末からイベント。 倍トロ・寒ブリ・アワビ・松阪牛・こぼれイクラなどなど。...
...■かがやくいろの塩ラーメン ■いちごとホワイトチョコムースのグラスパフェ ■ドライフルーツバターと生地焼き ■炭火石窯焼きアワビと麦笑製麺 肝クリームソース...
...松茸 オイスターソース炒め ■トロトロ酢豚 ■蒸し鮑 生だこ炙り 山椒ソース和え ■生ビールとお通し ■本日の一品...ローストビーフ仕立て(1580円) ○蒸し鮑と香味野菜の山椒辣油和え (1880円) お洒落な雰囲気で...金華ハム) ◉鰻手巻(鰻、椒麻) ◉前菜(雲子、九絵、鮑...
...趣向を凝らした料理は、一品一品丁寧な調理で作っています。例えば、1時間蒸した活けアワビのやわらかステーキ。自家製シャルキュトリー。カルパッチョなら...とてもよろしい。前菜盛り合わせは白身魚のカルパッチョやマグロのキャビアのせ、アワビ...
...全般的に料理は美味しく、燻製はちょっとしたつまみにピッタリ(^O^) 水槽には冬のシーズンは海老や鮑、ウマズラなどが泳いでおり、素早く調...
...■鴨ロース桜葉包み蒸し、春野菜ピクルス ■四季折々の懐石 ■あわび松前ホイル焼、夏野菜、パプリカ、アスパラ、ズッキーニ、肝ソース ■夏懐石...■飛沫防止対策にアクリル板を設置済み ■夏懐石コース(鱧トマトすき鍋、あわび磯辺揚...
...大トロサーモン ■秋の豪華三種盛だよ~(。・ω・。) 中トロ、アワビ、銀シャケ ■ザンギリフト ■本マグロ三種盛 赤身、中トロ... 秋の豪華三種盛は、 中トロ あわび 銀シャケ で、ネタがすごくいいよ...ほたてがたっぷり。 ■ 冬の豪華三種盛(730円) あわび・本マグロ・大えび...
...ソムリエとお客さん数組のみ。 ○前菜 季節の旬野菜の斬新な盛り付け。 貝( 鮑と言っておられた方からの情報です )と、 歯応えのいい白身がベストマッチ...前菜のパテ・ド・カンパーニュ、玉ねぎパン、かぼちゃのポタージュ、鱧と鮑と松茸を使った魚料理...
...+¥100 ◆キノコのリゾットフォアグラのソテー添え +¥300 ◆アワビのリゾット焦がしバターの香り +¥200...■===== Oil taste ====== ◇アワビのリゾット 焦がしバターの香り・・・1,538円...
...or ハーブティー 小菓子 ■Gastronomie ~ガストロノミー~ アミューズ 本日のオードブル 二皿目オードブル(あわびを使ったお料理) スープ 活オマール海老の料理 肉料理(国産牛フィレ肉とフォアグラの料理) 本日のデザート パン コーヒー...
...500円のコースで予約して、カニに弱い方用に近江牛・魚の刺身御膳とアワビでの代用となりました。 蟹の身は詰まっており、甘味と焼いた香りが何とも云えず、酒盛りも進みカニすきに至る頃にはお腹も張っており、蟹二杯分だと残される方もいるくらいです。カニはいい物が入っていた様ですが、これはタイミングの問題ですよね! 仲居さん達はサービス精神旺盛で、私たちの振りに”ボケとツッコミ”を入れながら対応してくれ、カニの場は静かに成りがちですが、大変楽しい宴席となりました。 近江牛とアワビは格別旨く...
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