西麻布の鮑に関するお店

...■冷製の前菜 みじまぐろカルパッチョ　■サーロインステーキ　■アワビ　■アワビ アンチョビバターのソースをかけて～...ミディアムレア でお願いします。美味に決まってるよね～ 鮑...

...お食事は12000円コースを注文しましたが…ほんともう大満足！ 鱧や鰻、雲丹や鮑といった高級食材をふんだんに使って恐れ多いレベルでした。 そして日本酒を頼むとカウンターの後ろから器を選ばせてもらえるのも楽しみの一つ また季節が変わったタイミングでお邪魔させて頂きたいです◎ 優しいお出汁の効いた柔らかい宮崎牛✨、熱々の石焼きの上にたっぶり乗ったアワビにうに...

...IL FIGO INGORDOオリジナル　■Frutti di Mare 伊勢海老、鮑、蛤、牡蠣などそあの日に入荷した魚介をお好みの調理...

...■クリームチーズの西京漬け　■沖縄県産もずく酢　■自家製寄せ豆腐　■チャンジャ大根　■珍味アワビの塩辛　■柔らか和牛ジャーキー　■前菜盛...

...■のどぐろ焼き　■渡り蟹。　■鮑肝ソースと共に。　■太刀魚。枝豆のソース。　■サーモン。...酒盗と卵を使ったソースが旨みたっぷりで美味しいです。 ●鮑の肝ソース 以前伺った際に美味しかった鮑...

...■あいなめと筍1　■鰤と大根2　■鰤と大根1　■蒸し鮑2　■蒸し鮑1　■雲丹と聖護院大根　■落ち着いた個室2　■焼酎メニュー...お任せコース 10000円 雲丹と聖護院大根 蒸し鮑 鰤と大根 ◯ あいなめと筍 カワハギのお造り 鰤と白菜 ◯...

...◇４品目 ※クスクス ・アワビの白ワイン蒸し ・アワビのエキスで煮た白菜 ・白ワインのソース ・アオサノリとブンタン ・アワビの肝で和えたクスクス 肉厚の鮑を贅沢に頬張り...

...「 香ばしく焼き上げた山口県萩産黒アワビ 様々な茸とそのサヴァイヨンソース 」 ◎・・・鮑と卵黄主体のソースが茸を絡ませる事によって複雑な旨みを醸し出す。無論黒鮑の風味が最大限に生き生きとした丁寧な調理に感じる...

...●アミューズ ・季節の一口 ● 前菜 ・低温調理した黒鮑 肝の自家製マヨネーズ 春野菜のサラダ ●スープ ・アンリ４世...■オマール海老のビスク　■低温調理した黒鮑 肝の自家製マヨネーズ　■フォアグラのバリエーション...黒無花果のコンポート 貴腐ワインのジュレ ●前菜２ ・黒鮑の低温調理 白いんげん豆のラグー 肝のソース ●魚料理...

...全席カウンターかな？ 壁のワインセラーが目を引く、ソムリエもいるワイン推しの焼鳥屋さん。 まずは、プレモルで乾杯✨ 鮑がきめ細やかで美味しい...

...■☆すっぽんとコンソメのスープ　■☆4色丼　■☆黒鮑、平貝、車海老、ワカメ　■☆グラスワイン（赤）　■☆ヒレの漬け...マキ　■新銀杏揚げ　■エンピツ、サーロインの刺身　■石川芋、黒鮑、牛肉のコンソメジュレ　■クリ、ウニ、蟹の小丼...■お椀 鹿児島大名竹/蒸し鮑/花山椒 鮑...

...まるでフレンチのようなオシャレな先附。 こちらはコースではないのですが、アラカルトでオーダーした鮑の煮つけ。 柔らかな食感でおいしいです...

...■お店入り口　■お肉　■フォアグラ香味海苔ソース　■くろあわび　■あわび　■個室　■カウンター　■ワイン　■活き伊勢海老　■調理前の伊勢海老　■活き鮑...

...金目鯛、天然ひらめ、和牛炙り、北海道産うにといくら、蒸し鮑。 小ぶりなシャリに厚みのあるネタのボリューム感が際立つ...中トロ、金目鯛、天然ヒラメ、和牛、北海道産ウニといくら、蒸し鮑 変わり種が出てくるのかな・・と思っていたのですが...蒸し鮑は煮切りを塗りったうえから海苔が巻いてあります...

...お皿がぴかぴかになるまで味わい尽くしました。 4. アワビの軽い酒蒸し、グリーンマスタードソース わさび菜の仲間になるらしい、グリーンマスタード。 ソースはなかなか美味ですが、鮑はちと残念でした。 5. 牛フィレ肉のロティ...ふわふわでパンだけお持ち帰りしたいくらい美味しかったです。 アワビの軽い酒蒸し...

...■大海老のマヨネーズソース　■モンゴウイカとシソの炒め物　■国産蒸し鮑 芝麻ソース　■肉料理　■鶏の唐揚げ 黒酢ソース　■豚肉の甜麺醤炒め...街の雰囲気と相まって、セレブな雰囲気です。コースで、頂きました。前菜４種、五島のアワビ肝載せ...

...あぁ、この愉悦零れる味わいに 浸り続けていたい。 ③雌貝鮑の肝ソース焼き 有明の海苔 俗に赤鮑とも言われる雌貝 油壺の黒鮑が終わってしまったので 本日は雌貝にしたとの事 分とく山でも修行の経験を お持ちとの事にて 分とく山の名物料理の鮑の磯焼きを...

...15000円は海鮮があわびになるだけみたい。 食後はラウンジでデザートもしくは食後酒。 最高ですね～。 久しぶりのXEXだが、特に新鮮さも感じずこのままだと時代に取り残されそうな感じ。 7種類の食べログ限定コース。 前菜 トロタルタル 牡蠣鉄板焼き 活鮑 ...何のためにあるのかな。アハハハハッ！ 【鮑＆伊勢海老食べ比べ】食べ比べコース 伊勢海老は胡椒と胡麻のソース...

...魚なのに肉にしか見えないんですけど、、（笑） アワビ飯 アワビの殻に鮑が敷き詰められてました 自家製の肝ソースも良かった 大トロ炙り...

...2,420円～　■季節の白身魚 3,300円～　■国産活天然黒鮑 11,000円～　■特選神戸ビーフロースステーキ 100g...■豊かな磯の風味、濃厚な味わい『伊勢海老・黒鮑』　■薄味で軽めながら程良い甘さ『アミューズ...替えて頂いた野菜もしっかりと美味しい。 鮑は目の前の水槽からつかみ出すというエンターテイメントもあり...