西麻布の鮑に関するお店

...■冷製の前菜 みじまぐろカルパッチョ　■サーロインステーキ　■アワビ　■アワビ アンチョビバターのソースをかけて～...ミディアムレア でお願いします。美味に決まってるよね～ 鮑...

...リゾット。 追加料金が必要な黒トリュフをたっぷりかけて。 代替料理は、ビーツとゴルゴンゾーラ。 鮑。 キャビアをのせ、肝ソースでいただく...

...「 香ばしく焼き上げた山口県萩産黒アワビ 様々な茸とそのサヴァイヨンソース 」 ◎・・・鮑と卵黄主体のソースが茸を絡ませる事によって複雑な旨みを醸し出す。無論黒鮑の風味が最大限に生き生きとした丁寧な調理に感じる...

...■黒鮑とフォアグラのラグー そのジュと肝のソース...■オマール海老と林檎のコンポート キャビア添え　■帆立、鮑、雲丹のガトー仕立て 紫蘇のエッセンスと共に...チョとビックリ。w そして・・・ ・黒鮑とフォアグラのラグー そのジュと肝のソース...

...d'or Paris　■シェフ・ド・キュイジーヌ米澤文雄　■肉厚の鮑！！　■鮑は肉厚！　■アワビの前菜...

...金目鯛、天然ひらめ、和牛炙り、北海道産うにといくら、蒸し鮑。 小ぶりなシャリに厚みのあるネタのボリューム感が際立つ...中トロ、金目鯛、天然ヒラメ、和牛、北海道産ウニといくら、蒸し鮑 変わり種が出てくるのかな・・と思っていたのですが...蒸し鮑は煮切りを塗りったうえから海苔が巻いてあります...

...メカジキとベーコンの炊き込みごはん お椀焼き穴子と黒鮑茸 .バニラアイスシャインマスカット .ほうじ茶...口の中でお肉がとろけます～(≧▽≦) 赤ワインを。 農民ロッソ。 「焼き穴子と黒アワビタケのお吸い物」 身が厚い穴子がドーンと入っているのが珍しい...

...●スープ ・オマール海老のビスク ●魚料理 ・黒鮑のベニエ 白いんげん豆のラグーと肝のソース ●肉料理...トリュフの香り　■低温調理した黒鮑 肝の自家製マヨネーズ 春野菜のサラダ...●アミューズブーシュ ・季節の一口 ●前菜 ・低温調理した黒鮑 肝の自家製マヨネーズ 春野菜のサラダ ●スープ ・アンリ４世...

...トマト味とチーズ味がありました。 写真はトマト味。 伊勢海老半匹、雲丹2列、イクラ、キャビア、鮑！！！ 豪華過ぎます！！！ 各店舗限定20食で『豪華』とはありましたが、お客への還元度が半端ない！！！ 伊勢海老は揚げてあり、鮑はバターソテー...

...・さつま芋のスフォルマート ◆前菜3 ・野菜のスープ リポリータ ・梅山豚のパテ・ド・カンパーニュ ・島らっきょうとあわび茸のフリット ・ビーツのフムス クロスティーニ ◆パスタ1 ・しらすのクリームソース ◆パスタ2 ・蛤鍋のオイルソース...

...白海老昆布締め 濃厚な海老は優しい味わい。 蒸し鮑と真蛸柔らか煮 絶妙なやわらかさの鮑と蛸は甘く本わさでピリッと。 鰆焼き...記念コースのお献立はこんな感じです。 白海老昆布締め 蒸し鮑と真蛸柔らか煮 鰆は酢橘と 大根と真鴨煮浸し 真鱈白子焼き...

...どっちもいいわ こちらは彼のコースの前菜。 ◆築地直送 ウニ・アワビ 新鮮魚貝のカクテル仕立て キャヴィア添え （ ・ิω・ิ）海の宝石箱や〜状態です。コレ。 お次。あたしのコースはこちら ◆有機五穀米のリゾットとあわびのムニエル 肝ソース この...異なる調理法のポテトを楽しめます。 そして、蚫・帆立のグリルも飾られなんとも贅沢な逸品です...

...■10種の新鮮三浦野菜の石窯焼き 自慢の薪窯を使い、新鮮な三浦野菜の甘みと旨味を最大限に引き出しました　■キノコの石窯焼き 黒アワビ茸、...

...トマトとカニのサラダがオススメです！ あとは伊勢海老とアワビは外せないですね！ また行きたいと思います！...■鉄板焼（大根と銀杏）　■豚玉　■築地直送、活伊勢海老と活鮑　■厳選された食材　■全国各地から仕入れる特選黒毛和牛　■ランチの焼きうどん　■なかなかカッコ良い階段　■お通し　■ビールは陶器入　■アスパラと春筍　■鮑はスライスガーリック入り＾＾珍しーよね...

...■小イワシの竜田揚げ　■たらこ茶漬け　■魚真　■のっけ寿司　■あわび（特大）　■おでん（２階のみ）　■玉子かけご飯（裏メニュー？）　■中落ち焼き　■のどぐろ焼き（絶品）　■鮑の肝　■おでん　■熱燗　■ネギトロトロロ丼　■本日の刺身盛り...いくらが、かっぱ巻きの上でこぼれそうな勢いでのせてある。 ・あわび刺 →店員さんの背中にあわび刺しを宣伝していたので注文した...

...坊ちゃん南瓜と小あわびの組み合わせ。 これはちょっと面白い。  アワビ好きの私ですが、これは間違いなくカボチャが主役。...■アワビの醤油煮 丸ごとアワビの柔らかくして贅沢な煮込み料理です...

...一階の路面で、テラス席もあります。街の雰囲気と相まって、セレブな雰囲気です。コースで、頂きました。前菜４種、五島のアワビ肝載せ、クラゲな...

...魚なのに肉にしか見えないんですけど、、（笑） アワビ飯 アワビの殻に鮑が敷き詰められてました 自家製の肝ソースも良かった 大トロ炙り...

...■蛸ぶつ切り(佐島)　■アワビ(黒鮑)の薄造り 時価　■鮑(雌貝)のお造り 二日前までにご予約をお願い致します...

...15000円は海鮮があわびになるだけみたい。 食後はラウンジでデザートもしくは食後酒。 最高ですね～。 久しぶりのXEXだが、特に新鮮さも感じずこのままだと時代に取り残されそうな感じ。 7種類の食べログ限定コース。 前菜 トロタルタル 牡蠣鉄板焼き 活鮑 ...何のためにあるのかな。アハハハハッ！ 【鮑＆伊勢海老食べ比べ】食べ比べコース 伊勢海老は胡椒と胡麻のソース...